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SEZ. RICETTE Acciughe al limone
A CURA DI MORENA MOTTA
Ingredienti
- 500g di acciughe
- 1 limone
- ½ bicchiere di olio
- sale
- Tempo Preparazione:
- Tempo Cottura:
- Dosi: 4 Persone
- Difficoltà: Facilissima
Pulite le acciughe togliendogli la testa e le interiora.
Lavatele per bene e asciugatele. Apritele a libretto, togliendo la lisca, ma mantenendo la coda. Quindi allineatele in una pirofila larga.
Sbattete l’olio con il succo di limone e salate. Assaggiate la salsa per regolare le quantità.
Versatela uniformemente sulle acciughe, regolate di sale e cuocete in forno a 170° per circa 20 minuti.
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