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COSTIERA AMALFITANA NEWS Addio alla Pasticceria Trieste di Maiori
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DI MICHELE PAPPACODA La Pasticceria Trieste di Maiori, un luogo storico e magico della Costiera Amalfitana, chiuderà i battenti. Anna De Riso, che ha guidato l'attività insieme al figlio Luigi Amato, ha annunciato la chiusura dopo aver raccolto il testimone della fondatrice Maria Amato.
Un luogo unico
La Pasticceria Trieste è stata un punto di riferimento per gli amanti dei dolci della Costiera Amalfitana dal 1960. Qui si trovano i famosi "suspiri", dolci delicati alla crema di limone, e altri prodotti tipici come la pasta di mandorle e le melanzane alla cioccolata.
La storia
Maria Amato trasformò il bar in un piccolo laboratorio dolciario negli anni 50, e la sua nipete Anna De Riso ha continuato a portare avanti la tradizione con passione e dedizione. La pasticceria è stata un luogo di incontro per intellettuali e artisti, che hanno dedicato poesie e articoli a questo luogo unico.
Un ricordo
La chiusura della Pasticceria Trieste è un dolore per la comunità di Maiori e per tutti gli amanti dei dolci della Costiera Amalfitana. È un pezzo di storia vera che si perde, ma i ricordi e i sapori rimangono.
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