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TOSCANA NEWS LIVORNO Subway, sabato l’inaugurazione
INSERITO DA ANGELA CECERE
Ad aprire il primo negozio in franchising del “re del sandwich” sarà uno degli ex lavoratori del ristorante al primo piano delle Fonti del Corallo LIVORNO. Dopo l’intoppo con la società che fornisce energia (per sbloccare la partita ci sono volute due lettere dell’avvocato), sabato mattina sarà inaugurato il nuovo Subway di via Cairoli. Fuori dai confini italiani, soprattutto nei paesi anglosassoni, Subway è conosciuto come il re dei sandwich. Il primo franchising di panini al mondo, che tra il 2010 e il 2011, come riportato dal Wall Street Journal, ha scavalcato il colosso McDonald's per numero di punti vendita sparsi nel “globo commestibile”. Ad aprire un punto vendita in franchising sarà il livornese Gabriele Bacci. La sua è una storia particolare, perché fa parte di quel gruppo di lavoratori che qualche mese fa ha vissuto la chiusura del ristorante Sarni - Finifast al primo piano del centro commerciale Fonti del Corallo, prima del passaggio alla cooperativa 8 Marzo. Bacci racconta che del ristorante era il direttore. Dopo otto anni di esperienza e l’ultima vicenda, ha deciso di fare un investimento proprio e aprire il primo Subway della città. Il negozio di via Cairoli prende il posto della storica boutique di scarpe Busoni, che ha abbassato le saracinesche lo scorso anno. L’inaugurazione è in programma per sabato alle 11. Il negozio resterà aperto dal lunedì al giovedì dalle 10 alle 22,30 e dal sabato alla domenica dalle 10 alle 23,30.
FONTE IL TIRRENO
10 GENNAIO 2013
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