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SEZ. RICETTE Spaghetti Aglio e Olio Rivisitati: Ecco la Ricetta di Chef Cannavacciuolo

10 Maggio 2021, 11:07am

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Pubblicato da Miki Pappacoda

Foto by Ilaria Zinanni Facebook
 

INSERITO DA MARIA PAPPACODA Uno dei piatti più buoni di sempre, molto diffuso in Campania e in tutto il Sud Italia sono gli spaghetti aglio e olio.

Nella sua semplicità questo piatto ha un grandissimo gusto.

Tra gli chef stellati italiani, il cuoco napoletano Antonino Cannavacciuolo ha rivisitato molto bene questa preparazione, rendendola ancora più deliziosa.

Infatti ha inventato spaghetti aglio e olio con cavolfiore e alici, una verà bontà.

Il piatto è stato da lui rivisitato aggiungendo una delicata e gustosa crema di cavolfiore.

E’ una ricetta veloce ed economica, nonchè ottima perchè il cavolfiore dal sapore delicato, si abbina veramente alla grande al sapore intenso e deciso delle acciughe.

 

 

Segnatevi subito gli ingredienti e il procedimento.

Spaghetti aglio e olio di Antonino Cannavacciuolo: la gustosa ricetta

Ingredienti

250 gr di pane in cassetta senza crosta

15 filetti di acciughe sott’olio

1 cavolfiore

Acqua q. b.

100 gr di latte

sale

olio evo

aglio

peperoncino

spaghetti

Procedimento
Per il pane all’acciuga

In una pentola mettere a scaldare un filo d’olio evo.

Aggiungere i filetti di acciuga e farli sciogliere. Unire quindi il pane in cassetta precedentemente frullato e lasciare insaporire.

Fare attenzione a che il pane non risulti di consistenza molle ma rimanga croccante.

Per la crema di cavolfiori

In una casseruola far bollire abbondante acqua salata e cuocervi il cavolfiore precedentemente tagliato in pezzi piccoli.

A cottura ultimata scolarlo dall’acqua e trasferirlo nella pentola dove è stato preparato il pane all’acciuga.

Spadellare leggermente, condirlo con sale e olio evo, infine aggiungere il latte. Mettere il tutto in un frullatore.

Controllare che la purea non sia troppo densa ma rimanga cremosa, in caso contrario aggiungere altra acqua, aggiustare di sale e condire con olio evo a crudo.

Per gli spaghetti

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.

A parte fare un soffritto con olio, aglio e peperoncino.

Unirvi lo spaghetto cotto al dente, lasciare insaporire, aggiungere prezzemolo tritato e un filo di acqua di cottura.

Porre in una fondina la crema di cavolfiore, unire gli spaghetti e ricoprire con il pane all’acciuga.

Buon appetito con questi fantastici spaghetti aglio e olio con cavolfiore e acciuga.

FONTE AMALFINOTIZIE

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SEZ. CULTURA E SPETTACOLI Lady Gaga saluta, orgogliosa di essere italiana Dopo l'esperienza di House of Gucci, su Twitter scrive 'Ti amo'

10 Maggio 2021, 11:04am

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Pubblicato da Miki Pappacoda

© ANSA

INSERITO DA MIKI PAPPACODA "Desidero ringraziare tutta l'Italia per avermi sostenuto durante le riprese del film: vi abbraccio e vi bacio, credo in voi, prego per la mia terra di origine, un paese costruito sulla promessa di duro lavoro e sulla famiglia. Spero di avervi reso orgogliosi. Sono orgogliosa di essere italiana". Con questo tweet Lady Gaga saluta l'Italia dopo l'esperienza del set di House of Gucci, la mega produzione diretta da Ridley Scott che ha visto la star statunitense nei panni di Patrizia Reggiani, la moglie di Maurizio Gucci condannata a 26 anni di carcere come mandante dell'omicidio del marito, ucciso nel 1995 a Milano. Il tweet di Lady Germanotta - che ha origini siciliane - entrato subito nei trending topic e punteggiato da un cuoricino, dall'emoticon con le mani giunte e dalla bandiera tricolore, si conclude con un italianissimo "Ti amo". ANSA

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SEZ. ECONOMIA Auto: elettriche meno care di benzina-diesel entro il 2027 Studio Bloomberg: determinanti calo prezzo batterie e politiche

10 Maggio 2021, 10:59am

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Pubblicato da Miki Pappacoda

© ANSA

INSERITO DA MIKI PAPPACODA Entro il 2027 in Ue i veicoli elettrici avranno un prezzo inferiore rispetto a quelli con motore a combustibili fossili. E' quanto prevede un rapporto stilato da Bloomberg, secondo cui auto e furgoni elettrici saranno in grado di coprire il 100% delle vendite nel territorio dell'Unione entro il 2035, anche in assenza di tassazioni agevolate o di eventuali incentivi economici all'acquisto. Fondamentali saranno, secondo il report, la diminuzione del costo delle batterie e una più stringente normativa comunitaria sulle emissioni di CO2. Nel dettaglio, rileva lo studio commissionato dalla Federazione europea Transport & Environment, il primo segmento di veicoli elettrici a diventare più convenienti di quelli tradizionali sarà quello dei commerciali leggeri, già nel 2025. Seguiranno, l'anno successivo, le berline elettriche (segmenti C e D) e i SUV di tutte le dimensioni. Le ultime a raggiungere la parità, fra sei anni, saranno le auto più piccole (segmento B). Secondo gli analisti, la diminuzione dei costi di produzione e l'aumento di attrattività per i consumatori sono strettamente connessi con l'incremento dei volumi di produzione e vendite di veicoli elettrici. Molto dipende - ricorda ancora lo studio - anche dal costo delle nuove batterie, previsto in diminuzione del 58% entro il 2030. Senza forti politiche di indirizzo, conclude la ricerca, le auto elettriche a batteria raggiungeranno invece una quota di mercato dell'85% e i furgoni solo l'83% entro il 2035. (ANSA).

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SEZ. POLITICA Governo, presto le date per la ripresa di wedding e sport La ministra Gelmini 'in settimana cabina regia con Cts, e decreto sostegni 2

10 Maggio 2021, 10:56am

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Pubblicato da Miki Pappacoda

Governo, presto le date per la ripresa di wedding e sport

INSERITO DA MIKI PAPPACODA Il Governo si appresta ad assumere due scelte importanti, ripresa di matrimoni e sport e approvazione del decreto legge Sostegni 2. "Moltissimi futuri sposi e operatori del wedding mi hanno scritto e io li rassicuro: il Governo cista lavorando e sulla base dell'andamento dei contagi presto daremo una data" per la ripresa "perchè i matrimoni vanno programmati per tempo. E lo stesso vale per lo sport. Così il ministro per gli Affari regionali e le autonomie, Mariastella Gelmini, a 'Domenica in' su Rai 1. Poi continua: "Già in settimana ci saranno cabine di regia con il Cts per dare date a questi settori". "C'è l'emergenza sanitaria - ha aggiunto - ma anche quella economica e presto arriverà il decreto Sostegni 2, con 40 miliardi a supporto delle categorie colpite". IL CORRIERINO

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NAPOLI NEWS Violenta una diciottenne a Portici, le urla della vittima con la mamma incastrano il ventiquattrenne Convalidato l'arresto di Claudio Ciotola, il 24enne di Ercolano

10 Maggio 2021, 10:52am

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Pubblicato da Miki Pappacoda

Violenta una diciottenne a Portici, le urla della vittima con la mamma incastrano il ventiquattrenne

INSERITO DA MIKI PAPPACODA Parlava a telefono con la mamma quando è stata aggredita. Le sue urla hanno attivato i soccorsi. Il gip del Tribunale di Napoli Linda D'Ancona ha convalidato l'arresto di Claudio Ciotola, il 24enne di Ercolano accusato di violenza sessuale ai danni di una 18enne. L'episodio è avvenuto nella notte tra sabato e domenica a Portici. Al termine dell'udienza di convalida, il gip ne ha disposto la custodia cautelare in carcere. Il 24enne, con precedenti, si trova nel carcere di Poggioreale a Napoli. Intorno alle due della notte tra sabato e domenica scorsi, la mamma della giovane donna si è recata al Commissariato di Polizia di Portici-Ercolano raccontando che, poco prima, stava parlando al telefono con la figlia la quale improvvisamente aveva cominciato ad urlare per poi interrompere la comunicazione. Sulla base della descrizione fornita dalla donna, gli agenti hanno rintracciato in poco tempo in strada la giovane e hanno bloccato un uomo che la stava strattonando. Agli investigatori la vittima ha raccontato di non conoscere l'uomo e che, poco prima, lui l'aveva aggredita e costretta a subire abusi sessuali. Gli agenti del Commissariato locale con il supporto della Quarta Sezione della Squadra Mobile hanno arrestato il 24enne con l'accusa di violenza sessuale. IL CORRIERINO

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MONTI LATTARI E CASTELLAMMARE NEWS Castellammare, i contagi tornano a superare i guariti e muore un anziano L'uomo di 86 anni fa salire a 108 le vittime dell'epidemia

10 Maggio 2021, 10:49am

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Pubblicato da Miki Pappacoda

Castellammare, i contagi tornano a superare i guariti e muore un anzianoPROPOSTO DA MARIA PAPPACODA A Castellammare i positivi tornano a superare i guariti, pesando sul numero degli stabiesi con il Covid nuovamente in salita. Una inversione del trend positivo delle ultime settimane, soprattutto in quanto la città piange una nuova vittima dell'epidemia. Contagiato dal virus, non ce l'ha fatta un anziano di 86 anni. Tornano sopra i 50 i contagiati a Castellammare, sono 59, comunque un numero lontanissimo da quelli registrati nei mesi scorsi. Sui 27 positivi in tre giorni due bimbi e quattro ragazzi. Scrive il sindaco Cimmino: "La Regione Campania e l’Asl Na 3 Sud ci hanno comunicato che sono 27 i cittadini di Castellammare di Stabia risultati positivi al coronavirus (Covid-19) il 6, 7 ed 8 maggio 2021. Tra i nuovi contagiati due bambini di 6 ed 8 anni e quattro ragazzi di 10, 11, 15 e 16 anni. 6 persone stanno accusando sintomi lievi della malattia, i restanti sono asintomatici". Sono stati lavorati complessivamente 593 tamponi per cui la percentuale dei nuovi positivi rispetto ai tamponi effettuati è al 4,5%. 13, invece, i cittadini di Castellammare che hanno sconfitto il coronavirus. Aggiornato anche il dato dei decessi a causa del virus: non ce l’ha fatta un uomo di 86 anni. Il 9 maggio sono stati somministrati 390 vaccini (293 prima dose, 97 seconda dose) per un totale di 23798 vaccini. FONTE IL CORRIERINO

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AGEROLA NEWS COVID-19: 6 GUARITI AD AGEROLA

10 Maggio 2021, 10:43am

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Pubblicato da Miki Pappacoda

Potrebbe essere un'immagine raffigurante il seguente testo "COMUNE AGEROLA 0 EMERGENZA CORONAVIRUS BOLLETTINO 10.05.2021 6 CITTADINI GUARITI O NUOVI CASI POSITIVI Positivi Attuali 30 Totale Guariti 564 NON ABBASSARE LA GUARDIA INDOSSA SEMPRE LA MASCHERINA IGIENIZZA LE MANI RISPETTAIL DISTANZIAMENTO SOCIALE ESCI DI CASA SOLO SE NECESSARIO PRESTA ATTENZIONE AI CONTATTI IN FAMIGLIA ISOLATI SE ENTRI IN CONTATTO CON UN CASO POSITIVO"di Maria Pappacoda

Da comunicazioni ufficiali odierne ricevute dalle autorità sanitarie rileviamo l’ottima notizia della guarigione di 6 nostri concittadini.
Iniziamo la settimana con uno sguardo di ottimismo. Ma tutto resta ancora nelle nostre mani, o meglio nella responsabilità collettiva di continuare a tenere comportamenti virtuosi. Solo il rispetto delle misure di precauzione può azzerare il contagio sul nostro territorio. Ognuno di noi può fare la differenza!
____________________________________________________
*SERVIZI ATTIVI*
Punto vaccinale Agerola
Drive Through ad Agerola
Accesso Uffici Comunali al pubblico
Consegna spesa e farmaci a domicilio
Conferimento rifiuti per i casi positivi
*INFO UTILI*
Cosa fare quando si entra in contatto con un caso positivo
Aggiornamenti sulla situazione della Regione Campania
Regole in zona gialla
Modulo di autocertificazione per gli spostamenti

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GIORNALINO ASSOCIAZIONE DIVERSABILI PENISOLA SORRENTINA DELLA DOTT. ROSA DE MARTINO Salvatore, disabile fa il Giro d’Italia a nuoto: «Più diritti per l’inclusione»

10 Maggio 2021, 10:39am

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Pubblicato da Miki Pappacoda

Giro d'Italia a nuoto 2021 per i diritti delle persone con disabilità

INSERITO DA BARBARA PAPPACODA Partita l’iniziativa dell’attivista sostenuta dall’associazione Luca Coscioni. Il 56enne percorrerà 400 chilometri da Ventimiglia a Trieste: «Per un mondo sensa barriere» «La disabilità sta nella società, non nelle persone». Lo ripete da sempre come fosse un mantra, e dall’8 maggio, Salvatore Cimmino lo dimostrerà mettendo in pratica la cosa che lo fa sentire più vivo: nuotare. È ufficialmente partito il Giro d’Italia a nuoto 2021 per i diritti delle persone con disabilità, organizzato nell’ambito del progetto «A nuoto nei mari del globo per un mondo senza barriere e senza frontiere», realizzato dall’attivista assieme all’associazione Luca Coscioni, attiva da anni nel diritto alla salute e alla scienza. Salvatore, 56 anni di Torre Annunziata, che all’età di 15 anni ha subìto l’amputazione di una gamba dal femore in già, per via di un osteosarcoma, è già in acqua. Nuoterà per 400 chilometri da Ventimiglia a Trieste, dove emergerà, anche qui simbolicamente, in Piazza Unità d’Italia. Una traversata, tra Liguria, Toscana, Lazio, Campania, Sicilia, Calabria, Puglia, Marche, Lombardia, Veneto e Friuli, divisa in 17 tappe che durerà dall’8 maggio, fino al 9 ottobre (la sua prima tappa sarà da Ventimiglia a Sanremo per un totale di 20 km). Il pezzo di mare più lungo da attraversare sarà quello tra Palermo e Ustica, per un totale di 67 km senza mai toccare la terra ferma. Il Giro d’Italia a nuoto L’obiettivo della traversata è chiaro, come spiega lo stesso nuotatore. «Vogliamo spostate l’attenzione dalla persona al mondo di cui fa parte». Lo scopo infatti del giro sarà richiamare l’attenzione sul ritardo nell’applicazione dei Peba, i Piani di eliminazione delle barriere architettoniche, e per sensibilizzare l’opinione pubblica verso una politica votata all’inclusione sociale. In Italia, secondo gli ultimi dati diffusi da Istat, sono 3,1 milioni le persone disabili, circa il 5,2% della popolazione, che, come denuncia l’associazione Luca Coscioni, spesso si trovano costrette a vivere in un lockdown permanente a causa della mancanza di norme e politiche adeguate. «Questa iniziativa ci restituisce un’immagine forte: laddove non ci sono barriere, tutti possono compiere grandi imprese - sottolinea Rocco Berardo di associazione Luca Coscioni -. Sosteniamo il suo Giro d’Italia a nuoto perché possano essere conosciuti i problemi di mobilità e di inclusione che milioni di italiani vivono a cause di barriere architettoniche, digitali, culturali. Chiediamo a tutti i Comuni di rispettare le leggi esistenti a partire dall’adozione dei Piani di eliminazione delle barriere architettoniche, e alle regioni di adottare provvedimenti per incentivare i Comuni nella realizzazione di questi piani». Accorciare le distanze Salvatore Cimmino negli anni è diventato un’icona dei diritti delle persone con disabilità, e non è nuovo ad imprese di questo genere. La sua sfida più grande però avviene quando a 41 anni si immerge per la prima volta. Non riusciva da tempo ad alzarsi più dal letto da solo, aveva una gamba di legno come protesi che lo stava usurando, fino a quando non si è buttato in acqua per la prima volta. Dentro quella piscina, come racconta il nuotatore, è rinato, e vasca dopo vasca ha iniziato a immaginare quei ponti che avrebbero, un giorno, accorciato sempre di più la distanza tra una persona che vive con una disabilità e la società civile. Così, dopo otto mesi di allenamento, compie la sua prima traversata senza usare protesi performanti: Capri-Sorrento, 22 km. Subito dopo inizia il suo sciopero nuotando per attirare l’attenzione sui problemi del mondo della disabilità. Nel 2007 organizza invece il primo Giro d’Italia a nuoto, in dieci tappe, da Genova a Trieste. Nel 2009 è di nuovo in acqua per il Giro d’Europa a Nuoto di sei tappe tra cui lo Stretto di Messina, lo Stretto di Messina, lo Stretto di Gibilterra, lo stretto di Oresund ed il Canale della Manica, dove detiene il record italiano di tutti i tempi. «La maggior parte delle persone disabili, quando si sveglia, ha grandi difficoltà nel pianificare la giornata, spesso è costretta ad accontentarsi della sola immaginazione - spiega l’attivista-. I motivi di questa triste realtà li conosciamo molto bene: mancano i dispositivi adatti alle proprie esigenze, le abitazioni sono spesso inospitali perché sprovviste di ascensori per entrare e uscire, manca il lavoro e questo provoca disprezzo per se stessi. E in più se penso agli adolescenti, penso a zone del nostro paese dove le scuole sono poco accessibili e prive di insegnanti di sostegno. Ogni persona ha una sua storia che può essere modificata e migliorata: il nostro errore più grave è quello di destare in ognuno proprio quelle qualità che non possiede, trascurando di coltivare quelle che ha. Il futuro è già qui, è solo distribuito male». Ecco, perché, in questo momento Cimmino sta nuotando, per ricordare al mondo che la disabilità non è un fatto privato, ma grazie alla Convenzione delle Nazioni Unite è diventata una realtà di cui tutta la collettività se ne deve far carico, governi compresi. di Francesca Candioli CORRIERE DELLA SERA

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CAPRI NEWS Capri piange la scomparsa di Elsa Russo (Chantal): il ricordo dell’amica Guia

10 Maggio 2021, 10:35am

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Pubblicato da Miki Pappacoda

INSERITO DA MIKI PAPPACODA Riceviamo e pubblichiamo. Grande Donna Elsa. È partita per un lungo viaggio. Era molto stanca. Ora è in un luogo lontano, cielo azzurro, aria serena, sole caldo, distese di fiori profumati e belli. Finalmente può riposarsi, ma è e sarà sempre accanto a me per proteggermi, per consigliarmi, per divertirci, per raccontarci, così come abbiamo fatto durante la nostra Vera Amicizia iniziata più di 50 anni addietro. Ciao Chantal Ti voglio bene tua Amica Guia

CAPRINEWS https://caprinews.it/?p=25991

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ISCHIA E PROCIDA NEWS Via i politici dagli hub vaccinali! Stani Verde “Che Mario Savio vada via dal Casale…”

10 Maggio 2021, 10:28am

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Pubblicato da Miki Pappacoda

10 cose da fare a Ischia in un giorno - Ischia è famosa soprattutto per... - Go Guides

INSERITO DA BARBARA PAPPACODA Politica e vaccini. Lo abbiamo già scritto ieri, ma è necessario tornaci. Si accendono i riflettori su Forio e scoppia la polemica politica. Apre la danze Stani Verde con un post social: «Vaccini, una macchina perfetta rovinata dalla politica. Asl perfetta, protezione civile e vigili impeccabili ma poi c’è il politicozzo di turno che fa il bulletto presso l’Hub vaccinale. Personalmente ho fatto la fila e rispettato i miei cittadini. P.s. Nessuna controindicazione, la nausea mi è stata causata dall’arroganza del bulletto”. Dopo aver letto il post ci siamo incuriositi e abbiamo chiesto a Verde chi fosse il “bulletto”. Purtroppo abbiamo avuto la conferma di quello che avevamo già scritto. «Credo che la presenza fissa del vice sindaco Savio all’Hub vaccinale – ci ha detto Verde – sia oltre che un cattivo esempio anche un’occasione di degrado delle nostra società. Sembra che la vaccinazione a Forio segua le regole di Savio più che quella del piano vaccinale nazionale» In che senso? «Sei senza convocazione e sei amico di Mario Savio? A Forio non c’è problema. Ho assistito io ad una bruttissima scena» Quale «Ero in attesa del mio turno quando ho visto un addetto agli ingressi fermare una donna senza convocazione. Passano pochi che Savio e la donna sono nuovamente all’ingresso. Conclusione? La donna entra e l’addetto che aveva solo fatto rispettare le regole è stato anche redarguito da Savio! Lo trovo assurdo e fuori tempo. Un gesto che ha offeso non solo me e tutti quelli che in fila aspettavano il proprio turno ma soprattutto l’addetto che fino a poco prima aveva garantito ordine e rispetto delle regole» Non serve altro per raccontare la deriva continua a cui siamo destinati. E’ vero, la colpa è un po’ dei cittadini che continuano a scambiare i diritti per i piaceri ma soprattutto di chi pensa che violando le regole, offendendo i cittadini in fila si guadagnano voti. Ugo De Rosa | IL DISPARI

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