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VICO EQUENSE NEWS Vico Equense Città del gusto. L’Assessore Maffucci “Il legame che unisce la buona cucina alla nostra terra è solidissimo”

28 Novembre 2021, 19:04pm

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Pubblicato da Miki Pappacoda

 

 

 

 

 

 

 

 

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA Vico Equense - Sono tanti i motivi per venire a Vico Equense. Storia, arte, territorio e cucina. Fra un percorso e l'altro, infatti, ci si può concentrare sui sapori e gli ingredienti che lungo il territorio assumono connotazioni diverse e rendono la gamma dell'offerta ghiotta e infinita. Vico Equense nel corso degli anni è diventata la capitale gastronomica che conta il maggior numero di buone tavole, e ha tutte le carte in regola per essere Città del gusto. Nella nuova Giunta comunale, infatti, all’Assessore Ciro Maffucci è stata affidata proprio la delega chiamata “Città del gusto”. “Il legame che unisce la buona cucina alla nostra terra è solidissimo e rappresenta un’incredibile opportunità di valorizzazione per l’intera penisola. Per questo intendiamo organizzare, covid permettendo, nuove iniziative in grado di promuovere ancora di più in tutto il mondo la nostra vocazione di Città del gusto” commenta l’Assessore Maffucci, chiamato a occuparsi anche di turismo e marketing territoriale. Adesso che anche Antonino Cannavacciuolo ha aperto, possiamo dire che qui è il posto dove si mangia meglio in Italia. Gennaro Esposito, chef stellato, patron della "Torre del Saracino" di Marina di Aequa, due stelle Michelin, con il suo ristorante rappresenta un punto di riferimento per la cucina italiana. Peppe Guida, già patron del ristorante stellato "Antica Osteria Nonna Rosa", quest'estate è stato al comando della cucina del Resort Le Axidie, con la collaborazione del suo braccio destro, l'Executive Chef Mario Cinque, deliziando anche i palati più esigenti. Ma non finisce qui. Il ristorante Maxi a Capo La Gala conquista la stella Michelin per il tredicesimo anno consecutivo. Graziano Caccioppoli, infine, giovane chef di origine vicana conquista la stella nel suo ristorante, il San Giorgio a Genova. Alta ristorazione, eccellenze enogastronomiche, chef stellati, maestri pizzaioli e pasticcieri e quant’altro abbia a che fare con gusto hanno radici profonde a Vico Equense, che vanta una lunga storia di sapienza e talenti.

VICOEQUENSEONLINE

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VICO EQUENSE NEWS Passeggiata Vicana. Gennaro Esposito "Un dolce nato circa vent’anni fa dall’idea di mio cugino Ciro Fraddanno"

28 Novembre 2021, 19:00pm

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Pubblicato da Miki Pappacoda

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA Vico Equense - “Ci sono dei piatti che diventano iconici e che nell’arco del tempo restano nel menu, ma anche nel cuore della gente.” A dirlo è lo chef Gennaro Esposito, patron de La Torre del Saracino a marina d'Aequa. “Questo è il caso di “Passeggiata Vicana”, - aggiunge lo chef stellato - un dolce nato circa vent’anni fa dall’idea di mio cugino Ciro Fraddanno. Inconsueto ai tempi per il gioco di sapori e l’abbinamento degli ingredienti, ma il grande successo ottenuto l’ha reso, nel corso degli anni, irrinunciabile.” Più volte studiato e reinterpretato, alla Torre del Saracino si può assaggiare la piacevole versione del pastry chef Michele Cannavacciuololo. “Nuove forme e nuova sostanza, - dice Esposito - ma stessa idea di partenza: la volontà di servire un dessert che celebrasse il nostro paesaggio, le nostre colline, fino ad arrivare al mare. Un equilibrio di sapidità, dolcezza e piccantezza. La presenza dei granelli di fior di sale e delle noci stabilizza il palato, inevitabilmente avvinghiato dal dolce della crema al limone, infine, il sapore pungente dell’olio evo esalta il gusto” conclude Gennaro Esposito. FONTE VICOEQUENSEONLINE

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VICO EQUENSE NEWS L’istituto Alberghiero di Vico Equense in Iraq

28 Novembre 2021, 18:56pm

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Pubblicato da Miki Pappacoda

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA Vico Equense - La tradizione culinaria italiana si tramanda di generazione in generazione abbracciando cultura, patrimonio e identità. L'Italia la celebra nella VI edizione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo, dal tema "Tradizione e prospettive della cucina italiana: consapevolezza e valorizzazione della sostenibilità alimentare." Per l’occasione, l'Ambasciata d'Italia a Baghdad in Iraq ha ospitato una serie di eventi in collaborazione con lo chef Tommaso De Rosa, docente dell’Istituto alberghiero “Francesco De Gennaro” di Vico Equense, l’Associazione Cuochi “SEML Stabiese Equana Monti Lattari” e Ita Amman. All’evento, iniziato lunedì scorso e conclusosi oggi, ha partecipato un team composto da cinque cuochi, tutti originari della penisola sorrentina, che hanno rivisitato ricette storiche della tradizione sorrentina-stabiese. Ai futuri chef iracheni sono stati mostrati i procedimenti per preparare dessert quali la delizia al limone e il tiramisù, il babà con salsa alla cannella, il bisquit alla nocciola, la torta caprese con mousse alla vaniglia, ma anche primi piatti come ravioli alla caprese, e secondi tra cui il fritto misto di mare e il vitello tonnato. Questi e molti altri ancora sono stati i piatti realizzati con estro e fantasia dal team di chef.

FONTE VICOEQUENSEONLINE

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COSTIERA AMALFITANA NEWS Natale e Capodanno ad Amalfi. Magia e incanto.

28 Novembre 2021, 18:26pm

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Pubblicato da Miki Pappacoda

Natale e Capodanno ad Amalfi. Magia e incanto.

INSERITO DA MATTEO BOTTONE Natale e Capodanno ad Amalfi. Quando la magia del periodo più bello dell’anno si unisce alle suggestioni di un territorio che si presenta come un artistico presepe illuminato, arrampicato su per i Monti Lattari e con le luci che si riflettono sul mare nel quale i crinali discendono a picco, attraversato da unici ed antichi riti di fede e tradizione. Ad Amalfi si entra nel vivo dell’atmosfera natalizia già dall’otto dicembre, quando a partire dalla festa dell’Immacolata e per tutte le giornate clou delle festività, scenderanno per strada gli zampognari, a colmare vicoli ed arcate con le note, dolci ed oniriche, delle nenie tradizionali del Natale. Tanti gli appuntamenti da non perdere, in un programma denso di eventi per grandi e piccoli, che sarà reso noto dal Comune di Amalfi nel corso dell’autunno.

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COSTIERA AMALFITANA NEWS Convocato il Consiglio Comunale per il 29 novembre 2021

28 Novembre 2021, 18:22pm

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Pubblicato da Miki Pappacoda

inserito da Matteo Bottone E’ convocato il Consiglio Comunale, in sessione straordinaria, di prima convocazione, presso il Salone Morelli di Palazzo S. Benedetto, per il giorno 29/11/2021, alle ore 16:00, e in caso di mancato
raggiungimento del numero legale, per il giorno 30/11/2021 ore 16:00, per la trattazione del seguente ORDINE DEL GIORNO

  1. Comunicazioni del Sindaco;
  2. Variazione al bilancio di previsione finanziario 2020/2022 – art. 175 D.Lgs. 267/2000.

A seguire saranno trattate le interpellanze presentate ai sensi dell’art. 38 e secondo le indicazioni previste dall’art. 62 comma 4 del Regolamento di funzionamento del Consiglio Comunale.

IL SINDACO – dott. Daniele Milano

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COSTIERA AMALFITANA NEWS Ad Amalfi una Consultazione pubblica per l’Agricoltura eroica e sostenibile

28 Novembre 2021, 18:12pm

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Pubblicato da Miki Pappacoda

INSERITO DA MATTEO BOTTONE Si svolgerà mercoledì 1 Dicembre alle ore 9:30, all’interno della Biblioteca comunale “Pietro Scoppetta”, la Consultazione pubblica per l’Agricoltura eroica e sostenibile “aperta a tutti gli uomini e le donne che si prendono cura della terra, costruiscono e riparano macere, coltivano all’interno del territorio di Amalfi”.

La Consultazione è organizzata dal Dipartimento di Architettura dell’Università degli Studi di Roma Tre e ha come obiettivo – spiega Giorgia De Pasquale, coordinatrice della ricerca – “quello di raccogliere proposte tra chi continua a praticare l’agricoltura tradizionale, sia per lavoro (imprenditori agricoli) sia per diletto (agricoltori familiari), e redigere una lista di urgenze per il mantenimento dinamico del paesaggio da concordare con la Regione Campania e il MiPAAF”.

L’iniziativa si inserisce nel più ampio processo di candidatura della pratica agricola dei limoneti su terrazze e pergole al programma GIAHS (Globally Important Agricultural Heritage Systems, ovvero Sistemi del Patrimonio Agricolo di Rilevanza mondiale), per il quale l’Università Roma Tre e il Comune di Amalfi hanno siglato un accordo di collaborazione nel 2019.

Il programma Giahs è stato creato dalla FAO per valorizzare modelli di sviluppo rurale unici, frutto di tradizioni e saperi secolari, la cui conservazione garantisce la sopravvivenza e la sostenibilità dei paesaggi, la biodiversità, l’assetto idrogeologico e l’economia delle popolazioni rurali. Amalfi, e tutta la Costiera come ambito di paesaggio, si candida ad essere tra i prossimi Sistemi Agricoli di rilevanza mondiale e, come ultimo passo per la candidatura, chiama a raccolta tutti coloro che ancora praticano secondo la tradizione la coltivazione dei limoni, per scrivere insieme un Piano di Azione condiviso per il futuro.

L’ingresso è consentito, previa esibizione del green pass, a un numero massimo di 30 persone in sala.

ALLEGATI

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VICO EQUENSE NEWS Vico Equense. Gennaro Cinque “Ora stop veleni”. Maurizio Cinque “Basta livore”

28 Novembre 2021, 13:08pm

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Pubblicato da Miki Pappacoda

 

 

 

 

 

 

 

 

INSERITO DA REDAZIONE Vico Equense - Alla fine, per non incorrere in problemi di incompatibilità, ha rassegnato le dimissioni. In attesa di una sua completa guarigione dal Covid, che gli ha impedito venerdì di partecipare al primo consiglio comunale. Gennaro Cinque, consigliere comunale e regionale, ha rassegnato le dimissioni dalla carica di presidente del consiglio di amministrazione di Vicopharma, la società che gestisce la farmacia comunale, con sede a Moiano. Intanto, Cinque diffonde una lettera in cui saluta l'avvio della consiliatura targata Aiello. “La campagna elettorale è finita – sottolinea l’ex sindaco - e deve necessariamente portarsi via il clima avvelenato e le parole taglienti di quelle settimane.” Anche Maurizio Cinque, leader dell’opposizione chiede, attraverso un video, di archiviare questo livore, soprattutto sui social, che inevitabilmente crea la campagna elettorale. “Da oggi – ha detto Maurizio Cinque - inizia un nuovo cammino. Daremo una mano quando e se necessario in presenza di progetti ed idee che vanno nell’interesse della collettività. Svolgeremo, al tempo stesso, il ruolo che ci assegna la legge di controllo sull’attività amministrativa.” Maurizio Cinque in un’intervista ad Agorà allarga la sua analisi, rilevando che la nuova giunta non ha una rappresentanza della zona alta del territorio. “Non era mai successo prima – dice –. Storicamente un rappresentante delle borgate c’è sempre stato in amministrazione, almeno da quando io seguo la vita politica cittadina.”

FONTE VICOEQUENSEONLINE

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COSTIERA AMALFITNA NEWS Il legame speciale tra Maradona e la Costiera Amalfitana: il suo “rifugio” del cuore

28 Novembre 2021, 12:19pm

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Pubblicato da Miki Pappacoda

Anni '80. Inedito Maradona con Salvatore Gagliano in Costiera Amalfitana - La DenunciaAmalfi, il giornalista Sigismondo Nastri ricorda il campione Diego Armando Maradona - PositanonewsINSERITO DA MICHELE PAPPACODA Il Divino del calcio e la Divina Costiera hanno sempre avuto un rapporto molto intimo. Maradona amava passare le sue giornate di relax in Costiera Amalfitana circondato dagli amici con i quali condivideva la passione per il mare e il buon cibo. Quello che legava il più grande campione della storia del calcio alla Costiera Amalfitana era anche il rapporto con Salvatore Gagliano, uomo di calcio che negli anni Novanta fu anche dirigente accompagnatore del Napoli: “Ho avuto modo di incontrare Diego Maradona due volte a Praiano ospite del nostro albergo Tritone. Sono stati momenti bellissimi visto che oltre ad ammirare Diego calciatore ho avuto modo di apprezzare la sua umanità – ci racconta un emozionato Gagliano – Poi sempre gentile, cortese e disponibile con tutti. In ambedue le occasioni e sempre accompagnato dal suo fido Carmando lui era costretto a mimetizzarsi con foulard occhiali e cappello visto che era impossibile passare inosservato. Conservo gelosamente un pallone datato 1985 donatomi da lui con tanto di dedica e firma, ma purtroppo il tempo ha portato via le scritte. Che il grande Diego possa riposare in pace”. Dicevamo della passione del mare, proprio con Gagliano l’immenso Diego ebbe la possibilità di visitare la Divina dalla prospettiva più suggestiva, ed entrando nella Grotta dello Smeraldo, ben mimetizzato con occhiali e foulard, El Pibe de Oro ebbe una dimostrazione dell’amore che il popolo provava per lui. Il marinaio che portava la barca passando davanti alla figura di San Gennaro, disse: “San Gennaro mio, speriamo che Maradona ci faccia vincere il campionato”. Maradona stette al gioco ma non trattenne la risata. Quando, però, si parla di Maradona e si pensa alla Costiera Amalfitana il primo ricordo che viene in mente ai più è la visita del Pibe de Oro al ristorante Il Giardiniello di Minori. Era il 21 marzo del 1989 quando Diego arrivò a bordo di una Renault Espace con la sua famiglia e il suo manager Coppola. Gli fu riservata una saletta intera dove Diego nel corso della serata non seppe trattenere l’istinto di palleggiare con quel suo incredibile piede sinistro e, non avendo con sé un pallone, lo fece, da seduto, con un limone sfusato della Divina. Un gesto semplice per chi ha disegnato calcio per tutta la sua vita ma che suscitò nei presenti una gioia immensa, dando forma a un ricordo che tutti loro custodiscono gelosamente. AMALFINOTIZIE

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SPORT NEWS E SPORT LOCALE La Serie A femminile sfida le giovanili della Juve Stabia: alla fine è 2-2

28 Novembre 2021, 12:12pm

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Pubblicato da Miki Pappacoda

La Serie A femminile sfida le giovanili della Juve Stabia: alla fine è 2-2

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA Allo stadio Ugo Gobbato di Pomigliano d’Arco si è giocata la gara amichevole tra l’Under 15 della Juve Stabia e il Pomigliano Calcio Femminile che disputa il campionato di serie A. Partita all’insegna del Fair Play, disputata tra la formazione allenata dall’ex Primavera Juve Stabia, Domenico Panico e l’Under 15 di mister Riccio e terminata col punteggio di 2-2. E’ stata, questa, tra le prime amichevoli disputate tra una formazione di categoria giovanile professionistica maschile e una formazione di serie A femminile. Le Vespette hanno omaggiato, all’ingresso in campo delle due squadre, le calciatrici avversarie con una rosa rossa, nella settimana della sensibilizzazione della lotta contro ogni violenza sulle donne. Il responsabile del settore giovanile Saby Mainolfi, presente alla gara, ha ringraziato il Presidente del Pomigliano Calcio Femminile Raffaele Pipola e il Ds Biagio Seno. di Sebastian Donzella

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SPORT NEWS E SPORT LOCALE Juve Stabia, al Menti approda il Taranto: i precedenti in Campania

28 Novembre 2021, 12:08pm

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Pubblicato da Miki Pappacoda

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA I gialloblé accoglieranno i rossoblù allo Stadio Romeo Menti: il confronto sarà valido per la sedicesima giornata del Girone C di Serie C Due vittorie, due pareggi e la sconfitta contro la Turris nelle ultime cinque sfide disputate. Tre risultati utili consecutivi nei recenti 270' giocati. La Juve Stabia di Stefano Sottili accoglierà il Taranto allo Stadio Romeo Menti nel posticipo valido per la sedicesima giornata del Girone C di Serie C. L'appuntamento, in programma nel monday night, avrà un grande assente: il tecnico gialloblé è stato fermato dal Giudice Sportivo per espressione blasfema. Dunque, le Vespe - alla ricerca di punti per agganciare la griglia playoff - saranno orfani del condottiero. Sono dodici i precedenti tra Juve Stabia e Taranto in Campania. Il bilancio pende dalla parte dei padroni di casa, avanti con sei vittorie contro le quattro affermazioni degli ospiti. Di mezzo altresì due confronti andati in archivio in perfetta stabilità. Il primo incrocio risale alla lontanissima stagione 1929/1930 nel Campionato Nazionale di Prima Divisione nel Girone D. I campani rimontano i pugliesi, in vantaggio con la rete di Montaldo: Carotenuto e Amendola decidono l'incontro. Nella gara successiva, nel novembre 1931, gli ionici hanno espugnato il San Marco di misura. Successo per i pugliesi, nel segno di Castellano e Orsi, anche nell'ottobre 1932: a nulla è valsa la firma di Adinolfi. Parvis e Marra, invece, decidono il match del dicembre 1950 in favore dei locali. Il primo pareggio si materializza nel maggio 1953: Beghi risponde a Tortul. Negli ultimi vent'anni si sono giocate sette partite. Pareggio ad occhiali il 6 maggio 2001, hurrà minimo per la Juve Stabia nel gennaio 2005 col match-winner Ambrosi. Il 24 settembre 2006 è bomber Castaldo a definire i novanta minuti. I rossoblù sono tornati alla vittoria nel marzo 2008 con i gol di Cutolo ed Emerson.Nel gennaio 2009 tris gialloblé (3-1, ndr) con Amore, Capparella e Biancolino. Tre acuti per i pugliesi, senza subire timbri avversari, nell'aprile 2011. L'autorete di Corona, il guizzo di Girardi e l'affondo di Sy segnano la quattordicesima giornata di ritorno. L'ultimo testa a testa risale al 7 maggio 2017: Rosafio stende il Taranto e regala il successo alla Juve Stabia. FRANCESCO FIORILLO NAPOLITODAY

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