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SEZ. RICETTE Galletto alla brace a cura di Michele Pappacoda

19 Febbraio 2016, 16:11pm

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Pubblicato da Michele Pappacoda Direttore www.mikivettica.net

SEZ. RICETTE Galletto alla brace a cura di Michele Pappacoda

A CURA DI MICHELE PAPPACODA Il galletto alla brace è una ricetta per cucinare il galletto al barbecue per ottenerlo bello croccante fuori e morbido e succoso dentro.

Per la preparazione del galletto alla brace è necessario marinare il galletto per almeno mezz'ora, ma se avete la possibilità tenete il galletto a marinare per un paio di ore prima di cuocerlo, sarà ancora più saporito!

 

 
 
INGREDIENTI
Per la marinata
Per completare la preparazione
INFORMAZIONI
  • 2 persone
  • 250 Kcal a porzione
  • difficoltà facile
  • pronta in 1 ora
  • ricetta light
  • si può mangiare fuori
PREPARAZIONE
  • Preparare la marinata con le dosi indicate di olio e vino a cui aggiungere il rosmarino tritato, l'aglio spellato ed affettato ed una macinata di pepe.
  • Sciacquare accuratamente il galletto, bruciare su fiamma viva eventuali piume residue ed asciugarlo accuratamente. Metterlo in una pirofila assieme alla marinata, girarlo più volte affinchè si impregni bene, aiutarsi con un pennellino per arrivare alle zone più incavate. Coprire la pirofila con alluminio o pellicola trasparente e lasciarlo a insaporirsi intanto che si prepara la brace.
  • La brace ideale per cuocere la carne sarà pronta quando la fiamma rossa del fuoco si attenua ed una velatura bianca appare sui tizzoni ardenti. E' questo il momento di mettere la griglia sul fuoco a riscaldare, per poi pulirla con uno spazzolino di ferro, un raschietto o più semplicemente con qualche pezzo di carta da cucina, facendo molta attenzione a non bruciarsi.
  • Una volta messa sulla brace, spennellare la carne con la marinata.
  • Per una cottura ottimale, scottare la carne per il primo minuto mettendola molto vicino alla brace, quindi alzarla per i minuti successivi. Girarla di tanto in tanto facendo attenzione a non pungerla. Complessivamente la cottura durerà 15-20 minuti circa.
  • A fine cottura salare e servire immediatamente con olio a crudo.
CONTORNO DI ABBINAMENTO IDEALE

Insalata fresca.

 
 
STAGIONE

Marzo, aprile, maggio, giugno, luglio, agosto.

AUTORE

Ricetta realizzata da . Fotografia di Giovanni Caprilli.



Tratto da: http://www.lospicchiodaglio.it/ricetta/galletto-brace#ixzz40cwhTZko



Tratto da: http://www.lospicchiodaglio.it/ricetta/galletto-brace#ixzz40cwMNHV8

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SANT'ANTIMO E NAPOLI NORD NEWS «Aprite, carabinieri!» IL VIDEO dell'arresto del boss Mimì Ferrara Elicotteri e 150 carabinieri per azzerare i vertici del clan egemone a Villaricca

19 Febbraio 2016, 15:55pm

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Pubblicato da Michele Pappacoda Direttore www.mikivettica.net

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA VILLARICCA. In città regnava il silenzio. In molti erano rientrati prima a casa per vedere la gara di Europa League del Napoli, una consuetudine anche in casa Ferrara.

Quando i 150 carabinieri hanno deciso di entrare in azione Domenico Ferrara stava guardando la gara degli azzurri, il silenzio e la tensione per il match è stato spezzato dal suono del citofono. Una voce sconosciuta, quella di un militare: "Aprite, carabinieri!". Neanche il tempo di rendersi conto cosa stesse accadendo che la zona era completamente accerchiata. Pattuglie dei carabinieri ovunque e quel frastuono prodotto dalle eliche degli elicotteri. Chi ha provato ad affacciarsi al balcone ha dovuto fare i conti con scene da film. L'operazione è durata circa tre ore, una vera e propria decapitazione del clan Ferrara, se non qualcosa in più.

di Ivan Marino INTERNAPOLI

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ALMANACCO DEL GIORNO ALMANACCO DEL 19.02.2016 A CURA DI MICHELE PAPPACODA

19 Febbraio 2016, 15:25pm

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Pubblicato da Michele Pappacoda Direttore www.mikivettica.net

A CURA DI MICHELE PAPPACODA 

alman ROSAdoppie rose
OGGI
 Mercoledì, 10 Febbraio 2016
 È il 41º giorno del Calendario gregoriano,
Mancano 325 giorni alla fine dell'anno
alman ROSAdoppie rose
NASCE
342 a.C. - Epicuro, filosofo greco antico († 270 a.C.)
1890: Boris Pasternak, poeta e scrittore russo
(Il dottor Zivago) († 1960)
1930: Robert Wagner, attore statunitense
(L'inferno di cristallo)
1964: Francesca Neri, attrice e produttrice
cinematografica italiana (Il ricco, il povero e il maggiordomo),
MUORE
1932 - Edgar Wallace, scrittore, giornalista e
drammaturgo britannico (n.1875)
1923 - Wilhelm Conrad Röntgen, fisico tedesco,
scopritore dei raggi X, Nobel per la fisica (n. 1845)
2001: Marcello La Greca, entomologo italiano (n. 1914)
2014: Shirley Temple, attrice, cantante, ballerina e
diplomatica statunitense. Enfant prodige del cinema,
soprannominata "riccioli d'oro"  figura tra le più grandi
star della storia del cinema (n. 1928)
alman ROSAdoppie rose
ACCADDE
1635: a Parigi il Cardinale Richelieu fonda
l'Académie Française
1863: Crane, in Virginia,  brevetta il primo sistema
antincendio per edifici.
1933: Al tredicesimo round di un incontro di pugilato a 
New York, Primo Carnera mette K.O. Ernie Schaaf, che muore
1947 – L'Italia cede buona parte della Venezia Giulia alla Jugoslavia e Tenda e Briga alla Francia
1962 – Francis Gary Powers, pilota di un aereo spia
statunitense catturato dai sovietici, viene scambiato
con la spia sovietica Rudolf Abel  su quello che
verrà definito 'il ponte delle spie'
1986 – Incomincia il Maxiprocesso di Palermo ideato
da Giovanni Falcone con oltre 400 imputati.
2005 – Si commemora per la prima volta il 
'Giorno del ricordo', in memoria delle vittime uccise dai
partigiani di Tito e gettati delle foibe, istituito il 30 marzo 2004
2006 – Si inaugurano a Torino i XX Giochi olimpici invernali
2009: Per la prima volta due satelliti artificiali,  l'Iridium 33
ed il  satellite militare russo Cosmos 2251 della classe Strela,
 ambedue per telecomunicazioni, si scontrano ad un’altezza
di 790 km  sulla Siberia settentrionale
alman ROSAdoppie rose
TEMPO AL TEMPO
1999 – Una valanga nelle Alpi francesi nei pressi
di Ginevra uccide 10 persone
alman ROSAdoppie rose
SI CELEBRA
Giornata del Ricordo
In ricordo delle vittime delle Foibe.
alman ROSAdoppie rose
LA CHIESA RICORDA  
Mercoledì delle Sacre Ceneri
Inizia la quaresima, quaranta giorni che precedono
la Pasqua di Risurrezione. La Chiesa cattolica invita
ad un cammino di penitenza, preghiera e carità per
rinnovare le promesse del battesimo. Il celebrante
sparge  un pizzico di cenere benedetta sul capo dei
fedeli, con le parole «Convertitevi e credete al Vangelo».
Prima si utilizzava l'ammonimento«Ricordati che sei
polvere e in polvere ritornerai», usata ancora
nella Messa tridentina.
Le ceneri si ricavano dalla bruciatura dei rametti di
palme o di ulivo benedetti in occasione della Domenica
delle Palme, dell'anno precedente. Dal Mercoledì
delle Ceneri nella liturgia si usano i paramenti sacri colore
viola, non si canta l'alleluia e non si recita il gloria.
Santi
S. Scolastica monaca,  S. Andrea e Aponio,
S. Silvano vesc., B. Ugo di Fosses, S. Austreberta di Pavilly
S. Guglielmo,   Beata Chiara Agolanti da Rimini
alman ROSAdoppie rose
PROVERBIO
Il ricco trova parenti anche fra gli sconosciuti;
il povero trova sconosciuti anche fra i parenti.
alman ROSAdoppie rose
AFORISMA
La crudeltà, come tutti i vizi, non richiede altro motivo
che se stessa: ha bisogno soltanto di un'occasione.
(George Eliot)
alman ROSAdoppie rose
LINGUAGGIO DEI FIORI
Il significato di - Echeveria - è...
Vivo nel ricordo di te
alman ROSAdoppie rose
LATINO IN USO
Conventio ad excludendum
Accordo per escludere qualcuno
alman ROSAdoppie rose
DIZIOGIORNO
Fòiba
Termine con cui in geologia si indica una depressione
Carsica a forma di imbuto al fondo della quale si aprono
spazi più ampi.Nella storia recente il termine "Foibe"
indica tali luoghi usati come fosse comuni alla fine della
seconda guerra mondiale per occultare i cadaveri delle
vittime di esecuzioni di massa compiute dai partigiani
iugoslavi di Tito, e lo stesso termine
viene spesso usato come sinonimo degli eccidi stessi.
alman ROSAdoppie rose
FRASE DEL GIORNO
Non aspettare che le cose succedano,
falle accadere. 
(Albert Schweitzer)
alman ROSAdoppie rose
PENSIERO DEL MATTINO
La parte più felice della vita di un uomo
è quella che trascorre stando sveglio
nel letto la mattina.
(Samuel Johnson)
alman ROSAdoppie rose
MASSIMA DEL GIORNO DIVERTENTE
Fra amici
- Ieri, finalmente ho fermato quella bella ragazza che
passa sempre da quì, si quella bionda, alta, occhi azzurri.
- Complimenti! Ce l'hai fatta! E che ti ha detto?
- Non ci crederai! Mi ha detto di andare a casa sua,
che non c'era nessuno!
- Ma dai! E tu? Ci sei andato, spero!
- Certamente! E non c'era veramente nessuno...
nemmeno lei!
(Salvatore Veltri)
alman ROSAdoppie rose

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SEZ.VARIE NEWS MAI PIU’ INGERIRO’ QUESTO FARMACO (QUANTE COSE CI VENGONO NASCOSTE) LEGGETE E CONDIVIDETE

19 Febbraio 2016, 13:16pm

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Pubblicato da Michele Pappacoda Direttore www.mikivettica.net

SEZ.VARIE NEWS MAI PIU’ INGERIRO’ QUESTO FARMACO (QUANTE COSE CI VENGONO NASCOSTE) LEGGETE E CONDIVIDETE

PROPOSTO DA LUCIANA VERDILE Qualche settimana fa aveva fatto scalpore la notizia di una scuola di Martellago, in provincia di Venezia, dove alcuni studenti dell’Istituto Matteotti erano stati colti in flagranzaa “sniffare” l’Oki. Ma non si tratta di un episodio isolato, perché nella vicina scuola media ragazzini poco più che 12enni hanno confermato questa “moda”. Anche dalla Puglia arrivano conferme, con segnalazioni da parte di genitori, che hanno scoperto che le bustine di antidolorifico custodite in casa erano sparite. “Anche nella provincia di Milano questa nuova tendenza è diffusissima: solo un anno fa, quando ne parlavo coi ragazzi delle scuole dove faccio prevenzione, mi sentivo rispondere che ne avevano sentito solo accennare. Ora, invece, mi confermano di conoscere molto bene questa nuova frontiera dello “sniffo”, con cenni di consenso” racconta ancora Comi.
Eppure l’Oki non è l’unica “droga da strada” a cui ormai fanno ricorso i ragazzi per procurarsi lo “sballo”. Enrico Comi, 47 anni, padre di tre figli, lascia infatti intendere che di “polvere bianca” da inalare ne esiste anche altra, a portata di mano, anche in casa dei genitori. Ma i ragazzi sono consapevoli dei rischi che corrono?

No, per niente. Sono invece convinti di poter smettere in qualsiasi momento. Quando però chiedo loro se conoscono qualcuno che ha smesso, rimangono spiazzati.

Pensa che questa nuova “moda” sia l’anticamera dell’uso di droghe vere e proprie?

Non proprio, nel senso che ormai i ragazzi si accontentano di qualsiasi cosa trovino in circolazione: se trovano la marijuana fumano quella, se c’è cocaina a disposizione ne assumono, altrimenti si accontentano delle bustine di Oki. Non esiste più una droga prevalente, si adattano a qualunque sostanza sia reperibile e si abituano a un po’ di tutto.

L’importante è trovare un po’ di “sballo”?

Sì e proprio questo è l’aspetto più preoccupante: i ragazzi si stanno abituando (e in alcuni casi si sono già abituati) a vivere usando qualcosa per avere delle emozioni, che altrimenti non sono in grado di provare. E questo nonostante lo “sballo” provocato, ad esempio, dall’Oki sia relativo: gli studenti mi raccontano che dura poco, dà un po’ di ebrezza, ma niente di più.

Eppure gli effetti collaterali possono essere anche molto gravi, dalle irritazioni alla mucosa ai disturbi gastrici, ecc. Si tratta comunque di una “moda” importata dall’estero, dagli Usa?

Sì, i primi casi sono stati segnalati lì e, tramite internet, è stato facile fare lo stesso anche qui.

Comi, dopo un passato da tossicodipendente e la riabilitazione in comunità, è riuscito a cambiare vita. Di sé dice di “aver riaconquistato la capacità di amare se stesso” e “la volontà di amare gli altrie la vita”. E’ padre di tre figli e co-autore dell’opera teatrale StupeFatto, premiata nel 2013 dal Presidente della Repubblica con la medaglia per l’impegno civile e sociale . Nel 2008 è stato nominato ambasciatore di Pace dalla Universal Peace Federation e nel 2006 ha ricevuto il premio della Fundation for Grug Free Europe di Bruxelles.

Cosa dice ai suoi tre figli e ai ragazzi che incontra quotidianamente?

Ai ragazzi parlo dei rischi per la salute, con un taglio scientifico, ma cerco anche e soprattutto di stimolarli e di farli ragionare.

Cosa ne pensa della liberalizzazione della marijuana?

Molti ritengono che si possa smettere di “farsi le canne” quando si vuole, ma non è così. Non sono contrario alla legalizzazione in se stessa, ma penso che ci siano dei forti interessi che spingono in questa direzione. La quantità ad uso personale già consentita oggi non è affatto bassa, al contrario è importante. Vede, se viene approvato l’uso di cannabis a livello terapeutico, è poi più semplice approvarne anche l’uso ricreativo. In quasi tutti i Paesi dove è consentito l’uso terapeutico, si è poi arrivati alla legalizzazione anche ad uso personale. Penso che ci sia una strategia ben precisa da parte di qualcuno che ha forti interessi a che ciò avvenga.
 

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SEZ. VARIE NEWS ARRIVA IL VACCINO CONTRO IL MAL DI TESTA, LA NOVITÀ AL SAN RAFFAELE DI ROMA

19 Febbraio 2016, 12:10pm

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Pubblicato da Michele Pappacoda Direttore www.mikivettica.net

SEZ. VARIE NEWS ARRIVA IL VACCINO CONTRO IL MAL DI TESTA, LA NOVITÀ AL SAN RAFFAELE DI ROMA

DI MICHELE PAPPACODA 19/02/2016 Novità per prevenire l'emicrania cronica: se finora la profilassi del mal di testa è avvenuta con farmaci, adesso a Roma si impiega un anticorpo intelligente, costruito in laboratorio, che va a scovare e neutralizzare una sostanza fisiologica chiamata CGRP (Calcitonin Gene Related Peptide) il cui eccesso è implicato nell’emicrania. "I risultati sperimentali pubblicati finora - spiega Piero Barbanti, responsabile del Centro per la diagnosi e terapia delle cefalee e del dolore dell’Irccs San Raffaele Pisana di Roma - sono molto promettenti e indicano una riduzione degli attacchi superiore al 62% dopo 3 mesi e un'alta percentuale di responder (74%)". "L'anticorpo - aggiunge - viene iniettato sottocute una volta al mese per alcuni mesi consecutivi e la tollerabilità appare ottima, a differenza della maggior parte delle cure preventive finora utilizzate che possono invece indurre sonnolenza, astenia e aumento di peso". Per il momento il trattamento sperimentale è destinato ai soli soggetti con emicrania cronica (cioè con almeno 15 giorni di mal di testa al mese da almeno 3 mesi consecutivi) ma nel secondo semestre del 2016 sono attesi all’Irccs San Raffaele trattamenti analoghi anche per gli emicranici in forma episodica.

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SEZ. VANGELO E METEO IL METEO DEL 19.02.2016 A CURA DI ANGELA CECERE

19 Febbraio 2016, 11:40am

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Pubblicato da Michele Pappacoda Direttore www.mikivettica.net

SEZ. VANGELO E METEO IL METEO DEL 19.02.2016 A CURA DI ANGELA CECERE
SEZ. VANGELO E METEO IL METEO DEL 19.02.2016 A CURA DI ANGELA CECERE

A CURA DI ANGELA CECERE Sole prevalente. Dal pomeriggio peggiora sul Friuli Venezia Giulia ed entro sera/notte anche sul Veneto ed Emilia con piogge. Piovaschi notturni anche lungo l'Appennino e fin sul Cosentino.

NORD

Qualche precipitazione dal pomeriggio/sera specie tra Veneto e Friuli, nevosa sopra gli 800 metri. Tempo soleggiato altrove.

Temperature

in leggero aumento.

CENTRO e SARDEGNA

Qualche pioggia lungo l'Appennino.

Temperature

Senza particolari variazioni.

SUD e SICILIA

Qualche piovasco lungo le coste campane e Cosentino in tarda serata, più soleggiato altrove.

Temperature

Stazionarie.

11.37

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SEZ. VANGELO E METEO IL VANGELO DEL 19.02.2016 A CURA DI ANGELA CECERE

19 Febbraio 2016, 11:34am

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Pubblicato da Michele Pappacoda Direttore www.mikivettica.net

SEZ. VANGELO E METEO IL VANGELO DEL 19.02.2016 A CURA DI ANGELA CECERE
SEZ. VANGELO E METEO IL VANGELO DEL 19.02.2016 A CURA DI ANGELA CECERE

A CURA DI ANGELA CECERE Venerdì I Settimana di Quaresima

Dal Vangelo di Gesù Cristo secondo Matteo 5,20-26. 
In quel tempo, Gesù disse ai suoi discepoli: " Io vi dico: se la vostra giustizia non supererà quella degli scribi e dei farisei, non entrerete nel regno dei cieli. 
Avete inteso che fu detto agli antichi: Non uccidere; chi avrà ucciso sarà sottoposto a giudizio. 
Ma io vi dico: chiunque si adira con il proprio fratello, sarà sottoposto a giudizio. Chi poi dice al fratello: stupido, sarà sottoposto al sinedrio; e chi gli dice: pazzo, sarà sottoposto al fuoco della Geenna. 
Se dunque presenti la tua offerta sull'altare e lì ti ricordi che tuo fratello ha qualche cosa contro di te, 
lascia lì il tuo dono davanti all'altare e và prima a riconciliarti con il tuo fratello e poi torna ad offrire il tuo dono. 
Mettiti presto d'accordo con il tuo avversario mentre sei per via con lui, perché l'avversario non ti consegni al giudice e il giudice alla guardia e tu venga gettato in prigione. 
In verità ti dico: non uscirai di là finché tu non abbia pagato fino all'ultimo spicciolo! 

11.27

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CASERTA NEWS Insegue il figlio con un coltello, arrestato dai carabinieri

19 Febbraio 2016, 11:25am

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Pubblicato da Michele Pappacoda Direttore www.mikivettica.net

CASERTA NEWS Insegue il figlio con un coltello, arrestato dai carabinieri

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA CASERTA - I carabinieri di San Prisco hanno arrestato, in flagranza di reato, per maltrattamenti in famiglia, un 55enne del posto. L’uomo, titolare di un bar in paese, nel corso della serata di ieri, proprio all’interno del bar, ha aggredito, per futili motivi, il figlio minore. Prima verbalmente e, successivamente, lo ha rincorso brandendo un coltello da cucina. Il tutto è accaduto davanti agli occhi atterriti dell’altra figlia 20enne.

Poi, mentre i figli erano all’esterno del locale, in evidente stato di agitazione, l’uomo ha danneggiato, con ripetute pugnalate, la borsa di proprietà del figlio minore, lasciata all’interno del locale. All’intervento dei carabinieri i ragazzi, unitamente alla madre 49enne, hanno formalizzato denuncia per maltrattamenti in famiglia riferendo di numerosi episodi violenti, scaturiti da futili motivi, posti in essere dall’uomo nei loro confronti, soprattutto nell’ultimo anno. Gli episodi sono consistiti in lanci di oggetti dalle stoviglie ai coltelli. I tre hanno anche raccontato un episodio di tentato investimento, mai denunciato in precedenza.
I militari dell’Arma, nel corso di un accurato sopralluogo all’interno del bar, hanno sequestrato un coltello da cucina della lunghezza di cm 30 di cui cm 15 circa di lama nonché uno zaino con evidenti segni di tagli da coltello.
L’arrestato è stato portato nel carcere di Santa Maria Capua Vetere.

IL MATTINO.IT

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BENEVENTO NEWS Benevento, badante sottrae 340mila euro e un fabbricato all'inferma che assisteva

19 Febbraio 2016, 11:16am

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Pubblicato da Michele Pappacoda Direttore www.mikivettica.net

BENEVENTO NEWS Benevento, badante sottrae 340mila euro e un fabbricato all'inferma che assisteva

INSERITO DA MICHELE PAPPACODA BENEVENTO - Approfittando dello stato di infermità di una donna anziana che aveva in cura si è fatta
intestare beni mobili e immobili per circa 340mila euro: la Guardia di Finanza di Benevento ha notificato un sequestro
preventivo nei confronti di una badante ucraina accusata di circonvenzione di incapaci e appropriazione indebita aggravati. Il provvedimento finalizzato alla confisca, emesso dal gip su richiesta della Procura della Repubblica, riguarda conti correnti, libretti di risparmio, prodotti postali e un fabbricato con annesso appezzamento di terreno, che la donna era riuscita a farsi intestare.

IL MATTINO

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AVELLINO NEWS Il carro gru usato per scassinare il bancomat abbandonato all'Isochimica

19 Febbraio 2016, 11:12am

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Pubblicato da Michele Pappacoda Direttore www.mikivettica.net

AVELLINO NEWS Il carro gru usato per scassinare il bancomat abbandonato all'Isochimica

INSERITO DA BARBARA PAPPACODA Ritrovato il carro attrezzi con cui la notte scorsa era stato scassinato il bancomat di una filiale del Banco di Roma ad Avellino, al rione Ferrovia. Il camion era all'interno di un capannone dell'ex-Isochimica. Le riprese delle telecamere di sorveglianza della zona hanno consentito di ricostruire il tragitto del camion che trasportava la cassaforte (conteneva circa 70 mila euro). Il mezzo è stato visto svoltare nella fabbrica sotto sequestro giudiziario (è ritenuta una bomba ecologica dato che contiene centinaia di balle di amianto da smaltire).
I lucchetti del cancello principale sono stati aperte per far passare il mezzo. I malviventi, indisturbati, in un capannone, hanno poi aperto con tutta calma la cassaforte. Quindi attraverso un passaggio che dalla fabbrica conduce alla variante Bonatti si sono allontati con l'aiuto di complici.

DI ROSSELLA FIERRO IL MATTINO

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