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SEZ.RICETTE Carne alla pizzaiola
A CURA DI MORENA MOTTA
Ingredienti
- 400 g di fettine di vitellone sottili
- 4 cucchiai di salsa di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pizzico di origano
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 15 Minuti
- Dosi: 4 Persone
- Difficoltà: Normale
Preparazione
Far dorare l’aglio in un tegame con l’olio. Quando ha preso colore, toglierlo e unire il pomodoro.
Cuocere a fuoco vivace per 15 minuti circa e insaporirlo con sale, pepe e un pizzico di origano.
Spostare il sugo sui bordi e disporre le fettine di carne. Cuocerle su entrambi i lati, quindi ricoprire interamente di salsa. Servire ben calde.
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