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Giornale Vettica di Amalfi Online Velasca Vimercate News nel Mondo www.mikivettica.over-blog.it
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SEZ. RICETTE Casatiello napoletano a cura di Michele Pappacoda

30 Marzo 2017, 08:23am

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Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

SEZ. RICETTE Casatiello napoletano a cura di Michele Pappacoda
 

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA Dopo la pastiera, il casatiello napoletano è tra i piatti piu’ richiesti nel periodo pasquale, a Napoli ma anche in tutta la Campania. Con la sua tradizionale forma a ciambella, solo a vederlo mette l’acquolina in bocca, tradizionalmente viene mangiato il giorno di Pasqua e Pasquetta. Fino alla prima metà del secolo scorso era usuale portare a cuocere il casatiello presso forni o panetterie invece che cuocerlo in casa. Del casatiello napoletano esistono diverse varianti, particolarmente per quanto riguarda i diversi tipi di farcitura. L’aggiunta di uova e la farcitura rendono questo piatto rustico un pranzo completo. Vediamo come preparare un grande casatiello napoletano, guardando alla ricetta tradizionale.

Ingredienti:

Per la pasta:

farina, 1kg

lievito di birra 2 cubetti

strutto (sugna): gr.100

poco sale, molto pepe

Per il ripieno:

400 gr. di pecorino (oppure formaggi misti: provolone piccante, grana, emmenthal, fontina, ecc.)

400 gr. di salame tipo napoli e altri salumi

sale, pepe

Per la guarnizione:

5 uova

Preparazione: Stemperate il lievito in acqua tiepida, e fate una fontana con la farina disponendo al centro il latte, il sale e lo strutto (o, se preferite, la sugna), il lievito sciolto nell’acqua e aiutandovi con acqua tiepida, per fare sciogliere il lievito, mescolate il tutto fino ad ottenere una pasta  morbida.Impastate il tutto per una 10/15 di minuti.Fate crescere la pasta in una zuppiera coperta da un panno di lana per un paio di ore, tagliate tutti i formaggi e i salumi a dadini, e quando la pasta sarà cresciuta (raddoppiando il suo volume), mettetene da parte una piccola quantità che servirà per la guarnizione. Battere l’impasto e stenderlo fino a raggiungere lo spessore di circa 2 centimetri, a questo punto aggiungeteci i formaggi e salumi tagliati a dadini in precedenza e arrotolate con delicatezza la pasta, il più strettamente possibile.Fatto questo ungete con un poco di strutto o sugna un ruoto (uno stampo largo con un buco centrale), disponeteci dentro il rotolo di pasta a ciambella unendo per bene i lembi estremi e rimettetelo a crescere in luogo tiepido coprendolo con un panno.Lasciate lievitare il casatiello napoletano per almeno due ore. Una volta fatto ciò, disponete le uova su di esso a intervalli regolari e fermatele con delle striscioline incrociate fatte con la pasta che avete tenuto da parte.Infornate il tutto ad una temperatura di 160° per i primi 10 minuti, poi passate a 170°/180° gradi per circa un’ ora.

Buon appetito a tutti!

AMALFI NOTIZIE

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COSTIERA AMALFITANA NEWS Costa d’Amalfi: dal 1 aprile tornano le vie del mare. Ecco le corse da e per Salerno

30 Marzo 2017, 08:20am

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Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA Riprendono sabato 1 aprile i collegamenti marittimi tra la Costiera Amalfitana e Salerno. A garantirli sarà la Travelmar che effettuerà ben 12 collegamenti giornalieri, tra andata e ritorno, sulla tratta compresa tra Salerno e Positano con scalo intermedio ad Amalfi.

Le partenze dalla città capoluogo sono come sempre previste da Piazza della Concordia ed avranno questi orari al costo di 8 euro per Amalfi e di 12 per Positano: 08:40 – 09:40 – 10.40 -11:40 – 14.10 – 15.30. Il ritorno da Positano (lo scalo ad Amalfi è invece previsto nei seguenti orari 10:35, 12:45, 14:10, 16:15, 17:45 e 19.10) è invece fissato dalle 10:00 alle 18:30 con quattro ulteriori corse intermedie previste alle 12:00, 13:30, 15:30 e 17:00. Anche da Amalfi a Positano sono dodici le corse giornaliere tra andata (dal molo Pennello ci si imbarcherà nei seguenti orari 9:20, 10:30, 12:30, 15:00, 16:20 e 18:00) e ritorno fissato invece alle 10:00, 12:00, 13:30, 15:30, 17:00 e 18:30.
Inoltre dal prossimo 3 Aprile saranno attive le corse sulla linea Costiera Amalfitana – Capri. La tratta coperta prevede la partenza dal molo Manfredi di Salerno, per passare poi ad Amalfi, Positano ed arrivare all’isola azzurra.

La partenza dal molo salernitano è prevista per le 8.40, a distanza di 50 minuti, invece, è prevista la partenza dal paese capofila della Costiera Amalfitana, cioè alle 9.30. Alle 10 il traghetto partirà da Positano per arrivare a Capri alle 10.50.

Il percorso inverso prenderà il via dall’isola azzurra alle 16.25 per arrivare a Positano alle 17.25. Ad Amalfi l’arrivo è previsto per le 17.50 mentre la conclusione della corsa a Salerno sarà alle 18.50.

Di seguito il prospetto completo degli orari della tratta Salerno – Amalfi

TrattaOrariDurataPrezzo
SALERNO P.zza della Concordia > AMALFI08:40 – 09:40 – 10.40 -11:40 – 14.10 – 15.3035 min.€ 8.00
AMALFI > SALERNO P.zza della Concordia10:35 – 12:45 – 14:10 – 16:15 – 17:45 – 19.1035 min.€ 8.00
SALERNO P.zza della Concordia > POSITANO08:40 – 09:40 – 10:40 – 11:40 – 14:10 – 15:3070 min.€ 12.00
POSITANO > SALERNO P.zza della Concordia10:00 – 12:00 – 13:30 – 15:30 – 17:00 – 18:3070 min.€ 12.00
POSITANO > AMALFI10:00 – 12:00 – 13:30 – 15:30 – 17:00 – 18:3025 min.€ 8.00
AMALFI > POSITANO9:20 – 10:30 – 12:30 – 15:00 – 16:20 – 18:00

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POSITANO E PRAIANO NEWS Positano 5 cuccioli di cane in cerca di una balia: non facciamoli morire di fame!

30 Marzo 2017, 08:15am

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Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

POSITANO E PRAIANO NEWS Positano 5 cuccioli di cane in cerca di una balia: non facciamoli morire di fame!

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA Si cerca urgentemente una balia a Positano che allatti 5 cuccioli di cane di una settimana ritrovati questa mattina in uno scatolo!!!! tel. 3494597631. Io sto svezzando i 5 gattini. Vi prego non lasciamoli morire di fame!!!

FONTE POSITANONEWS

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SALERNO E PROVINCIA NEWS Il portale Virgilio celebra il lungomare di Salerno. Insieme ad altri quattro è tra i più belli d’Italia

30 Marzo 2017, 08:11am

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Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

SALERNO E PROVINCIA NEWS Il portale Virgilio celebra il lungomare di Salerno. Insieme ad altri quattro è tra i più belli d’Italia

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA Arriva dal noto portale Internet italiano, Viriglio, l’incoronazione del lungomare di Salerno come uno dei più belli dell’intera Penisola, insieme a quelli di Finale Ligure, San Benedetto del Tronto, Bari e Reggio Calabria.

Nella descrizione fatta dal sito per motivare la propria scelta, si spiega come il lungomare di Salerno abbia degli elementi assolutamente caratteristici e unici, in grado di renderlo una delle maggiori attrazioni turistiche della Campania e non solo ; si fa poi riferimento al gran numero di persone che ogni anno decidono di visitarlo, essendo caratteristico proprio perché, nonostante sia situato nella parte centralissima della città, risulta essere tranquillo e ideale anche per le famiglie.

Il “giudice” d’eccezione, pone molta attenzione anche alla bellezza di quello che reputa un vero e proprio giardino che attraversa per alcuni chilometri la città, reso ancor più piacevole da una lunga serie di panchine che affacciano sul mare e che permettono di vedere tutta la costa cilentana e, quando il clima lo consente, anche parte della Calabria.

Il “Lungomare Trieste”, con i suoi i 2 chilometri e una larghezza di 30 metri, risulta ideale anche per walking o allenamenti mirati a finalità sportive, senza dimenticare naturalmente la non trascurabile dose di romanticismo e fascino che esercita, viste le numerose coppie che si vedono attraversarlo teneramente ogni giorno.

Salerno quindi nell’elite italiana, ma siamo sicuri che, dovessero fare la prossima volta qualche altro chilometro, i giornalisti di Virglio sarebbero fortemente tentati dall’inserire nella lista anche quelli che caratterizzano i centri della nostra Costiera, molto più piccoli ma altrettanto affascinanti.

FONTE AMALFI NOTIZIE

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PRIMO PIANO E ANTEPRIMA AUGURI DI BUON COMPLEANNO ALL'AMICA ROSA MALAPENA

29 Marzo 2017, 11:10am

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Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

PRIMO PIANO E ANTEPRIMA AUGURI DI BUON COMPLEANNO ALL'AMICA ROSA MALAPENA
PRIMO PIANO E ANTEPRIMA AUGURI DI BUON COMPLEANNO ALL'AMICA ROSA MALAPENA

di Morena Motta Auguri sinceri di buon compleanno all'amica Rosa Malapena che ci segue da sempre e apprezza tutte le nostre attività dalle news alla chat musicale.Il piacere di vivere è fatto di piccole e grandi cose… come il poter augurare buon compleanno ad una persona Speciale come te! Tanti Auguri di Compleanno!
Auguri da tutto lo staff del giornale Vettica di Amalfi Online dal direttore Michele Pappacoda e dalla vice direttrice Morena Motta . BUON COMPLEANNO ROSA...

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PRIMO PIANO E ANTEPRIMA NOTTE DI SANGUE A SANTA MARIA CAPUA VETERE: 87ENNE MASSACRA LA MOGLIE E SI UCCIDE

29 Marzo 2017, 10:44am

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Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

Notte di sangue a Santa Maria Capua Vetere: 87enne massacra la moglie e si uccideINSERITO DA MICHELE PAPPACODA  Un uomo di 87 anni e la moglie  sono stati trovati morti poche ore fa in via Della Valle, a Santa Maria Capua Vetere, in provincia di Caserta. All'arrivo dei carabinieri, il corpo del pensionato era sul selciato sottostante la palazzina in cui la coppia abitava da anni, mentre sua moglie era a letto priva di vita con ferite molto estese alla testa procurate probabilmente con un corpo contundente. 
 
 
 
LEGGO.IT

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PRIMO PIANO E ANTEPRIMA Riduce una donna in schiavitù, arrestato. La vittima dei soprusi è una giovane con disabilità psichica

29 Marzo 2017, 10:39am

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Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

PRIMO PIANO E ANTEPRIMA Riduce una donna in schiavitù, arrestato. La vittima dei soprusi è una giovane con disabilità psichica

DI MORENA MOTTA 29/03/2017 - Per sei anni ha vissuto in schiavitù. Alla fine si è ribellata: accompagnata da suo padre ha denunciato il convivente che tra il 2010 e il 2016, con violenza e minacce l'ha costretta a prostituirsi in cambio di 20 euro a rapporto o cibo. La protagonista di questa storia è una giovane di 28 anni affetta da disabilità psichiche che ha vissuto insieme al suo compagno in questi anni a Cinisi, Terrasini e Partinico, nel palermitano. Quello che sembrava un idillio e un vero amore si è trasformato in incubo, fatto per anni di botte e segregazioni. L'aguzzino un 51 enne di origini marchigiane dopo aver sbarrato porte e finestre la chiudeva in casa con un lucchetto dall'esterno. In seguito alle indagini condotte dai carabinieri della compagnia di Partinico guidati dal capitano Marco Pisano e coordinate dal sostituto procuratore Sirio De Flammineis e dal procuratore capo di Palermo Francesco Lo Voi, si è arrivati all'arresto dell'uomo disposto dal Gip, Roberto Riggio.

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PRIMO PIANO E ANTEPRIMA Uccide la moglie e chiama i carabinieri, è in carcere. Il delitto è avvenuto a Pinerolo dopo l'ennesima lite per motivi economici

29 Marzo 2017, 10:37am

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Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

PRIMO PIANO E ANTEPRIMA Uccide la moglie e chiama i carabinieri, è in carcere. Il delitto è avvenuto a Pinerolo dopo l'ennesima lite per motivi economici

DI MORENA MOTTA 29/03/2017 - E' stato trasferito nella notte nel carcere di Torino Angelo Visciglia, il 64enne che ieri sera ha accoltellato a morte la moglie, Battistina Russo di 12 anni più giovane, per questioni economiche. Il delitto al termine dell'ennesima discussione in casa: almeno quattro i fendenti, al volto e al collo, che hanno ucciso la donna all'istante. A chiamare i carabinieri, e confessare l'accaduto, è stato lo stesso uxoricida. Interrogato a lungo nella caserma di Pinerolo dal pm Monica Supertino, l'uomo ha raccontato che i rapporti con la moglie erano ormai deteriorati da tempo, anche a causa delle difficili condizioni economiche in cui versavano.

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VELASCA VIMERCATE NEWS Cavenago, arrestato stalker 37enne I Carabinieri sono intervenuti grazie alla segnalazione di una vicina di casa della vittima

29 Marzo 2017, 10:34am

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Cavenago, arrestato stalker 37enne 4
INSERITO DA MORENA MOTTA
Cavenago, arrestato stalker 37enne

I Carabinieri sono intervenuti a Cavenago di brianza nell’ abitazione di una marocchina 24enne traendo in arresto per stalking il connazionale ex coniuge 37enne residente in provincia di Varese.

L'uomo, in evidente stato di alterazione alcolica, si era appena introdotto in casa e stava per aggredire la donna mettendole le mani al collo.

I militari sono intervenuti tempestivamente grazie alla richiesta di soccorso di una vicina di casa. Poco prima dell'arrivo dei Carabinieri, l'esagitato aveva anche danneggiato con un sasso l’autovettura della vittima parcheggiata nel cortile provocando la rottura del parabrezza e il danneggiamento della carrozzeria.

La malcapitata,  sentita in merito all’accaduto, ha riferito pregresse aggressioni subite, molte delle quali già denunciate. Come riferito dalla vittima l'uomo, a partire dal 2009, dopo circa un anno di matrimonio, l'aveva costretta a subire maltrattamenti e abusi minacciandola e riferendole in più occasioni che avrebbe ucciso lei e il loro figlio minore.

In un'occasione era stato arrestato dopo averla sequestrata e violentata. L'uomo è stato tradotto al carcere di Monza.

IL GIORNALE DI MONZA

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MONZA E BRIANZA NEWS Nova, bar sotto assedio, tre spaccate in pochi giorni I titolari, esasperati, dovranno fare la conta dei danni

29 Marzo 2017, 10:32am

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Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

Nova, bar sotto assedio, tre spaccate in pochi giorni
INSERITO DA MORENA MOTTA
Nova, le titolari del bar "La Gelateria"

Tre spaccate in pochi giorni: bar e ristoranti sotto assedio. I malviventi hanno preso di mira alcuni locali, causando tanti danni e fuggendo con il bottino.

Hanno agito anche al bar "La Gelateria" di via Brodolini, asportando la cassa. Ma hanno messo a segno il colpo anche in altri esercizi.

IL GIORNALE DI MONZA

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