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GIORNALINO ASSOCIAZIONE DIVERSABILI PENISOLA SORRENTINA DELLA DOTT.ROSA DE MARTINO Dieta mediterranea: cos’è e perchè fa tanto bene
DI MICHELE PAPPACODA Noi italiani siamo inconfondibilmente ed inevitabilmente affezionati alla dieta mediterranea. Sviluppata dal medico (curiosamente americano) Ancel Keys, la dieta mediterranea è oggi uno dei più importanti, se non il più importante e ammirato punto di riferimento nutrizionale al mondo.
Gli studiosi hanno infatti concluso che grazie alle sue caratteristiche, la dieta mediterranea sia in grado di proteggere dalle malattie cardiovascolari e dai problemi cardiaci (punto già individuato inizialmente da Keys) e che sia persino capace di agire positivamente nella prevenzione dei tumori, delle allergie e dei problemi cerebrali.
I BENEFICI DELLA DIETA MEDITERRANEA
Più nello specifico è stato provato che la dieta mediterranea prvenga dall’Alzheimer: l’Università di Barcellona ha condotto un interessante studio che dà prova di come il cibo del Sud Europa metta al riparo la persona da questa odiosa patologia. Contrasto al diabete e alla morte precoce dovuta a problemi cardiovascolari sarebbero quindi i punti di maggior vanto della dieta mediterranea.
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