Overblog Tutti i blog Blog migliori Lifestyle
Segui questo blog Administration + Create my blog
MENU
Giornale Vettica di Amalfi Online Velasca Vimercate News nel Mondo www.mikivettica.over-blog.it

GIORNALINO ASSOCIAZIONE DIVERSABILI PENISOLA SORRENTINA DELLA DOTT. ROSA DE MARTINO Telethon finanzia uno studio sull'Alzheimer. 360mila euro all'ateneo di Padova che si occupa della ricerca e punta allo sviluppo di un farmaco

10 Marzo 2017, 11:18am

Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

GIORNALINO ASSOCIAZIONE DIVERSABILI PENISOLA SORRENTINA DELLA DOTT. ROSA DE MARTINO Telethon finanzia uno studio sull'Alzheimer. 360mila euro all'ateneo di Padova che si occupa della ricerca e punta allo sviluppo di un farmaco

DI MICHELE PAPPACODA 10/03/2017 - Telethon ha finanziato con 360 mila euro una ricerca che sarà condotta dal professor Rosario Rizzuto, rettore dell'Università di Padova sui meccanismi genetici dell'Alzheimer. Partner dello studio il direttore del dipartimento di Scienze Biomediche del Cnr Tullio Pozzan. La ricerca è finalizzata all'analisi dei mitocontri e dei meccanismi dell'Alzheimer. Nel concreto si prefigge di capire se veramente l'accumulo di calcio nei mitocondri possa portare alla morte di una cellula: un punto di partenza per indagare le forme genetiche di Alzheimer, ponendo così le basi per arrivare un domani alla creazione di un farmaco capace di avere efficacia terapeutica. Rosario Rizzuto, che nonostante il suo incarico da rettore continua infatti a fare ricerca e detiene un h-index (un indice che calcola il tasso di produttività scientifica) pari a 96, ha spiegato che "continuare a fare ricerca è per me fondamentale. Da quando ho iniziato la mia esperienza come Rettore di un Ateneo così importante non ho mai smesso di frequentare il mio laboratorio, portando avanti così il lavoro che da sempre mi appassiona. Colgo l'occasione per ringraziare tutto il team che lavora al progetto tenacemente: grazie al loro impegno costante sono sicuro che otterremo i risultati sperati". Per Rizzuto è il sesto progetto finanziato da Telethon di cui è titolare, l'ottavo compreso quelli in cui è cotitolare.

Leggi i commenti

CIOCIARIA NEWS SORA – Sabato 11 l’Arduino Carbone chiusa per derattizzazione

10 Marzo 2017, 11:03am

Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

SORA - SORA – Sabato 11 l’Arduino Carbone chiusa per derattizzazioneINSERITO DA MICHELE PAPPACODA La Scuola Primaria “Arduino Carbone” dell’Istituto Comprensivo Sora 1 sarà chiusa per la giornata di sabato 11 marzo 2017. Lo ha stabilito il Sindaco Roberto De Donatis con l’Ordinanza n.10732 dell’08.03.2017.La chiusura si è resa necessaria per consentire un intervento di derattizzazione della struttura.

FONTE SORA24

Leggi i commenti

CILENTO NEWS AGROPOLI,LAVORAVANO IN NERO MULTE PER I DATORI DI LAVORO

10 Marzo 2017, 11:00am

Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

CILENTO NEWS AGROPOLI,LAVORAVANO IN NERO  MULTE PER I DATORI DI LAVORO

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA AGROPOLI. Nell’ambito di mirati controlli contro il lavoro sommerso sul territorio, in particolare relativo allo sfruttamento delle donne il giorno della ricorrenza dell’8 marzo, proprio ieri i carabinieri della Compagnia di Agropoli, agl’ordini del cap. Francesco Manna, hanno scoperto diverse lavoratrici ‘in nero’ all’interno di un noto opificio-sartoria della zona, elevando salate ammende amministrative al titolare della società. I controlli sono avvenuti unitamente al personale specializzato del Nucleo Ispettorato del Lavoro dell’Arma dei carabinieri di Salerno. Diverse le posizioni irregolari rilevate all’interno della fabbrica. FONTE STILETV

Leggi i commenti

MONTI LATTARI E CASTELLAMMARE NEWS Castellammare - Buttol, netturbini protestano e vincono la battaglia per gli arretrati. La firma sulla liberatoria arriverà dopo i bonifici

10 Marzo 2017, 10:57am

Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

MONTI LATTARI E CASTELLAMMARE NEWS Castellammare - Buttol, netturbini protestano e vincono la battaglia per gli arretrati. La firma sulla liberatoria arriverà dopo i bonifici

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA I lavoratori vincono la battaglia nei confronti della Buttol, ditta che ha gestito fino allo scorso 1 febbraio il servizio di raccolta e smaltimento dei rifiuti a Castellammare di Stabia. I rappresentanti della società hanno incontrato gli operai per la seconda volta in pochi giorni al fine di siglare l'accordo per il pagamento delle spettanze arretrate (Tfr, straordinari, premio produzione, assegni familiari, tredicesima e quattordicesima maturati nell'ultimo anno), ma hanno imposto ai netturbini di firmare la quietanza di pagamento, detta anche quietanza liberatoria o "a saldo", sottoscrivendo la quale i lavoratori dichiaravano in anticipo di aver ricevuto tutte le somme che gli competevano e di non aver nulla più a pretendere. Non tutti i netturbini hanno deciso però di scendere a patti e in tanti hanno preferito non firmare la liberatoria, temendo di non percepire per intero le somme dovute e di non poter poi più rivalersi nei confronti della ditta. La cautela, d'altra parte, era fondata dato che, secondo indiscrezioni, la Buttol non avrebbe corrisposto straordinari, premio produzione e assegni familiari ai lavoratori che hanno firmato in prima istanza la quietanza di pagamento.La protesta, pertanto, è scoppiata oggi nei pressi dell'ex sede Multiservizi, dove era fissato anche il secondo incontro, e sul posto sono persino sopraggiunte le forze dell'ordine per placare gli animi. Dopo una lunga e accesa discussione, le richieste dei lavoratori e dei rappresentanti sindacali di Cgil, Cisl e Uil sono state esaudite e la Buttol si è impegnata per iscritto ad effettuare i bonifici per il pagamento degli arretrati entro la giornata di lunedì, concedendo agli ex dipendenti l'opportunità di effettuare tutte le verifiche e i calcoli su eventuali ulteriori spettanze nel giro di una settimana. Qualora dovessero essere riscontrate ancora anomalie, l'azienda ha asscurato che coprirà gli ipotetici ulteriori arretrati con un altro bonifico prima della definitiva firma sulla quietanza liberatoria che dovrebbe porre fine alla tribolata vicenda e chiudere ufficialmente l'esperienza della Buttol sul territorio stabiese.

STABIACHANNELL

Leggi i commenti

CONCORDIA SULLA SECCHIA E MODENA NEWS CARPI Camion travolge bici, muore 74enne

10 Marzo 2017, 10:55am

Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

fontana3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA Ha perso la vita in sella alla sua bicicletta, Mauro Reggiani, 74 anni di Carpi. Ciclista appassionato da sempre, proprio in sella alla sua bicicletta da corsa stava percorrendo la statale che da Campogalliano porta a Rubiera. Il cicloamatore stava affrontando la rotatoria che si trova nella frazione di Fontana. Erano circa le 9.45. Un camion proveniente da Vicenza, che trasportava attrezzature per le aziende, per cause ancora al vaglio della polizia municipale Tresinaro-Secchia, lo ha urtato, proprio al centro della rotonda. L’impatto è stato terribile, il 74enne è caduto a terra e per lui non c’è stato nulla da fare. È stato lo stesso camionista a chiamare i soccorsi. Il traffico è stato bloccato per ore per permettere i rilievi.

TRCTELEMODENA

Leggi i commenti

PENISOLA SORRENTINA E VICO EQUENSE NEWS Vento forte e mareggiate, allerta da domani pomeriggio

10 Marzo 2017, 10:52am

Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

 

Imareggiata-sorrento

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA Il servizio di Protezione Civile della Regione Campania ha emanato un nuovo avviso di avverse condizioni meteo per vento forte e mare agitato valido dalle 15 di domani, venerdì 10 marzo e per le successive 24-30 ore. In particolare si prevedono venti forti provenienti dai quadranti settentrionali della Regione con rinforzi di burrasca. Il mare, di conseguenza, si presenterà agitato o molto agitato al largo e lungo le coste esposte ai venti.La Sala Operativa raccomanda agli enti competenti di porre in essere o mantenere attive tutte le misure atte a prevenire e contrastare i fenomeni, con particolare riguardo alla messa in sicurezza delle strutture ed agli alberi esposti alla sollecitazione dei venti e del mare.Alle Autorità marittime ed ai sindaci dei Comuni costieri e delle isole viene richiesto di elevare lo stato di vigilanza sui mezzi in navigazione e lungo le coste e le marine esposte a settentrione con la raccomandazione di suggerire il rinforzo degli ormeggi.

MAX SORRENTOPRESS

Leggi i commenti

COSTIERA AMALFITANA NEWS Perde tutto col terremoto e trova lavoro tra i limoneti della Costa d’Amalfi

10 Marzo 2017, 10:49am

Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

COSTIERA AMALFITANA NEWS Perde tutto col terremoto e trova lavoro tra i limoneti della Costa d’Amalfi

INSERITO DA MORENA MOTTA Cinquantadue anni, una bella famiglia, una florida attività che operava nella produzione e nella commercializzazione della birra artigianale. Poi il sisma, la distruzione. Quel maledetto terremoto che ha colpito al cuore l’Italia. E con esso il dramma di ritrovarsi a dover ricominciare.Il protagonista di questa storia da libro cuore è ripartito dalla Costa d’Amalfi. Dai terrazzamenti coltivati a limoneti dove ha trovato lavoro riprendendo a sperare in una nuova rinascita.Un eroe sfortunato lo definisce chi gli ha offerto un posto di lavoro tra i suoi limoneti dopo che ha perso tutto a L’Aquila per via del maledetto terremoto: lavoro, patrimonio, soldi, speranze, futuro.Tutto o quasi andato distrutto insieme con i sogni e i progetti di una vita. Ed è così che dopo la tragedia anche personale, decide di trasferirsi con la famiglia in Costiera per cercare lavoro. Già dallo scorso anno.Per mesi ha cercato invano, inviando curriculum un po’ ovunque. Sempre in silenzio, con dignità. Ma niente da fare. «Una settimana fa mi arriva una telefonata da mia cugina che mi dice: “Ho una brava persona che ha estremo bisogno di lavoro: è un pezzo d’uomo, è disposto a qualsiasi lavoro purché porti qualcosa a casa! Se possibile aiutiamolo!” – racconta il suo datore di lavoro – Io le chiedo: ma quanti anni ha e che sa fare nei giardini di limoni? E lei: “Posso dirti che ha 52 anni e una grande volontà».E sabato scorso, il limonicoltore della Costiera decide, insieme a suo padre, di fissare con l’uomo un colloquio di lavoro. E dopo aver apprezzato la sua volontà gli offrono una settimana di prova retribuita. Non prima di averlo messo in guardia circa le asperità del loro lavoro, duro e massacrante di contadini volanti. «Che dire – racconta oggi il suo datore di lavoro – sono passati solo tre giorni e vedere un pezzo d’uomo portare a spalla con noi casse di limoni e fare insieme a noi tutto quello che c’è da fare ci fa capire che lui è una brava persona e un buon lavoratore. E forse è lui che sta aiutando noi e non noi lui». Una bella storia di solidarietà e dedizione al lavoro. Seppur questo sia duro e massacrante. Una storia che è d’insegnamento e dinanzi alla quale non si può che avere rispetto.

AMALFINOTIZIE

Leggi i commenti

SEZ. RICETTE Sugo alla Norma: Come Preparare la Pasta con una Ricetta Squisita!

10 Marzo 2017, 10:42am

Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

SEZ. RICETTE Sugo alla Norma: Come Preparare la Pasta con una Ricetta Squisita!

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA La pasta alla Norma è forse uno dei piatti più conosciuti della cucina siciliana. Un primo piatto molto semplice ma che sprigiona i tipici sapori di una terra baciata dal sole dove gli ortaggi racchiudono un gusto unico al mondo.Con pochi e semplici ingredienti, e dalle sapienti mani delle massaie, si realizza un piatto davvero squisito imitato in tutto i mondo e realizzato anche in numerose varianti con aggiunta di altri ingredienti, come ad esempio il parmigiano messo a sostituzione della ricotta salata, un formaggio dal gusto più forte e deciso.Una versione molto stuzzicante prevede la cottura in forno, una versione molto apprezzata soprattutto per la consistenza croccante e asciutta in superficie che la rende davvero invitante.Le versioni possono essere differenti, in quanto troviamo diverse varianti (sugo alla norma rosso e sugo alla norma bianco), così come variano i tipi di pasta adoperati (spaghetti alla normapenne alla norma…): sperimentate per scegliere quale preferite!

Origini del nome

Come per ogni piatto tipico l’origine del nome è legato a varie supposizione o spesso, anche a varie leggende.

Per la pasta alla Norma la versione più accreditata sull’origine del nome è data dalla supposizione che la pasta doveva essere eseguita ” a norma” cioè ben fatta.

Un’altra fonte vuole che a dare il nome a questo piatto fu il commediografo siciliano Nino Martoglio che, davanti ad un piatto fumante di pasta e melanzane, per descriverne l’eccezionale bontà escalmò “E’ una Norma

Pasta alla norma: ricette. La variante con il pomodoro

Ingredienti

  • 700 g di pomodori maturi
  • 350 g di pennette rigate
  • 150 g di ricotta salalta grattugiata
  • 2 melanzane scure
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 4 foglie di basilico fresco
  • un pizzico di sale fino
  • abbondante sale grosso
  • un pizzico di pepe
  • 1 litro di olio di semi di arachide

Preparazione

Laviamo con cura le melanzane ed asciughiamole con un canovaccio pulito. Disponiamole su un tagliere e, con un coltello ben affilato, togliamo le due estremità.

Ora tagliamole a tocchetti di circa 2 centimetri di spessore e mettiamole dentro un colapasta disposte a strati alternati da una manciata abbondante di sale grosso.

Copriamo il colapasta con un piatto su cui adageremo un peso per fare in modo che le melanzane perdano il liquido di vegetazione troppo amarognolo. Lasciamole spurgare per circa 2 ore.

Ora possiamo sciacquarle sotto l’acqua corrente e lasciarle di nuovo scolare nel colapasta.

Occupiamoci della salsa lavando per bene i pomodori. Con un coltellino spelliamoli per bene poi togliamo il torsolo ed i semi.

Se questo passaggio dovesse risultare complicato possiamo agevolare l’operazione tuffando i pomodori per qualche minuto in acqua bollente, scolarli e spellarli. In questo modo la pelle si staccherà dalla polpa e verrà via molto facilmente.

Tagliamo la polpa di pomodoro in pezzi piccolissimi oppure passiamola direttamente nel passaverdura a trama molto fine per ottenere, così, una salsa liscia e senza pezzetti.  In una pentola antiaderente versiamo i due cucchiai di olio extravergine di oliva, accendiamo la fiamma e lasciamolo riscaldare.

Appena pronto uniamo gli spicchi di aglio sbucciati e, a fuoco basso, lasciamoli dorare dappertutto.

Uniamo ora la passata di pomodoro, un pizzico di sale fino e le foglie di basilico sciacquate ed asciugate per bene.

Lasciamo cuocere la salsa per circa 1 ora mescolando di tanto in tanto. A metà cottura aggiungiamo una piccola manciata di sale fino.

Intanto occupiamoci delle melanzane. Prendiamo un canovaccio pulito e asciughiamole perfettamente tamponandole con delicatezza per evitare che si sfaldano. In una padella antiaderente versiamo l’olio di semi, accendiamo la fiamma e lasciamo che raggiunga la temperatura ideale per friggere.

Ora immergiamo le melanzane poco per volta muovendole con una forchetta per permettere una cottura omogenea.

Appena saranno dorate dappertutto prendiamole con una sciumarola e adagiamole su un piatto rivestito di carta assorbente.

Lasciamole scolare per qualche minuto frizionandole delicatamente con altra carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Ora possiamo unirle alla salsa di pomodoro insieme ad una piccola manciata di pepe.

Prendiamo una pentola con i bordi alti, riempiamola per 3/4 di acqua che metteremo a bollire. Quando avrà raggiunto la temperatura uniamo le pennette e lasciamole cuocere secondo il tempo indicato sulla confezione.

Una volta cotte, scoliamole e uniamole al sugo mescolandole con cura. Lasciamole mantecare per 1 minuto poi impiattiamo spolverandole con un abbondante manciata di ricotta salata grattugiata. Decoriamo con una fogliolina di basilico fresco e serviamo la pasta alla norma molto 

La versione in bianco

Una delle versioni più apprezzate del sugo alla Norma è quella in bianco. In questa versione viene eliminato completamente il pomodoro, uno degli ingredienti principali.

Questa è una versione altrettanto gustosa e saporita ideale per chi è intollerante al pomodoro e non vuole rinunciare ad un buon piatto di pasta con le melanzane.

In questa ricetta descriveremo una versione molto leggera dove le melanzane non vengono fritte ma grigliate in modo da rendere il piatto molto più digeribile e sano. Ma vediamo come procedere.

Ingredienti

  • 2 melanzane scure
  • 400 g di pennette rigate
  • 160 g di ricotta salata grattugiata
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale fino
  • sale grosso
  • pepe
  • 6 foglie di basilico
  • 1 spiccio di aglio ( a piacere )

Preparazione

Laviamo per bene le melanzane, asciughiamole e tagliamole a fettine di circa 1/2 centimetro di spessore.

Disponiamone uno strato su un colapasta e cospargiamole con abbondante sale grosso. Ripetiamo l’operazione fino a quando le melanzane non saranno terminate.

Copriamole con un piatto su cui adageremo un peso per fare in modo che le melanzane perdano il liquido amaro di vegetazione.

Lasciamole in questo modo per circa due ore poi sciacquiamole sotto l’acqua corrente per eliminare il sale in eccesso e asciughiamole perfettamente tamponandole con un canovaccio pulito.

Questa operazione deve essere fatta per bene quindi, se sarà necessario, ripetiamo il passaggio fino a quando le fettine non saranno completamente asciutte.

Prendiamo una griglia di ghisa o anche una bistecchiera elettrica e iniziamo a grigliare le melanzane, da un lato e dall’altro, fino a quando non saranno completamente dorate.

Una volta cotte tagliamo grossolanamente le fettine in pezzi più piccoli e disponiamole dentro una ciotola insieme alle foglioline di basilico lavate ed asciugate, all’olio, al pizzico di pepe e allo spicchio di aglio tagliato piccolo piccolo.

Mescoliamo con cura e teniamole da perte in modo che si insaporiscono per bene, intanto mettiamo a bollire abbondante acqua in una pentola e lasciamoci cuocere la pasta abbastanza al dente.

Scoliamola e uniamola alle melanzane insieme alla ricotta grattugiata. mescoliamo con cura e serviamo.

AMALFINOTIZIE

Leggi i commenti

CAPRI NEWS Capri dà l'addio a Giovanni Valentini, per tutti "il romano", grande lavoratore e simpatico personaggio d'altri tempi

10 Marzo 2017, 10:40am

Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

fotoINSERITO DA MICHELE PAPPACODA 10/03/2017 - Un grande lavoratore, tantissimi anni di duro lavoro alla Cofaca, e una volta raggiunta l'eta pensionabile encomiabile impegno e attivismo nel sociale a tutela dei beni e delle bellezze dell'isola. Non era originario di Capri (era nato a Bolzano nel 1938) ma questa terra, su cui ha vissuto gran parte dell'esistenza, la sentiva sua, forse più di molte altre persone. Se n'è andato ieri, in silenzio, proprio lui che era sempre stato un simpatico chiacchierone, Giovanni Valentini, da tutti conosciuto a Capri come "il romano". Un personaggio estroverso, d'altri tempi, che mancherà a quest'isola che lo ha saputo accogliere come un figlio. 
Nella foto di qualche anno fa, scattata da Gianni Catuogno, "il romano" durante una processione con indosso gli abiti della Congrega.

INFORMATORE POPOLARE CAPRINEWS 

Leggi i commenti

VELASCA VIMERCATE NEWS Varedo - Schianto in moto, grave un 25enne

10 Marzo 2017, 10:37am

Pubblicato da Giornale Vettica di Amalfi Online www.mikivettica.net

Varedo - Schianto in moto, grave un 25enne 3
INSERITO DA MORENA MOTTA
Varedo - Schianto in moto, grave un 25enne

Schianto in via Ponchielli, ferito in modo grave un 25enne, ora ricoverato al Niguarda. Sul posto anche l'elisoccorso. L'incidente, avvenuto lungo la Statale 527, ha coinvolto una moto e un mezzo pesante. Violento l'impatto, mentre immediata è stata la chiamata ai soccorsi. Paura per il giovane trasferito in codice rosso all'ospedale milanese. Ha riportato un serio politrauma, la prognosi è riservata. 

IL GIORNALE DI MONZA

Leggi i commenti