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A CURA DI MICHELE PAPPACODA 100 g circa di foglie di basilico 30 g di pecorino romano Dop grattugiato 60 g di Grana Padano grattugiato 40 g di pinoli 100 ml di olio extravergine d’oliva un pizzico di sale 1 spicchio di aglio – facoltativo PER LA SALSA:...

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