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SEZ. RICETTA COSCIOTTO DI TACCHINO AL FORNO CON PATATE A CURA DI MICHELE PAPPACODA
A CURA DI MICHELE PAPPACODA
Ingredienti
Attrezzature
Preparazione
Miscelate in una piccola ciotola le erbe ed il sale. Con questo composto frizionate bene la coscia di tacchino.
Trasferite la coscia di tacchino in una teglia da forno abbastanza capiente da contenerla unta d'olio o foderata con della carta forno
Condite la carne con un giro d'olio ed infornate a 200°C per quasi un'ora.
A metà cottura sfumate con il vino.
Servite il cosciotto di tacchino con delle patate arrosto.
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