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news italia e dal mondo

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NEWS ITALIA E DAL MONDO RICETTA DEL 07.07.2015 A CURA DI MICHELE PAPPACODA

7 Luglio 2015, 10:44am

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Pubblicato da www.mikivettica.net

A CURA DI MICHELE PAPPACODA 

  • DOSI PER4 persone
  • DIFFICOLTÀmedia
  • PREPARAZIONE20 min
  • COTTURA40 min
  • COSTObasso
  • REPERIBILITÀ ALIMENTIfacile

Presentazione

Pasta e fagioli con le cozze

Un classico della cucina napoletana. Se la pasta e fagioli ha mille e una declinazioni in italia, la versione con le cozze è davvero fantastica. Con la pasta diventa un mare e terra povero ma dai sapori assolutamente straordinari. Pasta e fagioli con le cozze è davvero un piatto che esalta la cucina regionale. Un piatto da provare e ... riprovare!

 
Ingredienti
  • DITALINI 200 gr
  • FAGIOLI già lessati (cannellini o borlotti) - 500 gr
  • COZZE 800 gr
  • POMODORI maturi - 200 gr
  • PEPERONCINI PICCANTI 1
  • SPICCHIO DI AGLIO 1
  • PREZZEMOLO 1 ciuffo
  • OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • SALE q.b.
Attrezzature
  • COLINO / PENTOLA / SPAZZOLA / TEGAME
Preparazione

Spazzolate e lavate bene le cozze, mettetele in un tegame coperto su fuoco vivace e fatele aprire.

Pasta e fagioli con le cozze

Toglietele dal guscio e mettetele da parte nella loro acqua, filtratela per eliminare la sabbia.

Pasta e fagioli con le cozzePasta e fagioli con le cozze

Preparate un battuto di prezzemolo ed aglio e pulite un peperoncino rimuovendone anche i semi (facoltativo).

Pasta e fagioli con le cozzePasta e fagioli con le cozze

In una casseruola dai bordi alti mettete a soffriggere il battuto, i pomodorini, il peperoncino e i fagioli.

Pasta e fagioli con le cozzePasta e fagioli con le cozzePasta e fagioli con le cozze

Dopo aver fatto rosolare bene i fagioli, aggiungete il liquido di cottura delle cozze (filtrandolo nuovamente) e se dovesse essere necessario anche un po' di acqua e portate a bollore.

Pasta e fagioli con le cozze

Nel frattempo avrete messo l'acqua a bollire per cuocere la pasta. Salate l'acqua e tuffateci la pasta e scolatela al dente (almeno un paio di minuti prima del termine della cottura).

Pasta e fagioli con le cozze

Aggiungete la pasta ai fagioli e portate a cottura. A questo punto aggiungete le cozze e fate insaporire per pochi minuti a fiamma spenta.

Pasta e fagioli con le cozze

Impiattate e aggiungete del prezzemolo fresco tritato e un bel giro d'olio extra vergine d'oliva.

 
 

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NEWS ITALIA E DAL MONDO VENETO Caldo: verso 3 giorni di modesta tregua Prossimo fine settimana torna estate torrida

7 Luglio 2015, 10:42am

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NEWS ITALIA E DAL MONDO VENETO Caldo: verso 3 giorni di modesta tregua Prossimo fine settimana torna estate torrida

M.P. VENEZIA, 7 LUG - Oggi sarà la giornata più temuta per il caldo ma da domani, in Veneto, per 3 giorni ci sarà una sorta di tregua armata. Già questa sera, ma solo a livello locale ci sarà - secondo Arpav - qualche timida pioggia che dovrebbe diventare diffusa domani. Le precipitazioni dovrebbero portare ad un abbassamento delle temperature che rispetto alle medie stagionali ora sono sopra di 7 gradi, ma soprattutto abbattere il 'peso' dell'umidità. Per il prossimo fine settimana torna l'estate torrida. ANSA

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NEWS ITALIA E DAL MONDO PIEMONTE Scoperto super-laboratorio cannabis Nel Torinese. Arrestato il custode, caccia a proprietari impresa

7 Luglio 2015, 10:40am

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NEWS ITALIA E DAL MONDO PIEMONTE Scoperto super-laboratorio cannabis Nel Torinese. Arrestato il custode, caccia a proprietari impresa

M.P. TORINO, 7 LUG - Un super-laboratorio per la produzione e la lavorazione di marijuana è stato scoperto dai carabinieri a Cantalupa, nel Torinese. Sequestrati 831 piante di marijuana, alte quasi un metro e mezzo, e due chili e mezzo di sostanza già essiccata e pronta per la vendita all'ingrosso. Un cinese di 23 anni, che faceva da custode e giardiniere dell'attività, è stato arrestato ma si cercano ancora i proprietari dell'impresa. Un arresto e una denuncia per produzione di marijuana anche a Bussoleno.ANSA

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NEWS ITALIA E DAL MONDO LOMBARDIA Frode fiscale da 70 milioni, 19 arresti L'operazione della Guardia di Finanza coordinata da pm Monza

7 Luglio 2015, 10:38am

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NEWS ITALIA E DAL MONDO LOMBARDIA Frode fiscale da 70 milioni, 19 arresti L'operazione della Guardia di Finanza coordinata da pm Monza

M.P. - MILANO, 7 LUG - I militari della Guardia di Finanza hanno scoperto una maxi frode fiscale per oltre 70 milioni di euro. Diciannove le persone raggiunte da ordinanze di custodia cautelare in Italia e all'Estero. Sono in corso sequestri di beni e di denaro per 12 milioni di euro. Le indagini sono state svolte dalle Fiamme gialle di Seregno (Monza) e coordinate dalla Procura di Monza. ANSA

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NEWS ITALIA E DAL MONDO LIGURIA Ancora caldo e umidità, giù l'ozono Domani previsti temporali ma temperature restano elevate

7 Luglio 2015, 10:37am

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NEWS ITALIA E DAL MONDO LIGURIA Ancora caldo e umidità, giù l'ozono Domani previsti temporali ma temperature restano elevate

M.P. GENOVA, 7 LUG - Restano elevate le temperature soprattutto quelle percepite a causa dell'umidità medio-alta e l'Arpal segnala anche per oggi forte disagio per il caldo. Per domani livello di attenzione per possibili temporali anche forti ma resterà diffuso il disagio per caldo. L'ozono, che fino a domenica aveva superato ripetutamente i valori limite è tornato ieri a valori più bassi ma il servizio meteorologico dell'aereonautica prevede per oggi condizioni sfavorevoli al ristagno di inquinanti. ANSA

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NEWS ITALIA E DAL MONDO TOSCANA L.Severino, ricorso sindaco Pietrasanta Atto al tribunale civile per riottenere carica dopo sospensione

7 Luglio 2015, 10:34am

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NEWS ITALIA E DAL MONDO TOSCANA L.Severino, ricorso sindaco Pietrasanta Atto al tribunale civile per riottenere carica dopo sospensione

M.P. FIRENZE, - Il sindaco eletto di Pietrasanta Massimo Mallegni, sospeso dalla carica con decreto prefettizio in base alla Legge Severino, ha fatto presentare stamani al suo legale, Sandro Guerra, un ricorso cautelare urgente al tribunale civile di Firenze per poter riottenere "il diritto a svolgere la carica di sindaco" della cittadina. "Il sindaco Mallegni - spiega l'avvocato Guerra - chiede l'inapplicabilità delle Legge Severino" riguardo alla sua vicenda.ANSA

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NEWS ITALIA E DAL MONDO SARDEGNA Fisico nucleare barricato,minaccia spari In casa Sulcis da ieri sera, carabinieri trattano ma lui rifiuta

7 Luglio 2015, 10:33am

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NEWS ITALIA E DAL MONDO SARDEGNA Fisico nucleare barricato,minaccia spari In casa Sulcis da ieri sera, carabinieri trattano ma lui rifiuta

M.P. CARBONIA, 7 LUG - Un pensionato è barricato in casa dalle 23:30 di ieri a San Giovanni Suergiu (Carbonia-Iglesias). L'uomo è armato di pistola minaccia e di sparare a chiunque tenti di avvicinarsi. Protagonista è 74enne fisico nucleare in pensione di origine Svizzera. Sul posto i carabinieri del Reparto operativo della Compagnia di Carbonia e del Comando Provinciale di Cagliari. Il pensionato vive da qualche tempo nel Sulcis assieme alla moglie. La vicenda ha preso il via ieri notte quando l'anziano forse dopo una discussione, ha impugnato la pistola. Ha quindi allontanato la moglie, dicendo di non volere più essere disturbato. Appena uscita da casa la donna ha fatto scattare l'allarme. Sul posto sono intervenuti i carabinieri che per tutta la notte hanno tentato di convincere l'anziano ad uscire dall'abitazione, una villetta isolata, ma si rifiuta e minaccia con la pistola chiunque si avvicini. La trattativa è sempre in corso come sono in corso gli accertamenti per stabilire cosa abbia spinto l'anziano a barricarsi in casa. (ANSA).

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NEWS ITALIA E DAL MONDO LAZIO Baby gang rapinava coetanei, 6 arresti Si organizzavano su Whatsapp, appuntamenti in centro a Roma

7 Luglio 2015, 10:31am

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NEWS ITALIA E DAL MONDO LAZIO Baby gang rapinava coetanei, 6 arresti Si organizzavano su Whatsapp, appuntamenti in centro a Roma

ROMA, - I "Bad Boys" si davano appuntamento in chat, sul telefonino. Poi entravano in azione nel centro di Roma, da via del Corso a Villa Borghese, rapinavano i coetanei facendosi filmare dagli amici e pubblicavano i video sui social network. E' la storia di una baby gang sgominata dai carabinieri di Roma che ha arrestato sei persone, tre minorenni e tre appena maggiorenni, tra i 18 e i 20 anni. ANSA

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NEWS ITALIA E DAL MONDO ABRUZZO Rapina all'Ortofrutticolo, un arresto In manette 20enne pescarese. Era in possesso di una spada Katana

7 Luglio 2015, 10:29am

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NEWS ITALIA E DAL MONDO ABRUZZO Rapina all'Ortofrutticolo, un arresto In manette 20enne pescarese. Era in possesso di una spada Katana

M.P. PESCARA, 7 LUG - Ha un nome e un volto uno dei due rapinatori che lo scorso 3 aprile con una azione efferata rapinò di 39 mila euro, frutto dell'incasso dei giorni precedenti, Fabrizio De Vincentiis, un commerciante appena uscito dal Centro Ortofrutticolo d'Abruzzo di Villanova di Cepagatti (Pescara). Si tratta di Johnny Di Pietrantonio, 20 anni di Pescara, tratto in arresto dai Carabinieri. Al momento del fermo il 20enne è stato trovato in possesso di una mazza da baseball e di una spada Katana. Il giovane è stato arrestato ieri dai carabinieri del Nucleo Investigativo del Comando provinciale di Pescara, in esecuzione di una ordinanza di custodia cautelare in carcere emessa dal Gip presso il Tribunale di Pescara, Gianluca Sarandrea, su richiesta del Pm Barbara Del Bono, per il reato di rapina aggravata in concorso e detenzione e porto illegale di armi comuni da sparo e lesioni personali. Gli investigatori sono risaliti al 20enne attraverso un accurato sopralluogo all'Ortofrutticolo, e alla comparazione di alcune impronte rilevate sul furgone della vittima. Un contributo importante alle indagini e alla identificazione del presunto rapinatore è arrivato anche grazie alle testimonianze di commercianti e dipendenti del Centro Ortofrutticolo. Le indagini proseguono per arrivare all'individuazione del complice del giovane arrestato. ANSA

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NEWS ITALIA E DAL MONDO MOLISE Guardie mediche: operazioni Nas,indagati Acquisiti documenti in distretti Asrem di Termoli-Larino

7 Luglio 2015, 10:27am

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NEWS ITALIA E DAL MONDO MOLISE Guardie mediche: operazioni Nas,indagati Acquisiti documenti in distretti Asrem di Termoli-Larino

M.P. LARINO (CAMPOBASSO), - Cinque informazioni di garanzia per altrettante guardie mediche operanti in Basso Molise, sequestri di documenti in distretti dell'Asrem di Termoli-Larino e perquisizioni. Questi i numeri dell'operazione dei Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione di Campobasso. Tra le ipotesi di reato anche irregolarità nei turni di lavoro. I Nas stanno effettuando le perquisizioni a Larino (Campobasso) e centri limitrofi.ANSA

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