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SEZ. RICETTE Pollo al forno con patate A CURA DI MICHELE PAPPACODA

24 Agosto 2015, 10:51am

Pubblicato da Michele Pappacoda Direttore www.mikivettica.net

SEZ. RICETTE Pollo al forno con patate A CURA DI MICHELE PAPPACODA

A CURA DI MICHELE PAPPACODA

INGREDIENTI

INFORMAZIONI
  • 4 persone
  • 450 Kcal a porzione
  • difficoltà facile
  • pronta in 1 ora e ½
  • ricetta light
PREPARAZIONE
  • Preriscaldare il forno a 200°C.
  • Sciacquare accuratamente il pollo, bruciare su fiamma viva eventuali piume residue ed asciugarlo accuratamente. Per una preparazione più leggera, se si sta cuocendo a pezzi, rimuovere la pelle.
  • Lavare accuratamente le patate, sbucciarle e tagliarle a spicchi piuttosto grossi.
  • Lavare il rosmarino, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su un tagliere.
  • Ungere una pirofila alquanto capace con 4 cucchiai d'olio, mettere le patate, il pollo, cospargere di salamoia bolognese, aggiungere quattro spicchi d'aglio interi ed il rosmarino tritato. Mescolare accuratamente.
  • Cospargere con abbondante Parmigiano grattugiato ed infornare.
  • Cuocere per 50 minuti.

STAGIONE

Ricetta per tutte le stagioni.



Tratto da: http://www.lospicchiodaglio.it/ricetta/pollo-forno-patate#ixzz3jj0fpG1L

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