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/image%2F1394276%2F20260816%2Fob_eb54b0_images.jpeg "ALMANACCO DEL GIORNO ALMANACCO DEL 16.08.2026 A CURA DI MIKI PAPPACODA")
VICO EQUENSE NEWS Vico Equense. Provola e fiordilatte affumicati con i rifiuti
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INSERITO DA MIKI PAPPACODA L'OPERAZIONE Vico Equense - Mozzarelle al fumo di rifiuti. E l'odore inconfondibile dei formaggi affumicati, vera eccellenza casearia della penisola sorrentina , che solo a vederli faceva venire la classica "acquolina in bocca", stimolava l'appetito tanto era forte ed invitante. Peccato però che il processo di affumicazione fosse illegale effettuato mediante l'uso di fumo provenienti da rifiuti combusti e scarti di produzione in bidoni di alluminio tutti arrugginiti. E' successo a Vico Equense all'interno di una importante azienda casearia dove hanno fatto irruzione i militari del Nucleo Investigativo di Polizia Ambientale, Agroalimentare e Forestale ( NIPAAF) del Gruppo Carabinieri Forestale di Napoli, nell'ambito di una operazione su vasta scala e sull'intera provincia di Napoli. I CONTROLLI Una volta entrati nel sito investigato, ai militari del Nipaf, guidato dal tenente colonnello Rosa Codella, non è affatto sfuggito l'eccessivo odore e il fumo nero proveniente dai rifiuti combusti. Una procedura illegale quella di affumicare i prodotti caseari mediante l'utilizzo di fumo proveniente da rifiuti combusti e scarti di produzione. Subito è scattata la denuncia in stato di libertà alla competente autorità giudiziaria per il titolare dell'azienda, un quarantenne del posto, ma anche il sequestro dei prodotti alimentari e le relative attrezzature. di Nello Fontanella - Il Mattino
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