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SALERNO E PROVINCIA NEWS Capaccio alla Prova del cuoco Iannone e Maiorino in finale
INSERITO DA ANGELA CECERE CAPACCIO - Paestum vola in finale alla Prova del Cuoco con gli chef Gaetano Iannone e Andrea Maiorino. E' andata in onda oggi la puntata della nota trasmissione di Rai Uno in cui gli chef dell'Oleandri Resort hanno battuto l'altra squadra della Campania, che rappresentava Nusco. Ancora una volta Beppe Bigazzi, senza un minimo dubbio, nel gioco "Il Campanile" ha premiato gli ottimi piatti preparati con i prodotti del Cilento e della Piana del Sele. Iannone e Maiorino hanno proposto come primo piatto mezzanelli di grano duro di Gragnano spezzati con cipolla ramata di Vatolla, sgombro scottato e pomodorini gialli e per secondo dentice steccato in fritto di semola con piselli freschi, broccoli selvatici e stracciata di bufala. Ma non è finita qui: gli chef di Paestum dovranno sfidare ancora due regioni per aggiudicarsi la vittoria. Il prossimo appuntamento è sabato 21 maggio, la squadra avversaria proviene dall'Emilia Romagna.
IL MATTINO
14.05.2016 14.47
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