Il Giornale Vettica di Amalfi Online Velasca Vimercate News nel Mondo nato nel mese di gennaio 2010 dalla volontà del titolare Michele Pappacoda di dare spazio a tanti diversamente abili, grazie all'inserimento di news, di sentirsi realizzati in qualcosa di personale uscendo dai mille problemi che la disabilità ci impone quotidianamente.
A CURA DI MIKI PAPPACODA LEONEAl dodicesimo posto il segno del Leone. State facendo una grande fatica e vi dimenticate dell’importanza dell’amore. A marzo dovete parlare a viso aperto nella coppia.
SAGITTARIOAll’undicesimo posto della classifica di Paolo Fox c'è il Sagittario. C’è qualche ritardo negli affati. L'astrologo invita a fare attenzione.
TOROAl decimo posto della classifica troviamo il segno del Toro. Luna un po’ strana questa settimana. Volete essere conquistati con una rosa.
CAPRICORNOIl Capricorno è nono. Detestate le situazioni poco chiare e vi chiedete cosa farete in primavera. Se siete nervosi non riversate le tensioni in amore e siate generosi.
SCORPIONEOttavo lo Scorpione. C’è un po’ di noia in questi giorni e una stanchezza nel ripetere le stesse cose, ma la settimana si chiuderà bene. Dovete capire dove state andando in amore.
PESCISettimi i Pesci. Settimana che può darvi un po’ di malinconia. Andate a fondo cercando di capire le motivazioni se qualcosa non funziona. Tutto quello che fate è importante per il futuro.
CANCROSesto il Cancro. Venere non sarà più opposta dal prossimo mese. Gli ultimi tempi sono stati difficili da gestire e vi siete sentiti isolati. Dovete trovare una buona connessione con gli altri.
ACQUARIORecupera l’Acquario, collocandosi al quinto posto della classifica di Paolo Fox. Questo San Valentino è importante, a marzo arriva Venere.
BILANCIAGli ultimi mesi sono stati pesanti per il segno della Bilancia, che Paolo Fox mette al quarto posto. I prossimi giorni sono importanti. Dovete sistemare qualche problema personale.
VERGINESettimana agrodolce per il segno della Vergine, al terzo posto in classifica. Adesso arrivano i nodi al pettine e dovete sistemare delle cose. C’è da chiarire in amore e sul lavoro.
ARIETEAl secondo posto della classifica di Paolo Fox troviamo il segno dell'Ariete. Sentite dentro che qualcosa va meglio rispetto al passato e i progetti ripartiranno dal prossimo mese.
GEMELLILuna favorevole, soprattutto a metà settimana, per il segno dei Gemelli, sul gradino più alto del podio. Giove un po’ storto vi farà rivedere qualcosa nel lavoro. Se chiedete in amore vi sarà dato.
INSERITO DA ANGELA CECERE Finti regali, viaggi romantici, app di appuntamento come esca. Sono i pericoli online in vista di San Valentino, occasione ghiotta per gli hacker come tutti gli appuntamenti popolari, al pari del Black Friday o del Cyber Monday, per colpire e mietere vittime. E' l'allarme cha lanciano diverse società di sicurezza in vista del 14 febbraio. Ad esempio, secondo Check Point Software Technologies, già a gennaio il 6% dei nuovi indirizzi internet a tema San Valentino era considerato pericoloso. E una truffa di phishing sfrutta il marchio 'The Millions Roses', che invia fiori a domicilio. Bitdefender invece ha rilevato campagne di spam in aumento di sette volte dal 6 febbraio e in particolare legato all'esca di una vacanza romantica. Mentre per Kaspersky, oltre ad imitare le popolari app di appuntamento, i cybercriminali hanno iniziato a diffondere email fingendosi donne alla ricerca di un partner. La truffa prevede l'invio di una mail contenente un link diretto ad una pagina di phishing che imita un sito web di incontri e chiede alla vittima di completare un form indicando le proprie preferenze. Infine, viene chiesto all'utente di inserire le proprie credenziali bancarie. Superfluo dire che, alla fine, la vittima perde dati, soldi e la possibilità di conoscere nuove persone. Gli esperti, per cautelarsi, raccomandano di non collegare il proprio profilo su queste app a nessun social e di non condividere il proprio numero di cellulare o altri contatti di messaggistica; ma anche, se si naviga su queste app di appuntamenti, di non scaricare altre app o visitare siti che potrebbero essere pagine di phishing. Diffidare dei bot, cioè le risposte automatizzate che potrebbero impossessarsi di soldi oppure dati personali e diffidare anche delle offerte "troppo belle per essere vere".
A CURA DI MIKI PAPPACODA BILANCIA Due stelle al segno della Bilancia. Quanta pazienza ci vuole per sopportare le situazioni che state vivendo. Vi fa arrabbiare la mancanza di estetica e di garbo. Voi vi amareggiate quando incontrate chi non è disponibile ed educato. Dovete contare fino a 10 per non ribellarvi. CAPRICORNO Due stelle anche al Capricorno. Luna un po’ strana sabato e domenica. Non sapete cosa farete in primavera. Non è un cielo difficile, ma volete avere sicurezze. Potreste vivere delle piccole malinconie. Cercate di essere sereni in amore. ARIETE Tre stelle al segno dell'Ariete. Sabato e domenica potreste avere a che fare con persone difficili. Non amate essere giudicati, dovrete ritrovare certi consensi. Attenzione in amore. TORO Paolo Fox assegna tre stelle al segno del Toro per questo fine settimana, ma precisa: «Oggi tre stelle, sabato e domenica quattro». Qualsiasi cosa da verificare in amore e in famiglia parlatene domenica. LEONE Quattro stelle al segno del Leone per il fine settimana che va dall'11 febbraio. Saturno opposto aiuta a essere forti. Questo fine settimana potrebbe regalarvi qualcosa di più in amore. GEMELLI Quattro stelle anche al segno dei Gemelli. Giocate sempre in amore, vi piace giocare. Le cose noiose le detestate. Se non vi ritrovate in questo cielo è perché non vi divertite. Fatelo. SAGITTARIO Quattro stelle anche al segno del Sagittario. Se avete avuto delle difficoltà adesso avete la voglia di liberarvi di un peso. PESCI Quattro stelle ai Pesci. Oggi avete ancora una luna storta, ma sabato e domenica giornate speciali con tanti pianeti attivi. Weekend importante per l’amore. CANCRO Anche il segno del Cancro recupera nel finesettimana, con quattro stelle, perché la Luna entra nel segno. Sabato e domenica avrete una marcia in più e potrete rivelare i sentimenti a chi amate. VERGINE Cinque stelle al segno della Vergine. Continua lo stato di grazia per chi appartiene a questo segno. Chi non lo sente è bloccato da qualcosa. Liberatevene. SCORPIONE Cinque stelle al segno dello Scorpione. Sabato e domenica siete forti anche nelle passioni. Il weekend promette bene. ACQUARIO Cielo importante che comporta di mettersi in gioco e di riappropriarsi dei propri spazi. Tra oggi, domani e dopodomani potrete fare una scelta vincente.
A CURA DI MIKI PAPPACODA L'ultimo aggiornamento appena arrivato conferma tutto: tra poco sarà neve, abbondante e con la possibilità di fiocchi fino in pianura, specie su alcune regioni. Una vera e propria svolta meteo, dopo un lungo periodo di tempo asciutto torneranno quindi le tanto agognate precipitazioni (il problema della siccità sta diventando grave); insomma, l'inverno è tutt'altro che finito e anzi è pronto ad alzare la voce. Ma cosa sta per accadere? Ebbene, l'anticiclone, per la prima volta dopo ben due mesi, inizierà a perdere seriamente colpi, lasciando spazio al transito di una perturbazione che riporterà le precipitazioni su tanti settori Già nel corso del weekend del 12/13 febbraio assisteremo ad un graduale raffreddamento dei bassi strati dell'atmosfera, specie in Val Padana, a causa dell'ingresso di masse d'aria molto fredda in discesa dalla Scandinavia. La nostra attenzione si sposta peraltro soprattutto alla giornata di lunedì 14 febbraio, San Valentino, quando una perturbazione atlantica con il suo carico di precipitazioni, alimentata da aria polare-marittima e sospinta da venti meridionali, investirà la Francia, per poi fare il suo ingresso sul Mar Mediterraneo, attraverso la Porta del Rodano. Successivamente, sul Mar Ligure si attiverà un vortice ciclonico in grado di determinare una fase di maltempo piuttosto marcato al Nord, localmente anche intenso al Nordovest. Viste le temperature già piuttosto basse e l'intensità delle precipitazioni la neve potrebbe anche arrivare fino in pianura, specie sul Piemonte (occhio a cuneese, torinese, astigiano, Langhe e alessandrino), ma anche sulla Lombardia (possibili fiocchi tra pomeriggio e sera a Milano, Varese, Pavia, Monza e Bergamo) e sull'Emilia occidentale. In termine tecnico queste precipitazioni nevose improvvise vengono chiamate "nevicate da rovesciamento" (trasferimento del freddo dalle quote superiori verso il suolo indotto dalle forti precipitazioni) e risultano, soprattutto per gli amanti del freddo e della neve, tra i fenomeni più emozionanti, caratterizzati da fiocchi molto bagnati e pesanti, di ampie dimensioni, piuttosto scenografici, ma che possono anche provocare maggiori problemi alla viabilità vista la forte intensità che provoca spesso accumuli rapidi. L'arco alpino è pronto a fare il pieno di neve con accumuli abbondanti (oltre 30/40 cm in molte località sciistiche piemontesi e lombarde) dopo un lunghissimo periodo "siccitoso": un'ottima notizia per tutti gli amanti degli sport invernali e per la natura in generale, si pensi ad esempio ai nostri ghiacciai e a tutte le altre risorse idriche messe a dura prova in questo anomalo inverno. Infine, altre nevicate sono attese pure sui rilievi del Triveneto, anche se meno abbondanti rispetto a quelle del Nordovest.di Marco Castelli Meteorologo IL METEO
A CURA DI MIKI PAPPACODA ARIETE * Rimandate un viaggio che, sotto questo cielo, potrebbe risultare faticoso e inconcludente. Una Venere sbiadita non vi sarà di molto aiuto. Sono probabili rapporti amorosi non troppo coinvolgenti, anche se abbastanza gratificanti.
TORO * Presenti segni di ripresa, ma serve cautela nelle spese e prudenza negli investimenti. In amore dovrete vedervela con uno sviluppo di contraddizioni, di nostalgie e rimpianti. La confusione sentimentale rischierà di stressarvi.
GEMELLI ** Tutto andrà avanti in maniera calma e tranquilla, ma a voi sembrerà un po’ monotono. E’ il momento di fare ordine intorno a voi e di sistemare alcune questioni pratiche, da qualche tempo motivo di discussione col partner e con i vostri familiari.
CANCRO ** Con la Luna nel vostro segno, vi riuscirà facile inventare un’astuzia dagli ottimi risultati. Farete conoscenze interessanti tra le amicizie o i rapporti di vicinato. Esaminate con discrezione una controversa faccenda di lavoro.
LEONE ** Nel ventaglio di opportunità che oggi vi si presenteranno, potrebbe esserci quella giusta, ma rischierete di non vederla per un eccesso di emotività. Sarete più affettuosi e disponibili nei confronti delle amicizie.
VERGINE *** La Luna vi regalerà un ottimo terreno fertile perché possiate affermare la vostra personalità e imporre agli altri i ritmi preferiti e le vostre scelte. Trascorrerete un’interessante serata, con conoscenze seducenti e insolite.
BILANCIA *** Si preparano buone occasioni di divertimento e riposo. Lasciatevi convincere dagli amici a partecipare a una festa o ad andare a vedere uno spettacolo. Sarà anche l'occasione per fare un incontro molto importante.
SCORPIONE ** Vivete fino in fondo i momenti positivi che la giornata offre e cercate di sfogare il malumore impegnandovi al massimo nell'attività fisica preferita. Evitate di incolpare gli altri delle vostre disavventure e soprattutto non ve la prendete per ogni critica.
SAGITTARIO *** Passerete un fine settimana indimenticabile, in compagnia di una vecchia amicizia che potrebbe trasformarsi in qualcosa di più! Negli affari, lasciatevi consigliare da un parente esperto in investimenti; sarà un'ottima occasione di guadagno!
CAPRICORNO ** Evitate di scaldarvi per nulla e puntate sulla comunicazione e sulla comprensione reciproca. In questo modo riuscirete a superare un momento di stanchezza con il partner. In fondo siamo nel week-end, quindi il tempo per tenerezza e dialogo è vostro!
ACQUARIO *** Le stelle vi sostengono in tutte le nuove attività che vi prestate a iniziare: questo è il momento giusto per sbarazzarvi delle cose che non vi danno più soddisfazioni! Fiducia e comprensione saranno le armi vincenti con il partner.
PESCI ** Ponderate bene le decisioni, soprattutto quelle che comportano scelte definitive; il vostro intuito lascia un po' a desiderare e pure il vostro buon senso quindi, se riuscite, rimandate tutto. Litigi e battibecchi con il partner vi renderanno nervosi.
DI MICHELE PAPPACODA Oggi ci troviamo ad Agropoli. Continua il tour del "Giornale Vettica di Amalfi Online Velasca Vimercate News nel Mondo" con il direttore Michele Pappacoda e l'amico Pasquale Greco. In questo momento ci troviamo al porto turistico di Agropoli, in una bella giornata dal sapore primaverile, dove non mancano le persone che passeggiano ed in via Risorgimento ad abbiamo incontrato anche l'amico giornalista Sergio Vessicchio, con cui abbiamo scambiato due chiacchiere. Anche questa è informazione, non solo cronaca nera, ma anche passeggiate ed altro. Questo sul "Giornale Vettica di Amalfi Online Velasca Vimercate News nel Mondo".
CANCROAl dodicesimo posto il Cancro. Ci saranno delle giornate questa settimana in cui se vi stanno addosso potreste arrabbiarvi. Ci sono delle opposizioni planetarie che però indicano una crescita. Da marzo le cose cambieranno.
BILANCIAUndicesimo posto per la Bilancia, che è sottotono per l'arrivo di una lettera o qualcosa che porta imbarazzo. Ci sono dei pianeti che spingono contro. Se avete verificato qualche blocco, non temete per il futuro, ma c'è qualche problema per le coppie.
PESCIDecimo posto per i Pesci. Giove è nel segno, ma l'amore non va. Siete in una fase virtuale e isolati. Dovete trovare i rapporti veri e umani. Passate troppo tempo in chat e in situazioni fallimentari.
ACQUARIONono posto per l'Acquario, che è un po' sotto pressione. C'è un buon successo, ma c'è anche tanto stress. Dovete trovare un po' di tempo libero. Venere nel segno porterà l'amore.
ARIETEOttavo posto per l'Ariete che ha dissonanze planetarie. Piano piano si va avanti. Andate molto al rallentatore, ma state prendendo quota. A marzo avrete un cielo bellissimo per amare.
SAGITTARIOAl settimo posto della classifica di Paolo Fox il Sagittario. Anche se siete in difficoltà riuscite a muovervi aggirando gli ostacoli. Ora dovete restare dove siete, la settimana porterà qualcosa in più.
SCORPIONEA metà classifica, al sesto posto, il segno dello Scorpione. Le ultime giornate sono state stancanti, ma questa settimana è interessante. Dovete recuperare energie e voglia di fare.
GEMELLIAl quinto posto della classifica di Paolo Fox si colloca il segno dei Gemelli. Cielo importante per le risorse mentali questa settimana. Le migliori idee arrivano di notte e siete dei maestri in questo.
LEONESoddisfazioni, incarichi, novità per il segno del Leone che sfiora il podio. Qualcosa di bello puà arrivare, ma c'è anche Saturno contro e questo può nascondere fregature. Dovete trovare tranquillità.
TOROSul gradino più basso del podio, al terzo posto, troviamo il segno del Toro. Grande cielo per le relazioni personali questa settimana. Per l'astrologo c'è qualcosa in più in vostro favore.
CAPRICORNOUn altro segno di terra sul podio. Il Capricorno, infatti, si piazza al secondo posto nella classifica della settimana di Paolo Fox. Grande cielo, ma ansia perché non sapete cosa farete a primavera.
VERGINEInfine, l'ultimo segno di terra guadagna il primo posto in classifica. Anche la settimana di Sanremo lo ha confermato. In questo momento avete tante energie e siete circondati da persone che vi aiutano
INSERITO DA MIKI PAPPACODA Il ritorno in passerella di Gucci, Bottega Veneta, Diesel, Trussardi. La conferma di Armani dopo lo stop di febbraio. E poi tanti nuovi nomi, che vanno da AC9 ad Andreadamo, da Cormio allo sbarco della griffe Ferrari. Boom di presentazioni, con le chicche di Weekend Max Mara “Habito” by Patricia Urquiola; di Miss Sohee supportata da Dolce&Gabbana; di Luciano Balestra, di Marco Rampaldi supportato via social da Valentino. E la grande attenzione per inclusione, per le donne, per i giovani emergenti, con presentazioni dedicate.La Milano Fashion Week donna autunno inverno 2022/23 che si tiene dal 22 al 28 febbraio ha davvero intenzione di far parlare di sé. I grandi marchi saranno praticamente tutti in presenza. Sono in programma 169 appuntamenti tra sfilate, presentazioni ed eventi. «C’è voglia di ripartenza, grande energia», conferma il presidente di Camera Moda Carlo Capasa. Massimo rispetto delle regole Covid anche per questa edizione, norme severe che hanno fatto diventare la settimana milanese esempio nel mondo. E con l’importante novità di apertura anche verso buyer e stampa provenienti da quei Paesi che non possiedono Green pass, perché hanno vaccini non riconosciuti dalla Ue. Una svolta possibile grazie all’impegno del presidente del consiglio Mario Draghi, che Capasa ha voluto espressamente ringraziare con una lettera. Ci sarà anche lui alla fashion week? «Naturalmente il premier è sempre invitato, ma ha molti impegni quella settimana», dice il presidente. E poi la presenza solida della città. È stato rinnovato il protocollo triennale di collaborazione fra Comune di Milano e moda: «Importante questa “intersezione” fra luoghi della cultura e del fashion, da potenziare», dice l’assessore alla Cultura Tommaso Sacchi. E Alessia Cappello, Commercio e Moda, aggiunge: «Solo se facciamo squadra possiamo tornare a essere il centro del mondo». E sul maxi schermo in corso Vittorio Emanuele tutti potranno ammirare tutte le sfilate in diretta. e la bellezza del made in Italy. DI PAOLA PASTORINI LEGGO.IT
INSERITO DA MIKI PAPPACODA ARIETE ** Vi mancherà l'abituale intraprendenza, ma riuscirete ugualmente a sfruttare le buone occasioni di oggi. Saranno favoriti viaggi, affari ed esami. Sarà importante non chiudersi su comportamenti banali, magari assunti per far piacere a qualcuno. TORO ** Cercate di mettervi nei panni di qualcuno che vi sta a cuore e che non riesce a esprimervi tutto l'amore o l'affetto che prova nei vostri confronti. Forse siete voi a inibire i suoi comportamenti, o forse il suo carattere non gli permette di aprirsi totalmente. GEMELLI *** Un carisma eccezionale e un'alta dose di fortuna renderanno molto speciale questo giovedì, che si profila all'insegna della felicità nella vita a due e del successo nei nuovi contatti. Le stelle saranno messaggere d'amore e favorevoli a regalarvi un sogno. CANCRO ** Forti del ruolo che ricoprite nel vostro ambiente, a volte non vi accorgete che dovreste lasciar spazio anche alle opinioni degli altri. In amore non adagiatevi sugli allori e non dimenticate l’importanza delle piccole cose. LEONE *** Precisione e tempestività nell’operare saranno ottime carte da giocare per ribaltare a vostro favore una situazione insoddisfacente. Contagiato dall’entusiasmo che dimostrate, il partner non si tirerà indietro di fronte ad una vostra proposta. VERGINE ** La giornata lavorativa procederà per voi in modo abbastanza pacifico. Nella vita privata dovrete essere più riservati e proteggere i vostri sentimenti dalle interferenze di persone superficiali. BILANCIA *** Di fronte a una nuova opportunità, sgombrate il campo da paure e preoccupazioni. Rimboccatevi le maniche, è il momento di darsi da fare: la posta in gioco è alta e vale bene qualche piccolo sforzo! Chi vi ama vi starà vicino nel migliore dei modi. SCORPIONE ** Potrebbe essere una giornata importante: molte situazioni volgeranno, infatti, a vostro favore. Avrete molta fortuna dal punto di vista economico. In amore state attenti a non sprecare le energie e la vostra attenzione inutilmente. SAGITTARIO *** Solleticati nel vostro amor proprio, nel lavoro sarete più produttivi, rapidi nei riflessi ma anche fiduciosi nelle vostre possibilità. In amore, se non siete riusciti ad attirare l’attenzione di una persona, non vi resta che tentare la strategia dell’indifferenza. CAPRICORNO * Oggi non avrete nulla da dividere con la persona che amate. Vi sentirete un po' nervosi e starvi accanto non sarà per niente facile: cercate di calmarvi e rilassarvi. Andrà meglio sul lavoro, dove saprete tirar fuori tutte le vostre capacità. ACQUARIO ** Come sempre il vostro lavoro sarà impeccabile e non lascerete nulla all’improvvisazione. Con i colleghi, però, tenete a bada l’orgoglio. Se pensavate di essere immuni alla
INSERITO DA GIOVANNI FARZATI Ecco perché l’Unione europea vuole che il 25% dei campi sia bio; L’agroecologia assicura vantaggi dal punto di vista nutrizionale, ambientale e sociale. È un dato di fatto che il sistema di tipo industrializzato attualmente dominante in agricoltura è insostenibile, perché ha un impatto negativo sull’ambiente e non è stato in grado né di alleviare il problema della fame nel mondo né di migliorare le condizioni economiche di gran parte degli agricoltori.Quindi, non bisogna produrre di più; bisogna produrre meglio, con maggiore efficienza e minore impatto ambientale, riducendo la distanza tra luoghi di produzione e consumo, adottare diete più salutari, e soprattutto favorire la ridistribuzione del cibo, per far sì che tutti abbiano sempre cibo sufficiente e di buona qualità. Un importante studio, pubblicato sulla prestigiosa rivista medica The Lancet, ha evidenziato che se reindirizzassimo le diete e i sistemi produttivi in senso sostenibile, già adesso ci sarebbe cibo sufficiente per sfamare oltre 10 miliardi di persone. Inoltre, potremmo ridurre di oltre il 20% il numero di morti per malattie legate a disordini alimentari, pari a circa 11 milioni di vite umane all’anno. Come aumentare la fertilità del suolo L’agroecologia, paradigma emergente a cui si rifanno vari modelli produttivi tra cui l’agricoltura biologica, viene attualmente riconosciuto come l’approccio più promettente per reindirizzare i sistemi agro-alimentari verso la sostenibilità. Agroecologia significa produrre utilizzando tecniche che valorizzano le risorse naturali (suolo, energia solare, acqua, biodiversità) e le sinergie tra le componenti dell’agroecosistema (microrganismi, piante, animali), riducendo fortemente gli input per ottenere produzioni stabili e di elevata qualità, da sistemi diversificati resilienti ai cambiamenti climatici. Una recente meta-analisi pubblicata su Science ci dice che, nelle colture di pieno campo (es. cereali), con sistemi agricoli diversificati – compresi quelli biologici – nel 63% dei casi è stato possibile sia aumentare la produzione che migliorare la fornitura di servizi ecosistemici, come la fertilità del suolo, l’impollinazione e il controllo dei parassiti delle colture con i loro antagonisti naturali Tutte queste evidenze sono state puntualmente raccolte dalla Commissione Europea che, attraverso il Green Deal e le Strategie Farm to Fork e Biodiversity 2030, intende favorire la transizione agroecologica dei sistemi agro-alimentari nell’UE. Queste indicazioni programmatiche dovranno essere raccolte dagli Stati Membri attraverso le misure di sostegno della prossima Politica Agricola Comunitaria, applicate a scala nazionale e regionale. È bene ricordare che la Strategia Farm to Fork prevede che nel 2030 il 25% delle superfici agricole dell’UE siano coltivate con i metodi dell’agricoltura biologica; pertanto, l’approvazione della nuova legge italiana sul biologico capita proprio nel momento più opportuno. Gli effetti sulla salute I detrattori dell’agricoltura biologica sostengono che non esistano evidenze scientifiche che dimostrino la superiorità dei prodotti biologici su quelli convenzionali in termini di qualità ed effetto sulla salute umana: le cose non stanno esattamente così. Una rassegna sistematica della letteratura scientifica pubblicata nel 2012 non ha evidenziato differenze tra prodotti biologici e convenzionali nel rischio di contaminazione da colibatteri (frutta, verdura e grani) o batteri patogeni (prodotti a base di carne); invece, il rischio di contaminazione da residui di pesticidi era largamente inferiore nei prodotti biologici. Inoltre, batteri resistenti agli antibiotici sono stati isolati in misura maggiore nei prodotti convenzionali, a causa del maggior utilizzo di antibiotici negli allevamenti intensivi, ulteriore loro fattore di rischio per la salute umana oltre a quello legato alla possibilità di diffusione di zoonosi. Un’altra rassegna bibliografica pubblicata nel 2017 ha evidenziato una qualità generalmente migliore dei prodotti biologici per il maggior contenuto in vitamine, carotenoidi e sostanze antiossidanti (frutta, verdura e cereali) e in acidi grassi benefici (latte e carne), e per il minor contenuto in cadmio, residui di pesticidi e micotossine (cereali). Al contrario, i prodotti convenzionali risultavano in genere migliori per il contenuto in proteine e amminoacidi (frutta, verdura e cereali) e in iodio e selenio (latte). Lo stesso studio ha poi evidenziato numerosi effetti benefici del consumo regolare di alimenti biologici sulla salute, come la minore incidenza di preeclampsia nelle donne in gravidanza, la maggiore quantità e migliore qualità dello sperma (interessante notare che si è osservato lo stesso effetto anche negli agricoltori biologici rispetto a quelli convenzionali) e la minor incidenza di malattie cardiovascolari. Invece, non sono state osservate differenze significative tra consumatori di cibo biologico e convenzionale per l’incidenza di diversi tipi di tumore. Un articolo del 2019 dimostra come bastino soli 6 giorni dal passaggio da dieta convenzionale a biologica per ridurre la concentrazione urinaria di pesticidi e loro metaboliti tra il 37 e il 95%. La gestione biologica dei terreni agricoli ha anche effetti positivi indiretti sulla salute, ad esempio aumentando la diversità dei microrganismi del suolo e la presenza di scarabei stercorari che, degradando o consumando le deiezioni dei suini, riducono la presenza di colibatteri patogeni per la specie umana. Questo è un bell’esempio del cosiddetto approccio “One Health”, cioè di come la salute ambientale, animale ed umana siano strettamente interconnesse. 40 mila custodi di piante a rischio estinzione L’agricoltura biologica, e più in generale l’agroecologia, sono uno straordinario volano per la crescita socio-economica e il recupero e la valorizzazione dei territori rurali e peri-urbani, grazie alla loro attenzione alla riconnessione tra produttori e consumatori attraverso filiere locali. In Italia abbiamo circa 40.000 aziende agricole impegnate nel custodire semi o piante a rischio di estinzione, e la più vasta rete di aziende agricole e mercati di vendita a chilometro zero, con circa 10.000 punti vendita dove acquistare prodotti alimentari locali. Molti di questi esempi coinvolgono produttori biologici e agroecologici. È importante poi riflettere anche sull’impatto paesaggistico di sistemi agricoli estremamente semplificati come quelli tipici del modello industriale (es. Val Padana). L’agricoltura biologica, che è uno dei settori trainanti dell’intero comparto agro-alimentare italiano con una crescita annuale dei consumi a due cifre, può ridurre il preoccupante fenomeno del consumo di suolo agricolo per altri usi (urbano, industriale, commerciale). Inoltre, permette di rimettere a coltura terreni marginali o abbandonati, fenomeno causato dai limiti del modello agricolo industriale, consentendo al contempo di prevenire il dissesto idrogeologico grazie al mantenimento della presenza e dell’attività umana in collina e in montagna. Dati Eurostat e della Commissione Europea ci dicono che l’agricoltura biologica è il migliore antidoto all’abbandono delle terre agricole: i principali indicatori socio-economici negativamente correlati al tasso di abbandono (es. maggiore istruzione, minore età, maggiore ampiezza aziendale, maggior valore aggiunto delle produzioni) sono tipici degli operatori e delle imprese biologiche. Come si vede, numerosi fattori di ordine agronomico, ambientale e socio-economico ci suggeriscono che puntare sullo sviluppo dell’agricoltura biologica e dell’agroecologia è una scelta vincente per un Paese come il nostro che ha nella diversità e nelle eccellenze agro-alimentari due elementi fondanti. L’agroecologia e i sistemi che a essa si ispirano si basano su un elevato livello di conoscenza e di innovazione, anche tecnologica. Ecco perché è importante assecondarne lo sviluppo attraverso l’approvazione di una buona legge che permetterà al settore un ulteriore scatto in avanti, promuovendo la ricerca, la formazione e la creazione di reti di imprenditori e di conoscenze. Di tutto questo potranno beneficiare anche gli agricoltori e allevatori convenzionali, reindirizzando le loro attività verso modelli più virtuosi e sostenibili, come quelli della vera agricoltura “integrata”, che a tutt’oggi è minoritaria. (di Paolo Bàrberi, Professore di Agronomia alla Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, esperto Efsa) 💥HuffPost
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