SEZ. ECONOMIA L'Italia dei distributori automatici

DI MORENA MOTTA Aumentano le vendite dei distrubutori automatici di cibo e bevande nella nostra Nazione. Il fatturato è aumentato a 3,5 miliardi (+ 2,13%) con quasi 11 miliardi di consumazioni. Ecco cosa consumano gli Italiani alle macchinette:
Il caffè è il prodotto più venduto: 2,7 miliardi le consumazioni ai distributori automatici, il 55,5% dei consumi totali in questo canale. Ammontano a 5,8 miliardi le capsule e cialde vendute nel 2016. Un italiano su due, quindi, sceglie il caffè "self service".
Spicca la crescita del ginseng (che cresce del +15,3%). Tra gli snack più diffusi quelli a base di cioccolato (+1,47%) e dei biscotti (+5,76%). Ma il balzo in avanti più significativo è quello della frutta fresca (+55%) e secca (+50%). Flessione nel consumo di bevande fredde (-2,64%): l’acqua ha contenuto le perdite (-1,23%) rispetto alle altre bevande fredde. In controtendenza nettari e succhi 100% (+4,03%) e degli Energy drink.
Il 36% delle consumazioni avvengono all’interno di industrie e grandi aziende. Nel comparto del lavoro privato si concentra il 17% dei consumi, mentre quello commerciale si attesta al 13%. Le erogazioni dei distributori collocati nei luoghi pubblici valgono il 6% dei consumi complessivi.
Piero Angelo Lazzari, presidente di CONFIDA, l'associazione che rappresenta la filiera della distribuzione automatica in Italia, dichiara: "La distribuzione automatica è un settore economico dinamico ed apprezzato, in particolare in Italia. Il nostro Paese detiene il primato europeo di vending machine installate (oltre 800 mila), che offrono ristoro in uffici, scuole e università, ospedali e luoghi di transito. Dietro a queste macchine c’è una filiera dinamica e socialmente rilevante composta da circa 3.000 imprese di gestione, di cui l’80% sono piccole e medie imprese, che in questi anni hanno fatto molti sforzi per migliorare e ampliare l’offerta alimentare per renderla più vicina ai gusti e alle esigenze nutrizionali dei consumatori. I produttori italiani dei distributori automatici sono leader a livello mondiale e rappresentano un esempio pratico di eccellenza della tecnologia italiana da esportazione. ”.
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