CILENTO NEWS La prima Fusilleria Cilentana d'Italia apre ad Agropoli

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DI MICHELE PAPPACODA Un progetto originale che unisce tradizione, esperienza e cucina autentica nasce nel cuore del Cilento. La Fusilleria Cilentana apre in via Filippo Patella ad Agropoli, con l'idea di diventare la futura "via del food" della città.
Un luogo esperienziale
- Protagoniste assolute: le nonne cilentane, custodi di saperi antichi
- Preparazione dei fusilli a mano e insegnamento dell'arte tradizionale
- Menù essenziale per valorizzare la qualità e la tradizione:
- Fusilli classici cilentani e di Felitto
- Condimenti: sugo semplice, ragù o crema di cacioricotta di capra mazzacane e salsiccia fresca
- Piatti simbolo della cucina di casa: polpette delle nonne, mulignane mbuttunate e parmigiana di melanzane
Un'esperienza culturale e gastronomica
- Laboratori dedicati alla preparazione dei fusilli
- Possibilità di mettere le mani in pasta insieme alle nonne
Inaugurazione
- Martedì 1° aprile alle ore 19:30
- Ospiti d'eccezione e influencer del mondo del food, tra cui lo chef del Gambero Rosso Giorgione e l'influencer culinario "I Fornelli di Max"
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