SPORT NEWS E SPORT LOCALE La Folgore Caratese batte di misura il Breno nella 23esima giornata I padroni di casa tornano alla vittoria dopo un periodo molto complicato

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INSERITO DA MIKI PAPPACODA La 23esima giornata di Serie D, Girone B, ha visto di fronte la Folgore Caratese e il Breno, separate da due soli punti - a favore della prima - nella parte medio alta della classifica. La vittoria di misura dei padroni di casa aumenta il gap tra le due squadre e spinge la squadra di Longo sulla strada dei play off. Allo stadio Claudio Casati di Verano Brianza è andata in scena una sfida equilibrata, ma la doppietta di Cocuzza ha avuto un alto peso specifico. Eppure, sono gli ospiti ad andare per primi in vantaggio al 29’, con Tanghetti, a suggello di una buona mezz’ora di gioco, basata soprattutto su una efficace gestione del gioco: l’autore della rete intercetta la palla a metà campo e, sfruttando un’indecisione del centrocampo avversario, arriva in porta e sigla il vantaggio. I brianzoli subiscono il colpo e rischiano, ma il Breno non riesce a sfruttare il momento favorevole e alla fine potrebbe essere questo il più grosso rammarico per i giocatori di Tacchinardi. Ma proprio nel momento in cui si sente nell’aria profumo di raddoppio, arriva il pareggio ad opera di Cocuzza, che con una semirovesciata da azione di calcio d’angolo insacca. Tutto questo avviene al 44’, e prendere un goal praticamente al tramonto della prima frazione di gioco destabilizza il Breno, che al rientro in campo subisce la rete del vantaggio, dopo undici minuti, sempre con Cocuzza - che realizza quindi una doppietta -, questa volta di testa. Il Breno reagisce con foga e insistenza, ma il risultato non cambierà più. La Folgore Caratese raggiunge quota 37 e si aggrappa ai piani alti pensando al prossimo match, sulla carta abbordabile, contro il Sona; sicuramente molto impegnativa per il Breno la partita in arrivo, quella casalinga contro il Legnano. Tabellino Folgore Caratese - Breno 2 - 1 MARCATORI: 29' pt D. Tanghetti (B), 44' pt R. Cocuzza (F), 11' st R. Cocuzza (F) FOLGORE CARATESE: D. Merelli, J. Grbic, L. Troiano (N. Repetto 35' st), A. Gigli, M. Konè (L. Fognini 30' st), S. Ciko, R. Cocuzza (W. Gomez Varas 39' st), D. Di Stefano (A. Bianchi 44' st), A. Esposito, C. Kaziewicz (A. Caiazza 30' st), R. Kouda A disposizione: A. Nocco, L. Fognini, W. Gomez Varas, A. Caiazza, S. Lo Faso, L. Felici, D. Derosa, A. Bianchi, N. Repetto All: Longo Emilio BRENO: B. Lollio, I. Ndiour, G. Boldini, P. Perez, M. Mauri, L. Melchiori, D. Brancato (M. Gasperoni 20' st), P. Goglino (L. Nolaschi 20' st), F. Cristini, D. Tanghetti (M. Pelamatti 31' st), G. Sampietro A disposizione: M. Avanzini, G. Mondini, M. Gasperoni, D. Wojdyla, M. Pelamatti, L. Negretti, L. Nolaschi, A. Cicciù, D. Lonati All: Tacchinardi Mario Arbitro: Silvestri, coadiuvato dagli assistenti Annoni e Macchi. AMMONITI: R. Cocuzza (F), C. Kaziewicz (F), R. Kouda (F), A. Bianchi (F), M. Mauri (B), P. Goglino (B)Niccolò Enrile MONZATODAY
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Sciacquate i tranci di pesce spada e asciugateli. Nel frattempo preparate la marinatura: mettete in una ciotola l'olio, il succo di limone, l'aglio tagliato a pezzettini e il prezzemolo tritato, ed emulsionate bene gli ingredienti. Mettete le fette di pesce spada nella marinatura (1) e lasciate insaporire in frigo per 2 ore coperto con pellicola trasparente. Trascorso il tempo necessario scaldate una padella in metallo o una piastra di ghisa bagnata con un filo d'olio. Quando sarà ben calda adagiatevi sopra il trancio di pesce spada (2) ben scolato dalla marinatura: se volete cuocere le due fette insieme assicuratevi che la piastra o la padella siano grandi abbastanza, altrimenti cuocetene una alla volta. Lasciate cuocere il pesce spada per almeno 2 minuti senza rigirarlo a fiamma vivace, quando il trancio presenterà le classiche striature della piastra potete proseguire per un altro minuto e poi farlo cuocere dall'altro lato per lo stesso tempo. Non eccedete con la cottura per evitare che il pesce spada diventi duro e stopposo. Quando la carne sarà bianca il vostro pesce spada sarà cotto al punto giusto. Una volta pronto mettetelo in un piatto e conditelo con la salsetta della marinatura oppure aggiungete un filo d'olio, pepe, qualche erba aromatica e succo di limone.(3) Il vostro pesce spada alla piastra è pronto per essere servito. Consigli Se avete conservato i tranci di pesce spada in frigo tirateli fuori mezz'ora prima di prepararli, altrimenti il freddo, a contatto con la piastra calda, ne abbasserà la temperatura compromettendo la cottura. In alternativa al prezzemolo potete utilizzare rosmarino oppure origano. Inoltre alla marinatura potete aggiungere anche del peperoncino oppure dello zenzero fresco grattugiato per rendere il vostro pesce spada alla piastra ancora più aromatico. Quando il pesce spada è quasi pronto potete anche sfumarlo con mezzo bicchiere di vino bianco. Chi preferisce potrà cuocere i tranci di pesce spada sulla piastra per poi aromatizzarli, ben caldi, nella salsina della marinatura: il calore aiuterà il pesce ad insaporirsi in poco tempo. continua su: https://www.cookist.it/pesce-spada-alla-piastra/ https://www.cookist.it/Come conservare il pesce spada alla piastra Potete conservare i tranci di pesce spada grigliati in frigo per un giorno, coperti con della pellicola trasparente: sono ottimi anche freddi. Vi basterà tirarli fuori dal frigorifero mezz'ora prima di consumarli per gustarli al meglio. continua su: https://www.cookist.it/pesce-spada-alla-piastra/ https://www.cookist.it//image%2F1394276%2F20220215%2Fob_0d1753_jpg.jpg)
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