SEZ. VARIE NEWS I titolari di "Giulio" vanno in pensione: lo storico albergo-ristorante chiude i battenti

6 Aprile 2022, 12:55pm

Pubblicato da Miki Pappacoda

Da sinistra, Giovanni Campani, Tamara Coveri e Franco Coveri dietro al bancone

INSERITO DA MICHELA MARTINI Aperto da tre generazioni con settant'anni di attività alle spalle. Il locale venne fondato agli inizi degli anni '50 in via Lavagnini: "Ci dispiace lasciare, grazie a tutti" Da sinistra, Giovanni Campani, Tamara Coveri e Franco Coveri dietro al bancone

Agliana (Pistoia), 6 marzo 2022- Ha chiuso ‘Giulio’, albergo ristorante pizzeria con la più lunga storia tra le attività del settore, nel territorio aglianese. "Non è colpa della pandemia – tengono a precisare i titolari –, ma ormai siamo arrivati tutti alla pensione e abbiamo deciso di chiudere. Dispiace tantissimo, ma dopo tanti anni di attività molto impegnativa abbiamo sentito la necessità di staccare e di riprendere in mano la nostra vita". Il locale attualmente era condotto da Franco e Tamara Coveri, da oltre quarant’anni impegnati nell’attività di famiglia e da Giovanni Campani, marito di Tamara. "Il Covid ha penalizzato un po’ tutti – rilevano Franco e Tamara –, ma abbiamo sempre lavorato, sia con l’asporto che in presenza da quando ristoranti e pizzerie sono stati riaperti. Anche negli ultimi tempi lavoravamo bene, molti clienti quando hanno saputo della chiusura si sono stupiti e ci hanno espresso tutta la loro amarezza. Dispiace anche a noi, ma abbiamo veramente bisogno di riposarci". Franco, Tamara e Giovanni ringraziano di cuore tutti gli affezionati clienti e i dipendenti. "Esprimiamo tutta la nostra gratitudine alle tante persone che ci hanno sempre sostenuto, clienti e dipendenti – dicono –, da quelli del passato a chi ci ha accompagnato fino agli ultimi giorni".

Il locale fu fondato agli inizi degli anni Cinquanta del secolo scorso da Elide Boni e Giulio Marini che, inizialmente, aprirono una bottega di generi alimentari. Successivamente, i due coniugi, insieme alla figlia Morena e al genero Aldo Coveri, avviarono l’attività di ristorazione. Nel 1978 Morena e Aldo ampliarono l’attività con il servizio alberghiero e, successivamente, entrarono nello staff anche i loro figli Franco e Tamara. Sotto la loro gestione è arrivata anche la pizzeria con forno a legna. Tre generazioni e quasi settant’anni di attività hanno fatto dell’albergo ristorante pizzeria ‘Giulio’ un punto di riferimento, soprattutto per chi ama la tradizione della cucina toscana. L’attività ha ottenuto vari riconoscimenti per qualità e tradizione, dal Comune di Agliana e da Confcommercio. Il locale è sempre rimasto nella sede storica, in via Lavagnini. Fino alla seconda metà degli anni Novanta del secolo scorso, quando via Lavagnini era percorsa anche dai mezzi pesanti, ‘Giulio’ è stato un punto di riferimento sicuro per gli autotrasportatori, proprio l’ottimo rapporto qualità-prezzo. Da ‘Giulio’ è passata la storia di Agliana e non solo, con i tanti ritrovi di associazioni culturali, sportive (in particolare calcio e ciclismo) e impegnate nel sociale. Dal primo aprile è chiuso: mancherà quell’accoglienza genuina che ha scaldato tanti cuori e deliziato i palati.