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COSTIERA AMALFITANA NEWS A Tovere di Amalfi la Sagra della Patata venerdí 9 agosto. Ecco il menù
Si rinnova a Tovere di Amalfi l’appuntamento con la Sagra della Patata, giunta quest’anno alla sua 23esima edizione. La Sagra della Patata si svolgerà venerdì 9 agosto, a partire dalle 20.30 quando nel borgo collinare di Amalfi si darà il via al gustoso appuntamento gastronomico tutto incentrato sui gustosi tuberi. La caratteristica festa, che si svolge tra musica e degustazioni, coinvolge l’intera popolazione del borgo e vede protagonisti i tanti contadini che conferiscono all’organizzazione i loro tuberi prodotti nei terrazzamenti digradanti verso il mare e coltivati in condizioni ambientali uniche.La patata viene proposta in svariate ricette, dai primi piatti fino ai dolci. Ricette delle quali sono custodi le massaie di Tovere. Un’interessante incursione gastronomica nei sapori tipici locali, che ogni anno richiama un alto numero di appassionati della buona cucina e dei prodotti sani. Nel dettaglio il menù di quest’anno prevede: insalata di patate, gnocchi al pomodoro, pasta e patate lardellata; maialino alla brace, patatine fritte, frutta di stagione, zeppole di patate e limoncello e sangria. Ad allietare la sagra ci sarà la musica folkloristica a cura del “Popolo Vascio”. La Sagra della Patata rientra nel cartellone estivo di eventi promosso dal Comune di Amalfi.
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