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SEZ. RICETTE Spaghetti all'olio e formaggio grana
A CURA DI MICHELE PAPPACODA Gr. 400 spaghetti, gr. 100 grana grattugiato, olio extravergine di oliva, sale,pepe.
Portate ad ebollizione una pentola d'acqua poco salata e fate cuocere gli spaghetti al dente.
Nel frattempo in una zuppiera mettete il grana grattugiato, una spolverata di pepe, mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva e un mestolino di acqua di cottura della pasta.
Quando gli spaghetti saranno cotti versateli nella ciotola con il condimento preparato, amalgamate bene e servite.