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Giornale Vettica di Amalfi Online Velasca Vimercate News nel Mondo www.mikivettica.over-blog.it
Il Giornale Vettica di Amalfi Online Velasca Vimercate News nel Mondo nato nel mese di gennaio 2010 dalla volontà del titolare Michele Pappacoda di dare spazio a tanti diversamente abili, grazie all'inserimento di news, di sentirsi realizzati in qualcosa di personale uscendo dai mille problemi che la disabilità ci impone quotidianamente.
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SEZ RICETTE Insalata di polpo A CURA DI MICHELE PAPPACODA
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA L´insalata di polpo è un piatto gustosissimo della cucina napoletana, ma come tutti i piatti di pesce richiede una grande atte
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA Presentazione
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino è sicuramente la ricetta più semplice della cucina italiana ma allo stesso tempo, per risultare davvero buona deve essere preparata per bene.
Senza dubbio il sapore predominante è quello del peperoncino che si sposa perfettamente con l'aglio e l'olio d'oliva.
Le origini di questo piatto sono antichissime ed anche ai giorni nostri non si può stabilire la paternità di questa ricetta nonostante molte regioni cerchino di rivendicarla.
Tra tutte citiamo il Lazio, la Toscana e la Sicilia, regioni dove hanno fatto di questo semplicissimo piatto una vera prelibatezza.
Mettete a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata (1) e nel frattempo fate scaldare l'olio in una padella. Quando sarà caldo aggiungete l'aglio schiacciato (2), il peperoncino privato dei semi interni e tritato(3), poi mescolate il tutto per qualche minuto a fuoco dolce, finchè l'aglio non si sarà imbiondito e infine spegnete il fuoco.
Scolate per bene gli spaghetti quando saranno al dente (4) e saltateli per 30 secondi nella padella (5) con l'olio e il peperoncino e mescolate bene per rendere il tutto omogeneo (6). Servite i vostri spaghetti aglio, olio e peperoncino ben caldi e... buon appetito!
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SEZ RICETTE CARNE ALLA PIZZAIOLA
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A CURA DI MARIA PAPPACODA INGREDIENTI:Per 4 persone600 g di coscia di manzo a fette350 g di pomodori pelatiun Cucchiaino d´origano1 dl di olio extravergin
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SEZ RICETTE CARCIOFI RIPIENI A CURA DI MARIA PAPPACODA
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A CURA DI MARIA PAPPACODA Ingredienti2 Carciofi 3 cucchiai Pecorino 2 cucchiai Pangrattato 1 Aglio a spicchi 1 mazzetto Prezzemolo 3 cucchiai Olio extravergine
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SEZ RICETTE POLLO ALLA CACCIATORA A CURA DI MICHELE PAPPACODA
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA Le cosce di pollo alla cacciatora rappresentano la derivazione un piatto classico appartenente alla cucina contadina, vale a dire il
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SEZ RICETTE Pasta frolla A CURA DI MARIA PAPPACODA
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A CURA DI MARIA PAPPACODA Ingredienti300 gr di farina150 gr di zucchero120 gr di burro1 uovo intero1 tuorlo1 scorza di limone grattuggiato1 pizzico di sale. La
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SEZ RICETTE Spaghetti alla Singapore A CURA DI ELSA COPPA
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A CURA DI ELSA COPPA Ingredienti:300 g. noodles (vermicelli orientali, si trovano nei supermercati più forniti)2 cipolle2 carote tagliate a julienne2 zucchinesa
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SEZ RICETTE SPAGHETTI ALLA SICILIANA A CURA DI ELSA COPPA
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A CURA DI ELSA COPPA Ingredienti e dosi per 4 persone:400 g di spaghetti80 ml di olio extravergine20 g di pangrattato4 mandorle pelate20 pistacchi1 spicchio d&a
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SEZ RICETTE BACCALa FRITTO A CURA DI MICHELE PAPPACODA
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA 500 gr di baccalà4 cucchiai di farinaolio extravergine di oliva q.b.PREPARAZIONEIl baccalà fritto è un secondo piatto per chi ama i
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SEZ RICETTE Baccala in umido con patate A CURA DI MICHELE PAPPACODA
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA Ingredienti (per 4 persone):4 tranci di baccalà10 pomodori pachinoOlive verdi4 patate1 bicchiere di vino biancoAglio1 cipollaOlio ex
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