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SEZIONE VARIE NEWS Il caffè più forte del mondo
PROPOSTO DA KATIA PERROTTA Una ditta di New York ha creato il caffè a più alto contenuto di caffeina: si chiama Death Wish Coffee, e contiene circa il doppio del normale contenuto di caffeina rispetto ad un normale caffè (americano, che però in realtà contiene più caffeina di un espresso, se non altro perché le dosi sono diverse).
L’inventore della miscela si chiama Mike Brown, barista della grande mela che si era stancato di dover spiegare che il colore più nero ed il gusto più forte non indicano sempre automaticamente una maggiore quantità di caffeina.
Dopo molte prove ed errori ho trovato la miscela giusta, di chicchi e tostatura, che fa ora di ‘Death Wish’ il caffè più forte del mondo. Il processo è segreto, perché abbiamo inventato qualcosa di rivoluzionario e non vogliamo che ce lo rubino”.
Il contenuto di caffeina di una tazza preparata con questa miscela dovrebbe essere molto vicino al limite massimo giornaliero consigliato dai medici: meglio dunque non esagerare nelle dosi…
FONTE: http://notizie.delmondo.info/2013/05/04/il-caffe-piu-forte-del-mondo/#ixzz2SUp8E25r
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