Il Giornale Vettica di Amalfi Online Velasca Vimercate News nel Mondo nato nel mese di gennaio 2010 dalla volontà del titolare Michele Pappacoda di dare spazio a tanti diversamente abili, grazie all'inserimento di news, di sentirsi realizzati in qualcosa di personale uscendo dai mille problemi che la disabilità ci impone quotidianamente.
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA Le cosce di pollo alla cacciatora rappresentano la derivazione un piatto classico appartenente alla cucina contadina, vale a dire il
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A CURA DI MARIA PAPPACODA Ingredienti300 gr di farina150 gr di zucchero120 gr di burro1 uovo intero1 tuorlo1 scorza di limone grattuggiato1 pizzico di sale. La
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A CURA DI ELSA COPPA Ingredienti:300 g. noodles (vermicelli orientali, si trovano nei supermercati più forniti)2 cipolle2 carote tagliate a julienne2 zucchinesa
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A CURA DI ELSA COPPA Ingredienti e dosi per 4 persone:400 g di spaghetti80 ml di olio extravergine20 g di pangrattato4 mandorle pelate20 pistacchi1 spicchio d&a
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA 500 gr di baccalà4 cucchiai di farinaolio extravergine di oliva q.b.PREPARAZIONEIl baccalà fritto è un secondo piatto per chi ama i
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA Ingredienti (per 4 persone):4 tranci di baccalà10 pomodori pachinoOlive verdi4 patate1 bicchiere di vino biancoAglio1 cipollaOlio ex
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A CURA DI ANGELA CECERE La frittata di maccheroni è un piatto napoletano per eccellenza, tipica ricetta utile per "riciclare" la pasta avanzata, per c
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA INGREDIENTI • 320 g di riso• 60 g di formaggio grattugiato• 60 g di burro• 20 g di midollo di vitello• 1 litro e 1/2 di brodo di car
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA Ingredienti- un piede di scarola- una manciata di olive nere denocciolate- un bicchiere di olio d´oliva- un cucchiaio di sem
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA Ingredienti per 4 persone320 gr pasta mista600 gr patate100 gr pomodorini70 gr pancetta tesa1 crosta di parmigiano1 cipolla (io sca
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA INGREDIENTI per 4 persone500 gr. di acciughe, 200 gr. di pan grattato., 100 gr. di farina, 3 uova, sale q.b., olio di arachide per f
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA700 g di salsiccia luganega8 patate di media grandezza3 spicchi d´agliopangrattato q.b.olio evo q.b.3 rametti di rosmarinosale
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA Più che una ricetta, questa è una curiosità (nel senso più proprio del termine). Le sfogliatelle sono, infatti, un dolce molto diffi
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA Ingredienti:600 g di polpo,olio extravergine di oliva,500 g di pomodori freschi,1 mazzetto di prezzemolo fresco,1 spicchio d´a
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA Gli spaghetti alla salsiccia si preparano recuperando la pasta della salsiccia e rosolandola in padella con l´olio unendo poi
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA La pasta ai broccoli è un ottimo primo piatto in cui viene messo in risalto il sapore pungente e particolare dei broccoli, un ortagg
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA Ingredienti per 4 persone300 gr di fave secche sgusciate300 gr di pasta mista1 cipolla1 costa di sedano200 gr di pomodoriniolio evos
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA La pasta e piselli è una minestra veramente deliziosa in cui lo scalogno mette in grande risalto il sapore delicato e caratteristico
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA Ingredienti per 10 persone1 pezzo di carne da un chilo e mezzoolio extravergine d´oliva1 gambetto di sedano1 carota2 chili di
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A CURA DI MICHELE PAPPACODA La pasta con le lenticchie è una minestra della tradizione italiana molto gustosa, ottima sia come piatto unico, sia come primo piat
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A CURA DI ANGELA CECERE Ingredienti principali della ricetta: carne macinata di maiale carne macinata di manzo patate uovo.Ingredienti500 grammi di patate 200 g
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A CURA DI ANGELA CECERE RICETTA DI MIA MAMMAIngredienti per 2 persone:olio qbmezza piccola cipolla100 g di polpa di pomodorosale qb circa 50 g di salame circa
DI MICHELE PAPPACODA Il sugo (o salsa) di pomodoro fresco al basilico è il condimento mediterraneo per eccellenza, semplice e gustoso, ancor di più se fatto nel periodo di luglio-agosto, quando i pomodori sono saporiti e profumati e vengono preprarate...
INSERITO DA MICHELE PAPPACODA La pentola a pressione semplifica davvero la vita! Prendi ad esempio questa sana e gustosa zuppa di verdure, che potrai preparare per la tua famiglia in un attimo. Da proporre in tante diverse varianti, a seconda di quello...
A CURA DI MICHELE PAPPACODA Bucatini cantonesi Ingredienti (per 2 persone) 100 gr piselli piccoli 2 uova pecorino bucatini 100 gr di prosciutto cotto a dadini cipolla 50 gr burro parmiggiano Preparazione in un tegame abbastanza largo far soffriggere la...
DI ELSA COPPA Presentazione Gli amaretti sono piccoli biscotti molto amati e diffusi in tante regioni Italiane. Da nord a sud si contano diverse varianti, a pasta morbida, cosparsi con zucchero e granella oppure croccanti, come quelli che vi proponiamo...
DI ELSA COPPA Durante le serate estive non c’è niente di meglio di un po’ di relax e una bibita fresca. Magari un frutto succoso da gustare in compagnia, una ricetta vegetarianalight, e se il tempo e lo spazio lo permettono un po’ di chiacchiere in giardino....
A CURA DI ELSA COPPA Questi quadrotti di mele annurche sono piccoli bocconcini di bontà. Ideali da servire come colazione o merenda. Ideali anche da preparare come dessert per i vostri ospiti. Ingredienti per 12 quadrotti: teglia rettangolare 2 uova 100...
DI ELSA COPPA Presentazione Questo tipo di focaccia, condita con piccoli e saporiti pomodorini ciliegia, origano e olio extravergine d’oliva, è molto popolare nel meridione d’Italia, in particolar modo in Puglia, Campania e Sicilia. La focaccia coi pomodorini...
DI ELSA COPPA Il plumcake con verdure è una torta rustica molto gustosa e semplice da preparare. Ottima per un pic-nic all’aperto o da portare in ufficio per la pausa pranzo. E’ l’ideale anche per un brunch domenicale o come finger food da servire con...
INSERITO DA ELSA COPPA Tempo: 50 minuti Bambini: adatto ai bambini Celiachia: non contiene glutine Difficoltà: molto facile Il profumo e il gusto delle caldarroste è irresistibile per molti e quando non è possibile comprarle dai caldarrostai per strada...
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