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SARDEGNA E CORSICA NEWS "BreDay", rassegna sulla pecora sarda Chef Roberto Petza con Andy Luotto domani a Siddi

27 Giugno 2013, 10:08am

Pubblicato da Michele Pappacoda mjcheva@live.it

"BreDay", rassegna sulla pecora sardaINSERITO DA PAOLA TRECCINE  CAGLIARI, 26 GIU - ''BreDay'': dibattiti, incontri tra operatori e soprattutto degustazioni per promuovere le potenzialita' della pecora sarda nella ristorazione di qualita'.

Domani a Siddi e' in programma la manifestazione organizzata dalla Fondazione Accademia Casa Puddu. A proporre la loro originale ricetta a base di questa carne saranno gli chef Roberto Petza e Andy Luotto, protagonista negli anni Ottanta di ''Quelli della Notte'', oggi chef del ristorante ''Il D'Angeli''.
ANSA
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