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GIORNALINO ASSOCIAZIONE DIVERSABILI PENISOLA SORRENTINA DELLA DOTT. ROSA DE MARTINO Far crescere l’attenzione sui diritti umani delle persone con disabilità

10 Giugno 2017, 11:22am

Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

GIORNALINO ASSOCIAZIONE DIVERSABILI PENISOLA SORRENTINA DELLA DOTT. ROSA DE MARTINO Far crescere l’attenzione sui diritti umani delle persone con disabilità

DI MICHELE PAPPACODA Nonostante siano ben nove i punti in cui gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile fissati nel 2016 dalle Nazioni Unite facciano esplicito riferimento ai diritti umani delle persone con disabilità, «sia a livello europeo che nazionale – sottolinea Giampiero Griffo, che nei giorni scorsi ha rappresentato il nostro Paese a Bruxelles, durante una due giorni promossa dal Forum Europeo sulla Disabilità – appare ancora scarsa l’attenzione a tali diritti. In tal senso va incentivato l’impegno delle organizzazioni di persone con disabilità e delle loro famiglie».

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CILENTO NEWS CAPACCIO PAESTUM,NELLA LISTA TRE TORRI SCARIATI,SABATELLA E NESE I BIG MA ATTENZIONE ALLE DONNE,ANGELO GALARDO LEADER CON RAGNI,PALUMBO ATTENTO AL QUORUM,PATELLA STAR DEL PD

10 Giugno 2017, 11:19am

Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA Luca Sabatella è lanciatissimo e rappresenta una delle stelle di diamante dell’amministrazione uscente.In campagna elettorale sta dimostrando di essere tra i big della politica locale.Nella sua stessa lista la Tre Torri ispirata da Dino Nicodemo e benedetta da Guglielmo Scarlato costola della vecchia Democrazia Cristiana.Il ritorno del commercialista Fabio Scariati già assessore giovanissimo con il sindaco Enzo Sica è stato salutato con grande affetto,Mimmo Nese non le manda a dire e la sua chiarezza piace in campagna elettorale.Al centro di una becera strumentalizzazione con un video di uno scontro epico con il sindaco Italo Voza del quale chiedeva la sfiducia ha rispedito al mettente le accuse facendo esaltare la grande dialettica politica presente nell’area voziana nella quale il leader indiscusso è proprio Luca Sabatella.Il giovane ma prorompente imprenditore di Vuccolo Maiorano ha prima evitato la sfiducia al sindaco Voza poi si è messo di traverso quando Leopoldo Marandino voleva essere inserito nelle liste di Voza minacciando di andarsene emotivando la sua scelta con il fatto che lo stesso Marandino mai aveva votato il bilancio nell’amministrazione guidata da Voza.Di fatto Sabatella è il vero rottamatore della vecchia politica capaccese perchè ha evitato la sfiducia al sindaco e proiettato il comune verso quella stabilità che la gente vuole ma anche verso un ricambio generazionale chiesto dalla gente.In questo contesto può inserirsi Angelo Galardo giovane fedelissimo di Ragni il quale mira ad entrare in consiglio forte di un perbenismo intellettuale straordinario,pulito ed eccellente come immagine,capace e trasparente rappresenta senza ombra di dubbio una grande risorsa.E’ evidente che Ragni deve caricare bene la sua lista per assicurare il suo seggio e quello di un altro in questo caso Galardo.Nessuna possibilità per l’ex vice sindaco di Italo Voza per  centrare il ballottaggio sta cercando di ritagliarsi uno spazio nel quale puòmuoversi a suo piacimento.Su questo è stato intelligente avendo capito prima di tutti come agire.A rischiare molto l’ingresso in consiglio comunale è Palumbo il quale rischia di non ottenere il seggio se almeno una delle sue liste non raggiunge il quorum.I candidati sono debolucci e Piano titolare del simbolo di Forza Italia non prende i voti della sua famiglia e dei parenti per le scelte personali fatte.Quanto prenderà il comunista Pagano non si sa ma da consigliere uscente qualcosa dovrebbe racimolarla.L’ex sindaco di Giungano ha fatto una campagna elettorale su stesso cercando di ottenere più consensi possibili ma ha perso di vista le liste debolissime e con scarsa possibilità di arrivare al numero necessario. I suoi principali  sponsor Palmieri e D’Angelo farebbero bene a investire molto anche sulle liste altrimenti saranno costretti a proporre Palumbo a Roccadaspide e Benevento dove Mastella amico storico diPalmieri può trovargli una collocazione politica.A parte gli scherzi il vero rebus è questo,Palumbo(l’uccello migratore) entra o non entra in consiglio comunale,stesso rebus per Quaglia nella cui lista però ci sono persone che hanno molta credibilità e anche molti voti.Molta curiosità per Carmine Caramante nel PD ma già assessore e consigliere,nel partito di Renzi,De Luca e Alfieri nel quale spicca la candidatura del dottore Patella sul quale si sono concentrate le attenzione di una parte rilevante della cultura capaccese.Chi può determinare però il ballottaggio,e questo sembra molto strano,sono i 5 stelle.La motivazione va ricercata nell’esplosione o meno in termini di voti  del  movimento del condannato per omicidio Grillo a Capaccio Paestum.Non per la presenza dei protagonisti della lista e del Boy candidato sindaco il figlio del vigili urbano.Tutti insieme in una lista che non sia il movimento 5 stelle non prenderebbero nemmeno una cinquantina di voti.Se il movimento dell’omicida Beppe Grillo esplode a Capaccio Paestum  confermando numeri importanti che i sondaggi danno al movimento dell’assassino Grillo in Italia il ballottaggio si farà a Capaccio Paestum ma se i grillini capaccesi non rientrano nel positivo trend nazionale del movimento fondato dal comico  che ha ucciso 3 persone vuol dire che Italo Voza può davvero farcela al primo turno,per la forza delle liste,per il suo pacchetto di voti molto nutrito,per l’operato positivo del suo mandato.Il rebus è questo e dipende proprio dai grillini.

Sergio Vessicchio AGROPOLINEWS

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CAPRI NEWS Autobus: in vigore corse riservate ai residenti sulla linea Capri-Anacapri e corse con partenza vuota sulla San Costanzo. ECCO GLI ORARI

10 Giugno 2017, 11:15am

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Risultati immagini per AUTOBUS CAPRIINSERITO DA MORENA MOTTA 10/06/2017 - Autobus riservati ai residenti e a chi abita lungo le strade. In concomitanza con l'entrata in vigore delle nuove tariffe, l'Atc in accordo con le amministrazioni comunali ha predisposto una serie di corse specifiche in occasione degli orari di maggiore afflusso. Sulla tratta Marina Grande - Capri (linea San Costanzo), sono state istituite alcune corse che partendo vuote dal capolinea sono riservate esclusivamente ai cittadini in attesa alle fermate lungo la strada. Gli orari sono i seguenti: ore 8,45 - 9,15 - 9,45 - 10,45 - 11,45. Inoltre, sono attive corse di bus dedicate ai soli residenti sull'isola di Capri con partenza da piazza Strina per la tratta Capri - Anacapri: ore 12,40- 13,10 - 13,40 - 14,10. Naturalmente i cittadini e gli utenti hanno il dovere morale e civico di verificare che queste partenze vengano rispetatte ogni giorno e in caso contrario di informare tempestivamente le autorità per i provvedimenti del caso.

CAPRINEWS http://www.caprinews.it/leggi1.asp?cod=8475

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CIOCIARIA NEWS Cassino – Invece di chiedere l’elemosina, tre nigeriani puliscono le strade come volontari

10 Giugno 2017, 11:08am

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INSERITO DA MORENA MOTTA “Gentili signori residenti, desidero integrarmi onestamente nella vostra città senza chiedere l’elemosina. Da oggi terrò pulita la vostra città. Vi chiedo solo un contributo per il mio lavoro. Grazie”: così recita il cartello messo da tre immigrati.

Tre ragazzi neri hanno preso scopa e paletta e si sono messi a pulire le strade di Cassino. Sono volontari che con questo lavoretto vogliono raggranellare qualche soldo grazie alle offerte libere, invece di sostare semplicemente di fronte a un supermercato e ricorrere alla pura pietà.

Ieri, ultimo giorno di scuola, i bambini delle scuole elementari di via Pascoli e i loro parenti che sono andati a prenderli hanno trovato, appena fuori il cancello, un trolley abbandonato. A un primo sguardo, qualcuno si sarà pure allarmato, con le notizie di attentati che si rincorrono sui giornali. Poi, però, la curiosità ha vinto. Anche perché sulla valigia c’era un piatto di plastica con dentro un sasso per non farlo volare e pochi spiccioli di rame. Da una parte e dall’altra, era posato un pezzo di cartone con una scritta fatta col pennarello. E la scritta – che abbiamo citato all’inizio dell’articolo – spiegava le ragioni di un’attività in corso.

Poco più in là, riparati dal sole durante la pausa pranzo consumata in piedi con un panino, c’erano tre ragazzi. Accanto a loro, un sacco dell’immondizia pieno e gli strumenti per spazzare i pavimenti. Vengono da lontano, dalla Nigeria. O meglio: dalla Nigeria sono venuti un anno fa, adesso vengono da Piedimonte San Germano (due di loro) e da Roma, dove risiedono in centri di accoglienza.

Non parlano italiano e, in un inglese pieno di inflessioni, spiegano la loro storia. Vogliono semplicemente darsi da fare. Il ragazzo di Roma fa avanti e indietro col treno.

Ci si può domandare se i bambini che hanno finito la scuola non abbiano ricevuto l’ultima importante lezione per quest’anno scolastico a tempo scaduto, appena varcato il cancello. Indipendentemente dal colore della pelle e dal Paese d’origine di chi gliel’ha impartita.

CASSINONEWS24http://www.radiocassinostereo.com/cassino-invece-chiedere-elemosina-tre-nigeriani-puliscono-le-strade-volontari/

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MONTI LATTARI E CASTELLAMMARE NEWS Castellammare - L'auto degli sposi sale sulla villa per le foto. Pannullo fa lo sceriffo e la fa scendere L’obiettivo era fare delle foto anche dell’autovettura d’epoca, appositamente noleggiata.

10 Giugno 2017, 11:04am

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MONTI LATTARI E CASTELLAMMARE NEWS Castellammare - L'auto degli sposi sale sulla villa per le foto. Pannullo fa lo sceriffo e la fa scendere  L’obiettivo era fare delle foto anche dell’autovettura d’epoca, appositamente noleggiata.

INSERITO DA MORENA MOTTA Il nuovo lungomare di Castellammare di Stabia, ritornato agli antichi splendori dopo anni di lavori e polemiche, oltre che cittadini e turisti, attira anche fotografi di cerimonie. In molti, tra sposi e comunioni, scelgono la villa comunale stabiese quale scenario per i loro servizi fotografici. Fin qui nulla di male. Il problema si presenta quando qualcuno eccede nell’uso della villa per tali fini. E’ quello che è capitato pochi dopo per 13 di oggi quando un’auto con a bordo una coppia di freschi sposini è salita sulla villa comunale, con al seguito tutti i parenti. L’obiettivo era fare delle foto anche dell’autovettura d’epoca, appositamente noleggiata.Molti i cittadini che si sono subiti indignati nell’osservare la scena. Tra questi lo stesso sindaco Antonio Pannullo e l’assessore all’ambiente Francesco Balestrieri, di ritorno da foce Sarno dopo la visita del governatore della Regione Campania, Vincenzo De Luca.Vestendo i panni da vigili, i due politici hanno intimato all’autista di fare scendere immediatamente l’auto dalla villa comunale. Probabile che per il buontempone scatti ora anche la multa.

STABIACHANNELL

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CONCORDIA SULLA SECCHIA E MODENA NEWS Blue Whale, il gioco del suicidio: 4 casi a Modena La Procura ha annunciato l'esistenza di quattro possibili casi con altrettanti minori coinvolti

10 Giugno 2017, 10:58am

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CONCORDIA SULLA SECCHIA E MODENA NEWS Blue Whale, il gioco del suicidio: 4 casi a Modena La Procura ha annunciato l'esistenza di quattro possibili casi con altrettanti minori coinvolti

INSERITO DA MORENA MOTTA Quattro possibili casi di 'Blue Whale' sono arrivati all'attenzione della procura di Modena. Il presunto (quanto controverso) 'gioco' ideato forse in Russia che istigherebbe minorenni al suicidio, attraverso pericolose sfide, dunque avrebbe attecchito anche nella città geminiana, al punto che la magistratura affiderà questi episodi, ancora al vaglio, ad un pool di tre pm gi predisposto.Stando a quanto trapela, i fascicoli in relazione a questi quattro possibili casi che coinvolgono minori potrebbero essere aperti contro ignoti o proprio con l'ipotesi di reato di istigazione al suicidio. Come spiega il procuratore capo Lucia Musti, si tratta di indagini particolarmente difficili poichè spesso i ragazzi cancellano le chat dal telefonino o dal pc e dunque è complicato recuperare le comunicazioni (dato che il presunto 'gioco dell'orrore' verrebbe attuato proprio con l'utilizzo del web). Lo stesso problema, sottolinea sempre Musti, "lo ha riscontrato anche la dottoressa Silvia Marzocchi", della procura dei minori di Bologna. "Noi - dice ancora il procuratore capo di Modena - interveniamo per ipotesi di reato che vedano il minore come persona offesa, oppure si aprono fascicoli conoscitivi perchè non è possibile stabilire di che reato si tratti. Il fenomeno c'è ed è molto allarmante, ma da Internet possono nascere altre fattispecie criminose con reati non previsti dal nostro legislatore. Pare difficile arrivare all'ipotesi di un rinvio a giudizio, però, dato che, come detto, in rete è difficile risalire ai responsabili".Il procuratore capo di Modena, senza entrare nel merito dei quattro possibili casi di blue whale modenesi aggiunge: "Spesso sono le scuole a dare indicazioni di fenomeni di questo tipo, fenomeno che è pericoloso e gravissimo. Allo stato delle cose più un discorso di prevenzione, educazione, attenzione da parte di genitori e scuola". Secondo il procuratore di Modena sarebbe anche auspicabile che le forze di polizia si riunissero per stilare un protocollo che tracci delle linee guida per affrontare questo fenomeno a quanto pare "dilagante".

 

 

LA GAZZETTA DI MODENA 

 

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SEZ. ECONOMIA Primo sì da Cdm a decreti su Reddito inclusione e sud Poletti: "Approveremo in tempi rapidi il decreto legislativo sulla povertà"

10 Giugno 2017, 10:55am

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SEZ. ECONOMIA Primo sì da Cdm a decreti su Reddito inclusione e sud Poletti: "Approveremo in tempi rapidi il decreto legislativo sulla povertà"

INSERITO DA MORENA MOTTA Primo sì del Consiglio dei ministri al decreto legislativo che introduce in Italia "una misura nazionale di contrasto alla povertà". Il provvedimento attua la delega approvata a marzo, rendendo operativo il Reddito d'inclusione (Rei). Ora il provvedimento dovrà acquisire i pareri delle commissioni parlamentari competenti.

La misura appena approvata per la lotta alla povertà nella prima fase si rivolgerà "a 660mila famiglie, di cui 560mila con figli minori", ha spiegato il ministro del Lavoro, Giuliano Poletti, al termine del Cdm. La priorità nel riconoscimento del Reddito d'inclusione, spiega, verrà data ai nuclei "con almeno un figlio minorenne o con disabilità anche se maggiorenne, a quelli con una donna in stato di gravidanza o un over50 in disoccupazione".

"L'occasione è importante per dire che" il decreto sulla povertà "fa parte di una politica generale del governo che cerca di mettere l'accento sull'inclusione sociale - ha detto il premier Paolo Gentiloni in conferenza stampa a Palazzo Chigi -, lo abbiamo fatto anche a livello europeo, con una proposta di strumento di reddito di inclusione, lo continueremo a fare: ne ho parlato di recente anche con il presidente Macron perché questo tema deve diventare sempre più centrale per l'Ue".

"Abbiamo preso impegni ad approvare in tempi rapidi il decreto legislativo sulla povertà - ha detto ancora il premier Paolo Gentiloni in conferenza stampa a Palazzo Chigi -, collaborando con l'alleanza per la povertà: siamo consapevoli che è un primo passo, una prima risposta a un'esigenza molto rilevante e che gli anni della crisi hanno reso ancora più stringente". "Siamo soddisfatti di aver mantenuto un impegno e varato per la prima volta uno strumento universale contro la povertà ma al tempo stesso sappiamo che si tratta di un primo passo che dovrà vederne di ulteriori e questo è stato anche il senso dell'intesa tra noi e il mondo associativo, sindacale, culturale", aggiunge.

Il Cdm ha inoltre approvato un decreto legge che introduce disposizioni urgenti per la crescita economica nel Mezzogiorno. Il decreto mira a incentivare, anche con significative risorse aggiuntive, la nuova imprenditorialità, prevede una specifica disciplina per la istituzione di zone economiche speciali (ZES), con particolare riferimento alle aree portuali, nonché una serie di misure di semplificazione e per la velocizzazione degli investimenti, pubblici e privati, nel Mezzogiorno.

ANSA 

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SEZ. POLITICA Comunali: 9 milioni alle urne, tutte le sfide delle amministrative Alle urne in 1.005 comuni. Ballottaggio il 25. Seggi anche aPalermo, Genova, Catanzaro, L'Aquila

10 Giugno 2017, 10:52am

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SEZ. POLITICA Comunali: 9 milioni alle urne, tutte le sfide delle amministrative Alle urne in 1.005 comuni. Ballottaggio il 25. Seggi anche aPalermo, Genova, Catanzaro, L'Aquila

Proposto da Barbara Pappacoda Oggi e domani sono di turno per le elezioni come forze dell'ordine,E' scattato il conto alla rovescia per la tornata elettorale per il rinnovo dei consigli comunali e l'elezione diretta dei sindaci per 1.005 municipi, appuntamento che riguarderà - tra regioni a statuto ordinario e speciale - 9 milioni 208.639 elettori (su una popolazione di 10 milioni e 616.621), che esprimeranno il proprio voto in 25 comuni capoluogo di provincia, di cui 4 capoluoghi di Regione, e 161 con più di 15mila abitanti.

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Differenti le date per le aperture delle urne, che rimarranno aperte dalle ore 7 alle 23: nelle regioni a statuto ordinario l'11 giugno, con eventuale turno di ballottaggio il 25 giugno.

In quelle 'speciali' il giorno delle elezioni è stato stabilito dall'autorità regionale competente: in Friuli Venezia Giulia, Sicilia e Sardegna la data coinciderà con quella fissata per le regioni a statuto ordinario, quindi l'11 giugno; in Valle d'Aosta (ha riguardato 3 comuni) e Trentino Alto Adige (2) si è andati al voto il 7 maggio scorso.

Il turno di ballottaggio, che si terrà la seconda domenica successiva a quella del primo turno e al quale partecipano i due candidati a sindaco più votati, riguarda i comuni con popolazione superiore ai 15mila abitanti, nel caso nessuno abbia raggiunto la maggioranza assoluta dei voti; oppure, ancora per i Comuni con più di 15mila abitanti, se i due candidati abbiano avuto un numero pari di voti.

Sono 21 i capoluoghi di Provincia che andranno al voto (Alessandria, Asti, Belluno, Como, Cuneo, Frosinone, Gorizia, La Spezia, Lecce, Lodi, Lucca, Monza, Oristano, Padova, Parma, Piacenza, Pistoia, Rieti, Verona, Taranto e Trapani) e 4 capoluoghi di regione (Palermo, Genova, Catanzaro e L'Aquila).

Superano i 100mila abitanti: Genova, Monza, Padova, Palermo, Parma, Piacenza, Taranto e Verona.

Le comunali di quest'anno riguarderanno soprattutto i comuni di Lombardia, Sicilia, Campania, Piemonte, Veneto, Calabria e Sardegna. In termini assoluti, tra regioni a statuto ordinario e speciale, il numero più alto di elettori (almeno a stare alla rilevazione del 31 dicembre 2016) risulta essere in Sicilia, a quota 1.545.694, distribuiti in 129 comuni; al secondo posto la Lombardia, con 1.158.821 elettori e 139 città, seguita dal Veneto (997.642 e 87), dalla Puglia (885.113, 54), Campania (810.443, 88), Liguria (655.613, 19), Piemonte (532.324, 96) e Lazio (530.260, 55).

Al momento ammontano a 132 i comuni che andranno alle urne perché commissariati.

Si voterà anche in 11 nuovi comuni nati a seguito di processi di fusione.

ANSA 

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SEZ. CULTURA E SPETTACOLI Ravello: grosso, grasso matrimonio turco. Occupati 2 hotel, festa in auditorium

10 Giugno 2017, 10:47am

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SEZ. CULTURA E SPETTACOLI Ravello: grosso, grasso matrimonio turco. Occupati 2 hotel, festa in auditorium

A CURA DI MORENA MOTTA Ancora un grosso grasso matrimonio straniero. Dopo quelli dei magnati russi e del miliardario americano Robert Smith con l’ex modella di Play Boy Hope Dworaczyk, a Ravello sbarcano i turchi per un altro matrimonio da favola. Anche stavolta sono due i grandi alberghi occupati per l’evento al quale si dice sia stato invitato anche il braccio destro di Erdogan. Comunque sia tra Caruso e Villa Cimbrone è in programma l’ennesimo party da mille e una notte che prevede persino musica e divertimento nello spettacolare auditorium Oscar Niemeyer dove ieri erano a lavoro gli uomini della produzione per l’installazione di impianti e luci psichedeliche. Su chi convolerà a nozze c’è ancora una volta il più stretto riserbo anche se la vera notizia è che per l’ennesima volta Ravello figura tra le meta più gettonate per matrimoni da sogno. Ad occuparsi dell’organizzazione un’importante agenzia che ha pianificato i vari momenti nelle location suggestive di Ravello. Tra Villa Cimbrone, il Belmond Hotel Caruso, e l’auditorium Oscar Niemeyer. Ieri, fino a sera, è stato un via vai di elicotteri che hanno trasferito alcuni degli ospiti nei blindatissimi ed esclusivi resort di Ravello, la città della musica sempre più meta di matrimoni d’elite. Come quelli appunto celebrati negli anni scorsi ed ai quali parteciparono persino due voci celebri del panorama musicale statunitense. Esattamente Tony Braxton, che cantò in auditorium alla festa di un magnate russo che per l’occasione volle svolgere il ricevimento di nozze sul piazzale dell’auditorium, e John Legend che due anni fa cantò a Villa Cimbrone in occasione del matrimonio di Robert Smith con l’ex modella di Play Boy Hope Dworaczyk.

AMALFINOTIZIE 

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SEZ. RICETTE Una squisita pasta estiva: spaghetti con alici pomodorini e tarallo made in Salerno a cura di Morena Motta

10 Giugno 2017, 10:40am

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SEZ. RICETTE Una squisita pasta estiva: spaghetti con alici pomodorini e tarallo made in Salerno a cura di Morena Motta

A CURA DI MORENA MOTTA Tra poco saremo in piena Estate, ed è tempo di preparare piatti che abbiano come protagonista il pesce, come gli spaghetti con alici pomodorini e tarallo, ricetta tipica della zona di Salerno. Il golfo di Salerno e la sua estesa costiera infatti sono la patria di uno dei simboli più immediati e gustosi della grande famiglia del pesce azzurro: le alici. Esse infatti hanno ben due borghi marinari, entrambi della provincia di Salerno, che gli hanno dedicato la vita dei propri pescatori, facendo del piccolo e delicato pesce un emblema della cucina del territorio e regionale. I Comuni di Pisciotta con le alici di Menaica (da menaide la rete usata dagli antichi greci) e di Cetara con la sua colatura di alici sono diventati gli ambasciatori di una cultura marinara piena di antiche tradizioni che si rivelano anche a tavola con i tanti piatti dedicati alle alici. L’alice o acciuga è uno dei pesci più popolari e conosciti della cucina mediterranea. Possono essere cucinate sia come secondo che come primo, ad esempio con gli spaghetti. Ecco la squisita ricetta che abbiamo citato più su: spaghetti con alici pomodorini e tarallo. Ingredienti per 4 persone: 300gr di alici fresche spinate, 300gr di Spaghetti, 1 tarallo o in alternativa del pane grattugiato ottenuto da pane casereccio raffermo, 1 ciuffo di prezzemolo, 10 pomodorini, aglio, olio extravergine di oliva e sale. Procedimento: Fate imbiondire l’aglio e il peperoncino tritati in un tegame con un paio di cucchiai di olio. Aggiungete i pomodori pelati o i pomodorini. Lasciare cuocere i pomodori per circa 15 minuti, poi aggiungete il basilico e le alici fresche (private della spina e della testa, ben lavate), il prezzemolo e il resto dell’olio. Aggiungere il tarallo grattugiato e amalgamare aiutandosi con l’acqua di cottura della pasta che nel frattempo si sta cuocendo in abbondante acqua salata. Una volta cotta , scolate la pasta e rimestate tutto in padella per un paio di minuti. Servite gli spaghetti caldi, con una bella manciata di prezzemolo per ciascun piatto. La variante amalfitana di questa ricetta prevede l’utilizzo della colatura delle alici al posto del pesce fresco, che altro non è che il liquido ricavato dalle alici conservate sotto sale. Buon appetito.

AMALFINOTIZIE 

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